青州市蔬菜产业发展分析

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1、万方数据青州市蔬菜产业发展研究青州蔬菜产业发展面临的主要问题是青州市蔬菜产业的定位与发展方向，以及青州市蔬菜产业的发展模式等问题，需要各级政府认真思考。因此，本文通过对青州市蔬菜产业发展现状以及存在问题的研究，通过分析青州市蔬菜产业发展的优势及劣势，提出青州市蔬菜产业发展的整体思路及发展模式，对于进一步推动青州市蔬菜产业的发展，开拓一条具有青州特色的蔬菜产业发展道路，是非常必要的，同时也为其他相似地区蔬菜产业的发展提供一定的借鉴和参考。1．2研究目的及意义1．2．1研究目的本文通过对青州市蔬菜产业发展现状进行分析

2、研究，探究青州市蔬菜产业发展过程中存在的问题，并通过对青州市蔬菜产业发展面临的优势、劣势、机会和威胁的剖析，提出了青州市蔬菜产业的发展模式，最后有针对性地提出青州市蔬菜产业发展的整体思路和发展对策，从而能够推动青州市蔬菜产业进一步发展，也为其他地区蔬菜产业发展提供一定的借鉴与参考。1．2．2研究意义本文研究的意义主要有以下几点：(1)通过对青州市蔬菜产业发展现状及存在问题的研究，认清了当前青州市蔬菜产业发展的不足与差距，明确了青州市蔬菜产业发展思路与努力方向。(2)通过对青州市蔬菜产业发展的SWOT分析，提出了青

3、州市蔬菜产业的发展模式和整体思路，对行业主管部门制定蔬菜产业的发展规划提供一定参考，为青州市政府充分整合全市资源，进行蔬菜产业结构调整提供依据。(3)通过有针对性的提出青州市蔬菜产业的发展对策，能够促进青州市蔬菜产业向更高层次发展，能够促进农民增收，有利于青州市蔬菜产业的持续健康发展，并有利于青州市经济社会的可持续发展。1．3国内外研究现状1．3．1国外研究现状发达国家的农业产业化和现代化大都是在二战以后，在现代工业基础上发展起来的。美国在50年代，西欧在60年代，同本在70年代，分别实现了农业现代化。美国的戴维

4、斯(JohnM．Davis)和戈尔德伯格(RoyA．Goldberg)根据其国内农业高度发展的2万方数据山东农业大学硕士专业学位论文现状，从理论方面对先进农业经营方式进行概括，在1957年首先提出Agribusiness，即农业一体化的概念。里尔簦(Reardon)和巴雷特(Barrett)(2000)提出了对Agroindustrialization，指全球粮食和纤维体系的快速转型过程的定义：(1)农业生产、农业流通和农业投入三方面的增长。(2)农产品加工企业和农业制度与组织之间的互相合作沟通的促进，例如垂直协

5、作的增长。(3)农业有关部门的变化，例如农产品结构、农业技术的变化、农产品市场的变化等等f2】。德姆塞茨(H．Demsetz)和阿尔钦(A．Alchain)(1972)提出了“队生产”(Teamproduction)的理论。队生产中心意义是多项投入在一起合作生产所得出的产出要比各项投入进行分别生产所产出的和大。但是队生产有时要耗费相当大的组织成本，所消耗的组织成本甚至大到使队生产的绩效比分生产小很多，这样选择能适应分生产的制度便成为-,ee提高效率的制度安排【3J。Escobal等(2000)对南美洲国家秘鲁的农

6、业产业化发展及农业制度的创新情况进行了研究[41。Glover(1990)对非洲南部和东部一些国家和地区出现的订单农业模式进行了分析【5】。Key和Runsten(1999)对拉丁美洲国家产生的订单农业、小型的农场主和农产品加工企业数量的增长和生产规模的扩大等问题进行了研究【6J。Gandhi等人(2000)对印度的农业产业化对农村和农民的影响的问题及经验进行了总结分析。各国不同的专家学者从不同的角度，对发展中国家出现的各种农业产业化状况及模式进行了分析，对促进世界农业特别是发展中国家发展农业产业化提供了许多有用

7、的研究成果。国外对于蔬菜产业的研究也较多。联合国粮农组织(FAO)的许多出版物中的文献资料对蔬菜的生产机加工进行了研究，如《商品回顾与展望1994．19959对全球蔬菜的产量、贸易量、价格以及蔬菜深加工等方面进行了深入研究。目前国外对蔬菜的研究主要集中在蔬菜产业的流通与区域分布两个方面。在蔬菜产业的区域分布方面，福田康夫(1996)提出了环太平洋蔬菜贸易圈理论，将美国、中国、日本和太平洋地区为中心，向四周辐射【7】。随着世界蔬菜贸易的不断发展，世界贸易量同渐扩大，陈永福(2001)提出了世界蔬菜贸易圈理论，将世界

8、蔬菜贸易划分为几个大的蔬菜贸易区⋯Reardon，T．，Barrett，C．B．，2000：Agroindustrailization，globalization，andinternationaldevelopment：anoverviewofissues，patterns，anddeterminants．Agric．Econ．23．[31阿尔钦，德姆寒茨．生产、信息费用