《微生物的培养与应用》复习课教案--

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1、《微生物的培养与应用》复习课教案一、教学目标：（一）知识与技能：了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等皋本操作技术。（二）过程与方法：分析实验思路的确定和形成的原因，分析实验流程，对比前面的实验设计，归纳共性,分析差异，增加印象。（三）情感、态度与价值观：形成勇于实践、严谨求实的科学态度和科学精神。教学重点：无菌技术的操作。教学难点：无菌技术的操作。二、教学过程：（一）知识框架：（二）考纲考情:考纲要求三年考情1、微生物的分离和培养广东高考无单独考查2、某种微生物数量的测定3、培养基对微生物的选择作用2011广东•非选择题T282013广东・选择题T6（三）

2、考点分析：考点一：培养基的成分及分类1.培养基的成分种类主要来源碳源CO2、NaHCO3＞糖类、脂肪酸等氮源N2、NH3、钱盐、尿素、牛肉膏、蛋白豚等无机盐培养基水培养基、大气、代谢产物2.培养基的种类(1)按物理性质分类:培养基种类特点用途液体培养基不加凝固剂工业生产固体培养基加凝固剂(如琼脂)微生物分离、鉴定、活菌计数、菌种保藏(2)按功能分类：①选择培养基:培养基中加入某些化学物质，用來抑制不需要的微生物的生长，促进需要的微生物的生长。(举例)②鉴别培养基:培养基小加入某种指示剂或化学药品，鉴别不同种类的微生物。(举例)【高考警示】选择培养基中所加的物质H鉴别培养基中所加的物质：①选

3、择培养基中所加的化学物质对其他微生物起抑制作用；②鉴别培养基所加的化学物质对其他微生物不起作用，是对所要鉴别的微生物起指示作用。［课堂巩固11：《名师金典》161页：课堂达标1:第1、2题考点二微生物的纯化培养技术与计数1.培养基配制的步骤计算f称量-*溶化-*-*灭菌fO2.微生物接种方法(1)平板划线法；(2)o【高考警示】平板划线时灼烧接种环的目的(1)第一次灼烧:杀死接种环上所有的微生物。(2)每次划线前灼烧:杀死上次划线后残留在接种环上的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端。3.微生物的计数方法(1)显微镜直接计数法：缺点:不能区分死菌与活菌。(2)(常用的活菌计数法)

4、注意事项：乩一般选择菌落数在30〜300的平板进行计数。b.统计菌落数往往比活菌的实际数目低。c.设置对照，目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响。［课堂巩固］2：《名师金典》161页：例1考点三微生物的分离1、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（1）分离原理：土壤中能够分解尿素的细菌体内能合成服酶，能够把尿素分解成无机物供细菌生长繁殖。（2）计数方法：（3）鉴定方法及原理：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，如果PH升高，指示剂将变红。1.分解纤维素的微生物的分离（1）原理：纟「红隹豢SW【沟4夕T1QfFfafii'i—ill：0空O沟一二_幺I：住7门久-

5、M5」:见透为」［②（2）培养基：以为唯一碳源的选择培养基。【典例】纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。回答下列问题：（1）在筛选纤维素分解菌的过程中,通常用染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如下图所示的结果，则纤维素分解菌位于（）A•③B•①②【答案】AC•②③D•①②③［2013年广东高考题］6•以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，止确的是7u黄色Ill蓝绿色IV黄球色湧滾细线1稷竇色歼维索堆养基（用果红染色）■窗in分解歼维索血力罠彊细胞处于分裂间期IV是叶绿素8_e□LL90%：FP过氧化静JL水浴氢岭嗨具有专一性D【答案】B

6、［课堂巩固］3：《名师金典》162页：课堂达标2:3、4题三、课后作业：《同步训练》75页：2、6、8、9、13、5、16题。