银河大酒店简介2010

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1、银河大酒店简介酒店•地理位置银河大酒店隶属天津滨海富民集团公司，是一家集住宿、办公、餐饮、娱乐、洗浴、会议、旅游、商务为一体的三星级综合性涉外大酒店，它座落在津塘公路旁，紧靠津滨轻轨和京津塘快速路，毗临国家特大型企业——天津钢管公司和天津钢铁公司。从酒店到市中心驾车三十分钟即可到达，到新港客运码头仅需二十分钟，距天津滨海国际机场仅十八公里。占地•建筑面积银河大酒店占地七十五亩，建筑总面积五万八千平方米。功能•服务项目综合服务——酒店主楼一层大堂设总服务台、礼品部、商务中心（为客人提供电脑、复印、代办车、船、机票、翻译、兑换外币、打字机租用、传真

2、及信件传递等服务）。客房——酒店主楼和二号楼、三号楼共有豪华套房和标准客房共318间套，可供600人同时住宿，房间装饰精美，温馨舒适，房间内配置卫星电视、中央空调、国内国际长途电话及国际互联网专用线和先进的消防报警系统。办公——毗临海河的别墅区拥有写字楼九幢，环境幽雅，交通便利，通讯系统完善，是企业和公司集聚的办公场所。会议——酒店二号楼的梯形剧场有500个席位，一流的灯光、音响设备，完善的后台保障，如：化妆室、休息室等。是举办会议和艺术演出的理想场所。十几个大小不同的会议室，可供进行分组讨论或进行讲座，会见等活动使用。餐饮——酒店主楼第一、第

3、二层设五千八百平米的餐饮服务区，同时可容纳1200人就餐，玻璃拱顶的“银河厅”有480个餐位；“宴会厅”可容纳180人举办宴会和演艺活动，装饰风格各异的大、小雅间三十余个。经营色、香、味各俱特色的粤菜、川菜、北方菜，雄厚的厨师力量，丰富的菜肴品种可满足宾客的不同需求。康体——酒店主楼第三层设有大型沐浴中心，内设洗浴、桑拿和康复理疗等服务项目，还有酒吧和高雅的休息大厅，厅内还定期举办演艺活动，迪厅可供100余人举办歌舞联欢，音响设备先进的KTV单间十余个，是理想的欢聚场所。商场——酒店三号楼底层裙楼的“银河大卖场”使用面积达八千平方米，经营水产、

4、食品、果蔬和服装、鞋帽及各类日用品。旅游——为体现资源共享，优势互补，酒店与汉沽航母旅游区、北塘出海捕鱼等单位密切合作，并与多家旅行社联合为宾客休闲、旅游活动提供优质服务。业绩•酒店荣誉天津银河大酒店自2002年成立以来，客户口碑良好，业内声誉日隆，在经营利润逐年提高的同时，也获得了社会的认可和各种荣誉。被天津市总工会授予“天津市模范员工之家”；被团市委评为“青年文明号”单位；被全国商业联合会评为“巾帼文明岗”；被天津市人民政府授予“节水型企业”；被天津日报业集团•中国诚信品牌在线授予“迎奥运、讲诚信、优质服务单位”。被中国食品协会评为“全国食

5、品质量安全优秀示范企业”。被全国酒家酒店等级评定委员会评为“国家特级酒家（五钻）”。被东丽区精神文明建设委员会评为“诚信示范企业”等。地址：天津市东丽区无瑕花园（津塘公路十号桥）银河大道电话：总机：022-24356999人力部：022-24356188传真：022-24352233电子邮箱：yinhejiudian@126.com酒店网址：WWW.yinhehotel.com.cn酒店餐饮的发展需要更高层次的人才1.酒店餐饮发展需要复合型人才随着人们消费观的改变，餐饮市场竞争的加剧，餐饮经营管理者更需要懂经营、善创新、引导消费潮流，同时需要高

6、端的餐饮人才来对饮食文化、理念进行开发，创新。市场对这种复合型的人才需求很大。2.人才缺乏已成为酒店餐饮发展的重要制约因素。在酒店中餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。在有些酒店中，餐饮的收入甚至超过了客房。由于观念的误差，酒店餐饮很难吸引和留住优秀的人才，人力资源贫瘠和人才匮乏已成为目前酒店餐饮面临的共同难题，并已成为制约酒店餐饮发展的栅栏。3.酒店餐饮的人才优势已不复存在由于社会餐饮的迅猛发展，酒店餐饮人才大量流失，原先酒店餐饮名厨云集，技术高超，可以提供高质量的服务的人力资源优势已趋于淡化。随着中国加入世贸组织

7、，外资餐饮企业进军中国市场，酒店餐饮将面临更大的挑战。没有一支专业人才队伍，酒店餐饮很难形成自己的核心竞争力做成强势品牌，因而也就难以应对国内外餐饮企业的竞争。4.酒店连锁化发展更需要餐饮人才的支撑我们知道，酒店餐饮的发展更依赖于人的因素；跨地区发展竞争优势的取得也是基于人才的发展和技术的复制能力。然而，近年来，一些走连锁化发展道路的酒店企业越来越感受到餐饮发展的后劲不足，以及餐饮品牌的缺失，归根到底，酒店的餐饮人力资源发展的不足已严重制约了餐饮的进一步发展。餐饮技术人才和餐饮管理人才的严重不足是造成这种局面的主要因素。酒店餐饮人力资源现状1.

8、岗位人员结构从我们对酒店餐饮从业人员的调查来看，目前在酒店餐饮人员结构中，餐厅服务及管理人员占总比例的52.66%名，厨房厨师及管理人员占47.34%