专题16 生物技术实践（讲）-2017年高考二轮复习生物（附解析）$765817

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1、专题16　生物技术实践考向1　微生物的培养与利用1．讲高考（1）考纲导读微生物培养、选择及利用。（2）命题预测预计2017年高考命题会结合相关实例考查微生物的培养及利用。（3）真题重现1．（2016年江苏卷，25）（多选）漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（　　）　　A．生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B．筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C．在涂布平板上长出的菌落，在通过划线进一步纯化D．斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株【答案】BC

2、2．（2016年新课标Ⅰ卷，39）空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;②制作无菌平板；③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。回答下列问题：（1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。（2）步骤③中，实验组的操作是________

3、_________。（3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_________________现象。若将30（即36－6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨琼脂（2）将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间（3）污染不正确【解析】（1）依据配制培养基的成分可知：该培养基中微生物所需的氮来源于牛肉膏、蛋白胨。因为该实验是“用平板收集教室空气中的微生物”，所使用的培养基应为固体培

4、养基，配制时，需加入凝固剂，据此推知：该培养基中的成分X通常是琼脂。2．讲基础1．培养基（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。（2）营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。（3）种类：按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。2．无菌技术（1）含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。（2）关键：防止外来杂菌的入侵。（3）不同对象的无菌操作方法3．大肠杆菌的纯化培养（1）制备固体培养基：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。（2）纯化大肠杆菌①平板划线法：是通过接种环

5、在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。②稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。4．菌种的保存方法①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。5．土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（1）分离原理：土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到催化作用。（2）统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法。（3）实验流程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察→细菌的计数。

6、6．分解纤维素的微生物的分离（1）纤维素酶①组成：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。②作用（2）纤维素分解菌的筛选①原理　②筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。③培养基：以纤维素为唯一碳源的选择培养基。④实验流程土壤取样（富含纤维素的环境）→选择培养（用选择培养基培养，以增加纤维素分解菌的浓度）→梯度稀释（制备系列稀释液）→涂布平板（将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上）→挑选产生透明圈的菌落。3．讲典例【例1】微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒，以下理解不正确的是（　　）A．灭菌是指杀灭环境中的

7、一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．任何消毒方法一般都不能消灭微生物的孢子和芽孢C．灼烧法灭菌主要对象时金属器具，也可以是玻璃器具D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和紫外线灭菌法【答案】D【趁热打铁】如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列操作方法正确的是（）A．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌【答案】D【解析】进行平板划线操作之前，用将接种环在酒精灯火