上海市产品质量监督抽查技术规范（指南）餐具洗涤剂-上海香料研究所

《上海市产品质量监督抽查技术规范（指南）餐具洗涤剂-上海香料研究所》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、附件4：上海市产品质量监督抽查技术规范（指南）SHCCJSGF304.1-2016餐具洗涤剂XXXX-X-X发布XXXX-X-X实施上海市质量技术监督局上海市餐具洗涤剂产品质量监督抽查技术规范1范围本规范适用于上海市质量技术监督部门组织的餐具洗涤剂产品质量监督抽查，针对特殊情况的专项监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括手洗餐具(含果蔬)用洗涤剂、机洗餐具(含果蔬)用洗涤剂和食品工业用洗涤剂等所使用的各种形态洗涤剂产品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。注：针对特殊情况的专项监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种

2、特殊原因（或情况）仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。2产品分类2.1产品分类及代码产品分类及代码见表1。表1产品分类及代码产品分类一级分类二级分类三级分类分类代码3304304.1分类名称轻工产品日用化工品餐具洗涤剂2.2产品种类餐具洗涤剂包括手洗用餐具洗涤剂类、机洗用餐具洗涤剂类。按用途分又可分为餐具(含果蔬)用洗涤剂和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂两大类。3术语和定义本规范中未列出的术语和定义同相关引用标准。4企业规模划分根据餐具洗涤剂产品行业的实际情况，生产企业规模以餐具洗涤剂产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2。2表2企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业

3、销售额/万元≥5000≥500且＜5000＜5005检验依据下列文件凡是注日期的，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本规范。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB9985手洗餐具用洗涤剂GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂GB/T6367表面活性剂已知钙硬度水的制备GB/T6368表面活性剂水溶液pH值的测定电位法GB/T30795食品用洗涤剂实验方法甲醇的测定GB/T30796食品用洗涤剂实验方法甲醛的测定GB/T30797食

4、品用洗涤剂实验方法总砷的测定GB/T30799食品用洗涤剂实验方法重金属的测定QB1994-1994浴液经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求6抽样6.1抽样型号或规格抽取包装完好的瓶装、桶装或袋装产品。6.2抽样方法、基数及数量产品按批抽样，同条件生产的同一类型、规格、批号的产品组成一批。产品保质期须能满足抽样、检验工作的时间需要。抽样基数应不少于抽取样品量。产品抽样时，随机抽取样品总量不少于2kg且不少于6个独立包装，其中一份作为检验样品且不少于4个独立包装，另一份作为备用样品且不少于2个独立包装。如抽取的样品3为大容量包装不便于运输时，可将被抽取样品分装成6个独立包装并进行封样，抽

5、样人员应全程参与此过程。6.3样品处置抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处贴上《产品质量监督抽查封样单》。运输时严防雨淋、日晒、受潮。装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。贮存时注意防晒、防雨淋、防潮。6.4抽样单应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产的餐具洗涤剂产品销售总额，以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额，并加以注明。注：记录的“产品销售总额”中的产品是指计划抽查的产品，如计划抽查“餐具洗涤剂”，应记录被抽查企业的所有餐具洗涤剂销售总额。7检验要求7.1检验项目7.1.1手洗餐具（含果蔬）用洗涤剂检验项目应包括（

6、但不限于）以下检验项目，详见表3。表3手洗餐具（含果蔬）用洗涤剂产品检验项目依据法律法强制性/序号检验项目检测方法规或标准推荐性1总活性物含量GB9985-2000推荐性QB1994-19942pH（25℃,1%溶液）GB9985强制性GB/T63683去污力GB9985强制性GB99854荧光增白剂GB9985强制性GB99855甲醇GB9985强制性GB99856甲醛GB9985强制性GB99857砷（1%溶液中以砷计）GB9985强制性GB99858重金属（1%溶液中以铅计）GB9985强制性GB99859菌落总数GB14930.1强制性GB4789.2410大肠菌群GB14930.1

7、强制性GB4789.3备注7.1.2机洗餐具（含果蔬）用洗涤剂和食品工业用洗涤剂产品应包括（但不限于）以下检验项目，详见表4。序依据法律法强制性/推检验项目检测方法号规或标准荐性1砷（As）GB14930.1强制性GB/T307972重金属（以Pb计）GB14930.1强制性GB/T307993甲醇含量GB14930.1强制性GB/T307954甲醛含量GB14930.1强制性GB/T307965细菌总数GB