【7A文】酒店总经理述职报告.doc

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1、酒店总经理述职报告　　　尊敬的各位领导、各位同事：　　大家好！　　回首即将走过的一年，GG酒店10年的历史变迁深深印在我的成长轨迹中，透过酒店的发展，感受到了酒店集团、塔里木油田、乃至中石油的发展带来的历史变迁。从个人到集团，每时每刻都感受着变化带来的震撼与冲击，这里有迷茫、有困惑、有尝试、有收获，重要的是我们每天都在进步。　　今年，在指挥部的英明决策和集团公司的正确领导下，酒店积极适应市场需求，深化改革，不断创新，借集团公司大力开展“服务创新年”活动的契机，经过全体员工的艰苦努力和辛勤工作，GG年全面超额完成了

2、各项经济指标和工作任务，取得了良好的经济效益和社会效益，在良性循环和稳定发展的道路上稳步前进，在竞争中得到了不断发展和壮大，实现了既定的工作目标。我始终以强烈的责任感和事业心，在岗位上勤勉敬业，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了一定的收获。根据我分管的工作，现将一年来个人的工作、思想、履行职责的情况分七个方面进行汇报，请各位领导和同事审议并指正。　　一、GG酒店业绩稳步增长　　GG年，我与全体员工一道开拓进取，迈出了多元化发展坚实的一步，积累了丰富的经验，取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，

3、搞好了三项基本建设”。　　——抓住了一个中心：就是紧紧抓住营销这个中心，整合成立市场营销部，打造一流销售队伍。整合后的市场营销部，新的人才梯队为GG年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。今年，酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点，突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试，也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。　　——实现了两个亮点：就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。　　今年，客房平均房价达GG元/间，较GG年上浮GG元，客房收入预计较去年增

4、长GG万元；餐饮日均收入GG万元，餐饮收入预计较去年增长GG万元，成绩非常喜人。特别是清餐厅结构调整后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面，保持了餐饮良好的发展势头，形成了酒店餐饮名牌特色。　　——搞好了三项基本建设：一是硬件基础设施建设，二是强化执行力建设，三是员工队伍建设。　　1．大力加强基础设施建设。GG年上半年，酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造，更新了外围电动伸缩门

5、、装修改造了GG美食超市。根据指挥部投资计划，完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造，使客房的硬件设施更舒适，适应了当前宾客娱乐消费的需求，为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。　　二季度，为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题，改善酒店网络运行环境，酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良，投资GG万元将GG台客房电脑更换为19寸液晶电脑，使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法，将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围

6、之内。　　通过硬件设施的改造和更新，使酒店进一步适应酒店发展的需要，满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求，为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。　　2．不断加强员工队伍建设。开展竞聘上岗活动，不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则，适时调整充实了新的管理力量。今年，通过几次竞聘活动，使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出，走向了管理岗位施展才华，为酒店管理层注入了新活力，带来了新气象。企业要发展，关键是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大胆使用塔里木自

7、己培养的人才，是我们的一大收获。　　实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。今年通过绩效考核改革，实现了企业效益和员工收入的同步增长，员工的平均工资额占到了酒店总收入的GG％，而一般民营企业员工的工资额最多占收益的GG％，仅此一点，酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了GG万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。　　在以提高员工满意度为中心的基础上，今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复，

8、这些实质性的举措，激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面，更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖，让有才干的人在GG酒店的大舞台上得到充分展示。　　——业绩稳步增长　　GG年酒店计划经营收入指标为GG万元，预计完成GG万元，超额完成GG万元，实现利润GG万元。预计较上年增长GG%。　　今年对酒店国宾接待来说，是一次历史性