日粮添加高铜对产蛋鸡生产性能和脂质代谢影响

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1、Y95839Z四川农业大学学号—$2003—1319硕士学位论文日粮添加高铜对产蛋鸡生产性能和脂质代谢的影响崔学平指导教师堕垡塞墼堡余冰副教授学科专业垫塑萱菱皇堡整型堂研究方向动物营养与免疫2006年6月ACATACCCuGSHHMGRLDLRLPLMTPOVRSREBPTCTGVLDL．CVLDLy本文主要缩写acylcoenzymeA：cholesterolacyltransferaseacetyl·CoAcarboxylase．?copperglutathione争hydroxy-p—methylglutary·Co

2、AreductaselowdensitylipoproteinreceptorliloproteinlipasemicrosomalTfiglycerideTransferProteinoocytevitellogenesisreceptorssterolregulationelementsbindingproteintotalChoIesterol、triacylglycerollowdensitylipoprotein--cholesterolverylowdensitylipoprotein(yolktarge0乙酰

3、辅酶A：胆嘲醇乙酰转移酶乙酰辅酶A羧化酶铜谷胱营肽}羟基一D-甲基-戊二酸单酰辅酶低密度脂蛋白受体脂蛋白脂酶微粒体甘油三酯转运蛋白卵黄生成素受体囿醇调节元件结合蛋白胆固醇甘油三酯极低密度脂蛋白胆陶醇极低密度脂蛋白Y论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取得的成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外．学位论文中不包含其他个人或集体己经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川农业大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中

4、作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名径善平矽F年7月tz-日关于论文使用授权的声明本人完全了解四川农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意四川农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名导师签名缢善≠卜弘∥伊6，年7月f，日2-弼年J)月，乞同O摘要大量研究表明．高于动物正常需要量的铜可能参与动物脂质代谢的调节。本试验通过在饲粮中添加不同水平的高

5、铜研究其对产蛋鸡的生产性能、脂质代谢和组织铁、铜、锰、锌含量的影响；探讨高剂量铜能否调控蛋黄中胆固醇的含量，是否影响鸡蛋的食用安全性，为高铜降低鸡蛋胆固醇(TC)的应用提供一定的科学依据。试验采用完全随机设计，共分4个处理，分别在基础饲粮中添加0、100、250、300rag铜／I(g(CuS04·5H20)，80只360日龄的新罗曼产蛋鸡随机分到4个处理中，每个处理5个重复，每个重复4只鸡，预试期7d，正式试验期28d。在试验的第14、21、28d，每个重复随机取一只鸡颈静脉采血5mL，测定TC、甘油三酯(TG)、极低密

6、度脂蛋白胆固醇(VLDL．C)的含量。同时，在第14、21、28d下午(17：00)，每个重复随机收集两枚鸡蛋，测定蛋黄中TC和铁、铜、锰、锌含量。试验结束时(第28d)，从每个重复随机抽取1只受试鸡，采血后麻醉，再剖开腹腔迅速取出肝脏：测定铁、铜、锰、锌和还原性谷胱苷肽(GSH)的含量。结果表明：与对照组相比，日粮中添=131100、250、300mg铜／kg对产蛋鸡各阶段的采食量、产蛋率、蛋重无明显影响(P>O．05)，但使全期采食量分别提高2．41％、5．73％、2．41％，全期产蛋率分别提高5．00％、2．57％、

7、0．71％，全期蛋重分别提高4．4l％、3．95％、1．60％。与对照组相比，日粮中添加100、250、300mg铜／kg，降低了第14d每克蛋黄TC(Jp

8、．16％(P=0．160)，血清TG分别降低27．63％、l1．93％、27．67％(P=O．274)，血清VLDL—C分别降低27．71％o、11．9l％、27．7l％(P=0．273)：使矗i脏中的GSH含量分别降低15．78％(P<001)、11．52％(P<0．05)、18．08％(P<0．01