山区畜牧业规模经济发展初探

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1、山区畜牧业规模经济发展初探【摘要】随着农村产业结构调整的深化，高畜牧业占农业经济的比重不断增长，已达到1/3左右。以市场为导向，加大发展畜牧业，增加农民收入，改善和发展农村经济状况，是山区发展的一个重要问题。本文就山区发展畜牧业规模经济进行研究，探讨适合山区发展的规模经济策略。【关键词】产业结构畜牧业规模经济一、短期市场供求的变化，难以维持山区畜牧业产业化的发展畜牧业产业化应该以国内和国际市场为导向，提高经济效率，畜牧业主实行专业化生产，综合性管理，社会性服务，将生产、供给、销售环节密切结合起来，形成一个统一的系统。如果仅仅以市场需求信

2、息的变化为指导，这是难以完成的农业产业化工作。1.在市场供应和需求的变化，是一个反复的过程从国家政策产业转移的影响，从2003年开始，畜牧产品在市场上是供不应求，价格继续上涨，2005年，猪肉价格达到了最高。利润上升，促使有关发展畜牧业的积极性空前增长，然而，好景不长，猪肉价格连续八个月的价格持续走高后出现了一个月的低迷，生猪价格下跌，从每公斤9元下降到6元左右。扩大畜牧业的规模而不注重质量，畜牧业养殖遭受了严重的打击。2.山区地理劣势，不能适应市场的变化首先地理位置，在山区，远离城市，市场经济信息很难及时到达山区，即使达到了，那么也许

3、这样的信息已经过时，严重影响经济发展。山区和城区相比较：一是接受畜产品的市场需求信息相对比较缓慢，而且渠道单一；二是产品推向市场，运输距离长，成本高。许多因素导致在相同条件下，新鲜的畜产品很难适应市场的价格波动和需求的变化，缺乏竞争力。3.短期市场供求变化引导的生产，不利于实现规模经济产品少，供不应求，价格长高，利润增长，导致生产企业加大数量增加，供大于求，价格下跌，这是一个市场经济条件下的价值规律的必然结果。生产基于一个小规模的单家独户，收入不稳定，许多农民还没有意识到农业的扩大规模，规避市场风险。二、绿色畜牧业产品是山区畜牧业发展方

4、向假冒酒，死猪肉，劣质奶粉等一系列食品安全事件的发生，使人们格外注意食品安全，这种情况下，绿色，无污染的视频已成为人们日常消费的基本需求。发展绿色畜牧业，提供绿色畜牧业产品成为一个销售亮点，山区有独特的优势。1.上有得天独厚的自然环境大多数山区，远离城市的繁华，美丽的山川，清新的空气，安全，无污染，具有良好的农业生态环境，为发展绿色畜牧业，提供了基础。2.长期的养殖传统，为绿色农业的发展奠定了基础饲养禽畜的农民在山上的传统经营项目，每个家庭或多或少保持一定数额，对农业耕作方式，大部分农民手中的基本经验，在育种，繁殖习性和长期的经验，奠定

5、了良好基础，进一步扩大养殖规模。3.潜力在绿色消费需求形成了广阔的市场空间消费者对绿色产品的信任感，是市场潜力。一些不合格的产品严重威胁到人的正常消费和身体健康，人们越来越重视绿色产品的消费，提供了广阔的市场，为畜牧业发展提供了市场。三、大型企业带头促进山区畜牧业发展在近几年的发展，山区畜牧业也形成了一些企业，但是企业相对比较分散，规模小，特别是缺乏加工以及流通类型的大企业，有影响的大型龙头企业少之又少。企业还没有与农民建立一个有效的机制，实现利益共享，风险共担，增加农民收入的目的远远没有达到。山区在市场竞争中处于弱势地位，一般也很难形

6、成具有优势地位的龙头企业，很多企业的发展都是增大数量而不是进行产业化发展。实现畜牧业产业化，应该重点建设以下几个方面。1.推进三项建设，加快农业产业化首先是龙头企业，以促进其发展。二是要促进畜牧市场的建设，主要以集贸市场为基础，以批发市场作为该中心，建成市场互补的功能网络。通过建立供应和营销渠道，建立于城市间的合作关系，拓宽市场渠道。第三个是要促进农村合作经济组织建设，引导农民建立合作机制，在技术服务，产品销售，加工等等方面，自发合作，通过专业合作社、股份制和合作服务组织和其他中介机构的参与作用，提高农民参与市场竞争的能力。2.培育畜牧

7、业竞争优势首先，大力推进畜产品大型加工企业的发展，以促进大型农产品生产企业发展，规划大型牧业企业建设和商品生产。二是大力推进标准化生产，建立和完善产品质量检验体系，培育绿色，无公害、无污染的食品。三是要大力推进特色经营，引进科学方法，采用先进的加工工艺，突出地方特色，创建本地品牌。3.加强三项服务，提高农业服务水平首先，要加强科研和技术服务，现有的县，乡，村为依托，形成一个多层次的农民技术教育和培训体系，培养一批有技术、有经验的可以带领农村致富的技术人员。其次，加强金融服务，提高互助担保的中小企业信用贷款，建立一个合理的机制来解决农业贷

8、款难的问题，扩大农业信贷投放力度。第三是通过农业信息化服务建设，为农民提供快速的、有实际意义的农业技术，提供市场信息服务和其他服务，解决成千上万的小规模生产的衔接问题，使这种小规模经济适应千变万化的市场，然