《DB3701T127-2010-无公害食品杏生产技术规程》.doc

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1、DB3701/127—2010无公害食品杏生产技术规程济南市农业地方规范DB3701/T127—2010ICSB31DB37012010-12-01发布2010-12-20实施济南市质量技术监督局发布7DB3701/127—2010DB3701/T127—2010前言本规范按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出并归口。本规范起草单位：济南市长清区农业局。本规范主要起草人：杜立忠、刘青、陈士亮、马元民、周花。7DB3701/127—2010无

2、公害食品杏生产技术规程1范围本规范规定了无公害食品杏生产园地选择与规划、肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和收获。本规范适用于济南市露地杏生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准则GB/T8321（所有部分）农药合理使用标准则GB/T18407.2农产品安全无公害水果产地环境要求。NY/T496肥料合理使用标准则通则3园地的选择园地环境应符合G

3、B/T18407.2的规定。选择肥沃的砂壤土和背风向阳的坡面栽植，栽过桃树的土地忌栽植杏树，避免重茬。在建园前，要根据经济自然条件、交通、劳力、市场、占地条件等科学规定，合理安排道路，建筑物和排灌系统，尽量保持果园集中连片。4品种的选择主要选择适合当地的鲜食品种玉杏、红荷包杏。5肥水管理5.1杏树的施肥5.1.1 基肥以腐熟的农家肥为主，适量加入化肥，于9月下旬到10月上旬施入。幼树和初结果树每10000m2施有机肥30000kg～60000kg。盛果期树施肥量应按结果量大小而定，每10000m2施有机肥6000

4、0kg～80000kg，施化肥折合每10000m2施纯氮210kg，五氧化二磷105kg，氧化钾210kg。采用放射状沟施、环状沟施和条沟施等施肥方法。5.1.2 追肥在萌芽前和硬核期，追施速效氮肥，适量配合磷钾肥。采后以追施磷、钾肥为主，少量配合氮肥。衰老树和弱树采收后适量加大氮肥的配合量。成龄树年施化肥折合每10000m2施纯氮90kg，五氧化二磷45kg，氧化钾90kg。7DB3701/127—20105.1.3叶面喷肥分别在果实膨大期、硬核期、果实采收后，喷施200倍～500倍尿素和磷酸二氢钾水溶液，前期

5、淡些，后期浓些。5.1.4肥料选择使用肥料选择使用应符合NY/T496的规定。5.2灌水与排涝5.2.1灌水5.2.1.1 灌水时期萌动期（最迟不能晚于花前10天～12天）、硬核期、采收后、秋施基肥后和土壤封冻前各浇水一次。5.2.1.2灌水方法一般采用畦灌、沟灌。水源缺乏的地方，采用穴贮肥水灌溉。有条件的地区，可采用滴灌、渗灌、喷灌等节水灌溉技术。5.2.2排涝杏园应设置排水沟，并注意及时排涝。6花果管理6.3.1栽植密度采用（2～3）m×（4～5）m的株行距。土层深厚、疏松、肥沃、地势开阔、肥水条件良好的地块

6、，应当稀植，否则适当密植。6.3.2促花6.3.2.1拉枝拉枝一年四季均可进行，最好春、秋两季进行。一般拉开角度以500～600为宜。6.3.2.2摘心当枝条长至40cm左右时摘心（剪去15cm～20cm），可促发二次枝，对扩大树冠和促进花芽形成效果明显。6.3.3提高座果率6.3.3.1人工辅助授粉温度低于10℃时，蜜蜂不在户外活动，因此应采用人工辅助授粉。6.3.3.2人工点授用毛笔或毛刷蘸事先采集的花粉，然后在花朵上点授。树少时，可用此法。6.3.3.3兔子毛皮传粉取10cm长，宽5cm～6cm的木板，钉上

7、死兔子皮，尽量剪短兔毛（兔毛代替了蜜蜂的足），在两个品种的树间轻扫花朵，提高座果率。6.3.4防止晚霜危害7DB3701/127—2010花期前后有大风降温时，及时浇水防冻。采用熏烟法防止辐射霜冻。引起冻害的临界温度为初花期－3.9℃，盛花期－2.2℃，幼果期－0.6℃。在接到霜冻预报之后，及时点燃堆草或烟雾剂。发芽前喷0.8%～1.5%的食盐水，或60倍的抑蒸保温剂，或200倍高脂膜，或500ppm～2000ppm青鲜素等，以延迟花期或增强花器抗冻能力。6.3.5疏花疏果花后分两次疏果。第一次是花后半月，第二次

8、是花后一个月左右。疏去小果、病虫害、畸形果、留大果，使果实分布均匀。7整形修剪7.1修剪方法7.1.1冬季修剪7.1.1.1修剪适宜的时间适宜的时间是深冬之后至早春营养生长之前。7.1.1.2短截剪去一年生枝的上半部。7.1.1.3回缩剪去多年生枝的一部分，用于结果枝组的复壮、更新。剪口留旺枝或向上直立枝，可使枝组复壮；留弱枝，下垂、平斜枝、有削弱作用。7.1.1.4疏枝