二服务企划书服务企划书.doc

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1、招標規範一、委外經營項目與經營型態：經營項目以理髮及甲方同意服務之項目為主。二　服務企劃書(一)服務企劃書以A4紙張、中文直式橫向由左至右書寫，左邊裝訂，特殊的圖表允許使用其他適合大小的紙張，如圖表採用A3紙張時，折成A4規格，應加裝封面、目錄、編頁碼，裝訂成冊，總共印製20份，投標廠商應於服務企畫書中，依序說明下列事項：1、廠商簡介及經營實績：（1）基本資料：【含負責人、實際執行計劃之經理人學歷與經歷、公司資本額】。（2）證照【含營業證照、營養師證照、廚師證照】。（3）業績：【經營據點之介紹、過去業績】。2、空間規劃：（1）空間規劃、設計圖

2、說【含環境裝潢及設備更新】。（2）施工時程、工程預算。3、營運管理計畫及財務計畫：（1）執行計劃之策略及管理能力。（2）本案經營標的物之財務計畫【含投資項目、投資金額、成本分析、年營業額、收支損益表】。（3）人力管理及訓練計畫。（4）物力配置計畫【含生財設備】。（5）行銷計畫【含校園IC卡小額付款機制建立與實現等】新增。（6）保險【含火險、公共意外險、雇主責任意外險】。（7）緊急應變措施【例如：緊急因應對策等】。（8）週邊環境之認養與維護。（9）衛生管理【含軟體、硬體設施管理】。（10）營業項目、營業時間、商品價位【教職員工生優惠方案、折扣】

3、。（11）顧客滿意管理【含客訴處理流程】。4、價格（場地管理費）：三、廠商之權利與義務：（一）續約（限制性招標）廠商倘依本契約所訂之評鑑辦法符合續約標準，得於委託經營期間屆滿4個月前，檢附未來1年營運計劃書，申請續約一次。廠商若於上述期限內，未向本校申請續約，視為放棄優先續約權。廠商申請續約後，本校應研訂繼續營運之條件，與廠商議定續約內容，倘於本契約約期屆滿2個月前尚未達成合意者，廠商即喪失優先訂約權，本校得公開辦理招商作業，廠商不得異議。（二）繳交費用：受委託廠商於營運期間應繳納或自行負擔下列各項費用場地管理費(1)土地月租金：公告地價（5

4、,700元/m2）*出租面積(29㎡)*5％÷12月=689元/月。(2)房屋月租金：房屋課稅現值(2,963,600元)*10％*【出租面積(29㎡）÷3登記面積（12649㎡）】÷12月＝57元(3)固定場地管理費租金：元/月。預算金額＝（土地月租金689元+房屋月租金57元+固定場地管理費租金3754元）*36月=$162,000元。廠商投標金額低於預算金額162,000視為不合格標。（三）其他1.水費、電費、瓦斯、電話費(依實際使用度數及政府規定之費率計繳；學校代收代付）。2.因營業行為而產生之稅賦(例如房屋、地價稅；學校代收代付)暨

5、契約期間因違規而產生之罰款。廠商應於決標次日起15天內，提送場地裝修平面圖，施工詳圖、進度表，經校方同意後施作。廠商場地裝潢籌備期間如有停止營業需求，須報請校方同意及核定停止營業期間，至多30天，期間得減半繳交固定場地管理費租金。四、環境及設備之維護管理基於校園整體規劃及結構安全考量，任何變更本場地外觀之設計規劃、店招及類似廣告物、室外機具增設，室內場地之期初裝修及事後變更，均須事先提送計劃書及圖說經本校同意後方可施作，並不得改變本場地主體結構為主。若須設置招牌時，應配合建築及周圍環境低調裝設，並須取得本校審查同意後始得施作。未經本校同意者，

6、本校得令其回復原狀，所需費用概由廠商負責。廠商因營業需求所為各項改變場地現狀或設備之工程，經費應自行負擔，並自行依法規辦理。廠商使用本校所提供之設備機具者，應以善良管理人之注意義務管理使用及負責修繕保養，並應配合本校財產盤點手續。本校既有設備於廠商使用期間如有任何損壞或短少，廠商應負損害賠償之責。如有遺失廠商應購置相同器具賠償。五、景觀維護暨環保義務廠商須負責營業面積範圍內，及周邊公共區域清潔。廠商須使用低污染之空調、污水處理設備、截油設備及排煙機具，噪音值、氣味應定期維修、檢測，污水排放應合乎衛生環保法定標準。六、營業衛生1.營業及環境衛生

7、安全需遵守政府、教育部（局）、衛生署（局）相關規定及本校並接受委託人餐飲衛生檢查(檢查記錄表)及應每日依本校提供之【安全自檢表】（附件三），確實執行衛生安全自主管理，並主動維持賣場週邊環境清潔，檢查結果如有不良記錄，一星期內改善完畢。（1）所需工作人員由廠商自行負責僱請，惟所有工作人員於工作前，除應預作安全考慮外，工作人員需先經醫療機構健康檢查合格後僱用。（2）廠商不得違法僱用工作人員(如：無工作證之非本國人士)，經查獲將立即解約，並移送法辦。2.人員僱用（3）3所需工作人員由廠商自行負責僱請，惟所有工作人員於進入工作前，除應預作安全考慮外，

8、工作人員需先經醫療機構健康檢查合格後僱用。（1）廠商不得違法僱用工作人員(如：無工作證之非本國人士)，經查獲將立即解約，並移送法辦。1.整潔衛生（1）廠商應每月定期