《GB7655.2-2005-食品添加剂亮蓝铝色淀》.pdf

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1、ICS67.220.20一一X42.:.:::.:::中华人民共和国国家标准GB7655.2-2005代替GB7655.2-1996杏只振hn玄I宣芯全只46*.r&4乒乏口口门布，J“7「IJn五五．卞口匕二I'AtFoodadditive-Brilliantbluealuminumlake2005-06-30发布2005-12-01实施＿＿一－－－－－－－－－－－－－一～－～－－－－－－－－－－中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局＊，中国国家标准化管理委员会“_,pGB7655.2-2005．翻J‘．日‘．NO青本标准的全部技术内容为强制性。本标准修改采用日本《食品添加物公定书》第

2、七版（1999)“食用蓝色1号铝色淀”。本标准根据日本《食品添加物公定书》第七版（1999)“食用蓝色1号铝色淀”重新起草。考虑到我国国情，在采用日本《食品添加物公定书》第七版（1999)“食用蓝色1号铝色淀”时，本标准作了一些修改。本标准与日本《食品添加物公定书》第七版（1999)“食用蓝色1号铝色淀”的主要差异如下：—增加了副染料含量项目的定量指标（本标准的3.2)，这是因为有利于产品质量的控制；—砷含量指标以As来计算（本标准的3.2)。这是为了与我国食品添加剂中砷含量计算方法保持一致；—含量的测定（本标准的4.3)除将三氯化钦滴定法作为仲裁方法外，分光光度比色法可用于日常测定；—

3、砷含量的测定（本标准的4.7)采用“湿法消解”处理实验室样品，然后采用“砷斑法”限量比较。这是考虑到操作简便，结果准确稳定而决定的；—重金属（以Pb计）含量的测定（本标准的4.8)采用“湿法消解”处理实验室样品。这样使操作更简便，结果更准确，有利于产品质量的提高；—钡（以Ba计）含量的测定（本标准的4.9)采用硫酸钡沉淀限量比色法，这是根据我国生产企业发展和用户的实际情况而决定的。本标准代替GB7655.2-1996《食品添加剂亮蓝铝色淀》。本标准与GB7655.2-1996相比，主要变化如下：—鉴别方法进行了修改（1996年版的4.2，本版的4.2);—亮蓝铝色淀的含量改为以含2-[双

4、｛4-[N-乙基一N-(3一磺酸苯甲基）氨基〕苯｝亚甲基I苯磺酸二钠盐(Q7H3aNyNa2O9S3分子量为792.86）计的质量分数（1996年版的3.2,4.3，本版的3.2,4.3);—取消水溶性氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以NaySO,计）指标项目（1996年版的3.2,4.6);—重金属（以Pb计）含量的测定改为“湿法消解”处理实验室样品（1996年版的4.9，本版的4.8)；—钡（以Ba计）含量的测定改为硫酸钡沉淀限量比色法（1996年版的4.10，本版的4.9);—检验规则、标志、包装、运输和贮存等条款作了修改（1996年版的5,6，本版的5,6)0本标准由中国石油和化

5、学工业协会提出。本标准由全国染料标准化技术委员会SAC/TC134和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所归口。本标准起草单位：上海染料研究所有限公司、上海市卫生局卫生监督所。本标准主要起草人：商晓著、周建村、张磊、李玉华、施怀炯。本标准于1996年9月首次发布。GB7655.2-2005食品添加剂亮蓝铝色淀1范围本标准规定了食品添加剂亮蓝铝色淀的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品添加剂亮蓝与氢氧化铝作用生成的铝色淀。供食品、药品、化妆品等行业作着色剂用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

6、修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备（GB/T602-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备（GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T5009.76-2003食品添加剂中砷的测定GB/T6682实验室用水规格和试验方法（GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)G

7、B7655.1-2005食品添加剂亮蓝3要求3.1外观蓝色微细粉末。3.2技术要求食品添加剂亮蓝铝色淀的技术要求应符合表1规定。表1食品添加剂亮蓝铝色淀的技术要求于一川4试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品在没有注明其他规定时，均按GB/T601,GB/T602,GB7655.2-2005GB/T603的规定配制。4.1外观在自然