伍叔餐饮环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：北京伍叔餐饮有限公司建设单位：杭州外婆名家餐饮管理有限公司（公章）2015年6月23日PDFpdfFactoryProwww.fineprint.cn1PDFpdfFactoryProwww.fineprint.cn2PDFpdfFactoryProwww.fineprint.cn建设项目基本情况项目名称北京伍叔餐饮有限公司建设单位杭州外婆名家餐饮管理有限公司法人代表李红卫联系人乔涛涛通讯地址北京市朝阳区常通路2号院1号楼4F-04联系电话18701119103传真邮政编码100024建设地点北京市朝阳区常通路2号院1号楼4F-04立项审批部

2、门批准文号行业类别建设性质新建√改扩建□技改□67餐饮业及代码建筑绿化面积面积463.4（平方米）（平方米）总投资其中：环保环保投资占2002.21.1％（万元）投资(万元)总投资比例评价经费1.0预期投产日期2015年8月（万元）工程内容及规模：一、项目概况杭州外婆名家餐饮管理有限公司租用了北京市朝阳区常通路2号院1号楼4F-04号商铺，在此经营北京伍叔餐饮有限公司项目，即“UNCLE5餐饮店”，主营特色为2杭州菜。项目建筑面积463.4m，餐位数为186位，行业类别为餐饮业。项目属于新建项目。根据《中华人民共和国环境影响评价法》、中华人民共和国国务院令第253号《建设项

3、目环境保护管理条例》、环境保护部令第2号《建设项目环境影响评价分类管理名录》及北京市有关规定，该项目需要编制环境影响报告表，并委托北京市劳动保护科学研究所负责开展此项工作。二、地理位置及周边环境现状项目位于北京市朝阳区常通路2号院1号楼4F-04，所在建筑龙湖·常营天街商3PDFpdfFactoryProwww.fineprint.cn业楼北距离朝阳北路30m，西距东十里堡路30m。建设项目地理位置见附图1。项目所在建筑龙湖·常营天街商业楼东侧30m为东十里堡路；南侧48m为龙湖长楹天街住宅楼；西侧80m为常营公租房（正在施工）；北侧30m为朝阳北路。本项目位于湖·常营天街

4、商业楼东区4层，其东侧为大厦过道，过道东侧为爱茜茜里餐饮店；南侧为过道，过道南侧自东向西依次为仙芋鲜餐饮店、滑冰场和黑鸡小馆；西侧为汤城小厨餐饮店和大厦过道；北侧为大厦过道。距离项目最近的住宅为南侧140m处的龙湖常营天街住宅楼（17F）。建设项目周边环境状况示意图见附图2，项目所在层平面示意图见附图3。三、建设规模21、项目建筑面积为463.4m，平面内包括粗加工间、洗碗间、明档间、烹饪间、冷菜间和就餐区。项目平面布置图见附图4。2、该项目总投资200万元，其中环保投资2.6万元，项目为餐饮服务，主营特色为杭州菜，日接待客人200人。3、项目主要设备见表1。表1项目主要设

5、备一览表设备名称数量/台(套)双眼灶2六眼燃气灶1四眼燃气灶2蒸箱1热水器1开水器1项目四门冷冻柜4冰箱4制冰机1解冻机1压面机1油烟净化器设备1独立空调14、项目食堂厨房操作间内的设备共折合6个基准灶头，。5、项目主要原材料根据类比，原材料用量预计见表2。4PDFpdfFactoryProwww.fineprint.cn表2项目主要原材料序号名称数量1面粉15吨/年2各种肉类30吨/年3大米18吨/年4豆类4吨/年5蛋类10吨/年6各类蔬菜瓜果31吨/年7食用油3.5吨/年8各种调料（配料）1吨/年6、项目工作人员20人，年工作日365天，营业时间10：00-21：30。

6、四、公用工程1、给水项目用水量根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）进行估算，商场用2水量按照8L/（m·d）计算，则项目用水量为1353t/a。2、排水：本项目所排污水按其用水量的80%计算，则日排放污水量为2.96576t，年污水量共计1082.5t。项目产生的餐饮污水经过厨房操作间内的油水分离设施隔油处理后，再经污水管线排入化粪池内；其它生活污水直接排入化粪池内与餐饮污水一同排入龙湖长楹天街小区污水处理站统一处理后达标排放。龙湖长楹天街小区污水处理设备安装在东1区车库地下二层，采用预曝气调节-生物接触氧化-沉淀-过滤-消毒处理工艺，日污水处理量为18

7、00t，该污水处理设备集中对污水进行处理后排放，排放标准达到北京市地方标准：《水污染物综合排放标准》（DB11/307—2013）中“排入地表水体的水污染物排放限值”的B排放限值。3、用电项目用电由市政电网提供，年用电量约20万kw.h。4、燃料3项目厨房燃用管道天然气，年用量约10万m/a。5、采暖、制冷项目冬季采暖以及夏季制冷由项目所在建筑龙湖·常营天街商业楼内的中央空调设备统一提供。本项目自备一台空调，空调室外机位于五层层顶。6、市政交通道路项目周边主要道路为东侧朝外市场街和北侧朝阳门外大街，所在地区交通便利