GBT5494-1985-粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法.pdf

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1、中华人民共和国国家标准粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-85InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofforeignmatterandunsoundkernels━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准适用于商品粮食、油料杂质、不完善粒的检验。1杂质检验1.1仪器和用具1.1.1天平：感量0.01g、0.1g；1.1.2谷物选筛；1.1.3电动筛选器；1.1.4分样器和分

2、样板；1.1.5分析盘、镊子等。1.2试样检验杂质的试样分大样、小样两种：大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样,检验与粮粒大小相似的并肩杂质。检验杂质的试样用量见下表：检验杂质试样用量规定表━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┯━━━━━━━┯━━━━━━━━粮食、油料名称│大样重量(g)│小样重量(g)──────────────────────┼───────┼────────小粒:如粟、芝麻、油菜籽等│500│10───

3、───────────────────┼───────┼────────中粒：如稻谷、小麦、高粱、小豆、棉籽等│500│50──────────────────────┼───────┼────────大粒:如大豆、玉米、豌豆、葵花籽、小粒蚕豆等│500│100──────────────────────┼───────┼────────特大粒：如花生果、仁、蓖麻籽、桐籽、茶籽││文冠果、大粒蚕豆等│1000│200──────────────────────┼───────┼────────其

4、他：甘薯片、大米中带壳稗粒和稻谷粒检验│500～1000│-━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┷━━━━━━━┷━━━━━━━━1.3筛选1.3.1电动筛选器法：按质量标准中规定的筛层套好(大孔筛在上，小孔筛在下，套上筛底)，按规定称取试样放入筛上，盖上筛盖，放在电动筛选器上，接通电源，打开开关，选筛自动地向左向右各筛1min(每分钟110～120转)，筛后静止片刻，将筛上物和筛下物分别倒入分析盘内。卡在筛孔中间的颗粒属于筛上物。1.3.2手筛法：按照上法将筛层套好,倒入试样,盖好筛盖

5、。然后将选筛放在玻璃板或光滑的桌面上,用双手以每分钟110～120次的速度,按顺时针方向和反时针方向各筛动1min。筛动的范围，掌握在选筛直径扩大8～10cm。筛后的操作与上法同。1.4大样杂质检验1.4.1操作方法：从平均样品中，按1.2的规定称取试样(W)，按筛选法分两次进行筛选(特大粒粮食、油料分四次筛选)，然后拣出筛上大型杂质和筛下物合并称重(W1)。(小麦大型杂质在4.5mm筛上拣出)。1.4.2结果计算大样杂质含量按公式(1)计算：W1大样杂质(％)=──×100..........

6、.......(1)W式中：W1──大样杂质重量，g；W──大样重量,g。双试验结果允许差不超过0.3％，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。1.5小样杂质检验1.5.1操作方法：从检验过大样杂质的试样中，按照1.2的规定用量称取试样(W2)，倒入分析盘中，按质量标准的规定拣出杂质，称重(W3)。1.5.2结果计算小样杂质含量按公式(2)计算：W3小样杂质(％)=(100-M)×──.........(2)W2式中：W3——小样杂质重量，g;W2——小样重量，g;M——大样杂质百

7、分率，％。双试验结果允许差不超过0.3％，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。1.6矿物质检验1.6.1操作方法：质量标准中规定有矿物质指标的(不包括米类)，从拣出的小样杂质中拣出矿物质，称重(W4)。1.6.2结果计算矿物质含量按公式(3)计算:W4矿物质(％)=(100-M)×──..............(3)W2式中：W4——矿物质重量，g；W2——小样重量，g；M——大样杂质百分率，％。双试验结果允许差不超过0.1％，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第二位

8、。1.7杂质总量计算一般粮食和油料的杂质总量按公式(4)计算：杂质总量(％)=M+N.......................(4)式中：M——大样杂质百分率，％；N——小样杂质百分率，％。计算结果取小数点后第一位。1.8米类杂质检验1.8.1糠粉检验1.8.1.1操作方法:从平均样品中，分取试样约200g(W)，分两次放入直径1.0mm圆孔筛内，按1.3规定的筛选法进行筛选，倒出试样，轻拍筛子使糠粉落入筛底。全部试样筛完后，刷下留存在筛层上的糠粉，合并称重(W1)。1.8.1.2结果计算糠