生活与健康教学ppt课件

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1、人类生活与健康目录第一章绪论第二章秋季养生须知2.1四种秋季养生的东西2.2秋季吃多7种食物会伤身2.3秋季推荐的四种水果第三章吃饭的学问3.1让你衰老的9大饮食习惯3.2国人饮食存9大缺陷3.3吃饭时最忌讳的4件事3.4注意吃饭顺序可预防肥胖3.57种食物可抗衰老第四章水果与健康4.1水果功效与职业4.27种食物帮你缓解压力吃出好心情1返回4.3关注健康饮食调整一日三餐的膳食结构4.4科学吃水果的健康小窍门4.57类日常营养食品吃出健康美丽女人4.6日常6种食物有助于塑造完美肌肉4.7几种食物的特效4.8揪出失眠的原因日常7种食物偷走你的睡眠4

2、.9量摄入6种食物摧毁健康让你变丑4.1010种添加剂危害健康高含量食品大盘点4.11走出饮食误区警惕6种有毒的食物搭配第五章喝水的学问5.1多喝水的好处和坏处是什么5.2矿泉水喝不对对身体有害第六章睡觉的学问6.1睡觉的姿势与健康6.2睡前应注意什么6.3睡眠与美容6.4醒后绝不能做的三件事第七章晚上洗头的危害目录2返回第一章绪论饮食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展

3、，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。返回3不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食

4、得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。第二章秋季养生须知2.1四种秋季养生的东西1.大枣据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。返回42.百合百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及

5、维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净、煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。返回53.红薯我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年

6、习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。4.枸杞枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。返回62.2秋季吃多7种食物会伤身1.菱角、荸荠许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。再则两者性寒

7、滑，常人也不宜多食；脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。返回72.板栗含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食；有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。3.柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现返回84.柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效

8、。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食；不宜空腹