中部油茶产业发展问题与对策研究

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1、只^●l科技创新促进跨越发展。’_2006年促进中部崛起专家论坛文集3．3采取有力措施，开发利用秸秆资源多数的作物秸秆都含有丰富的营养物质，经过过腹还田，可变废为宝。国家要集中优势科研力量，广泛应用国内外最先进的技术成果，针对不同作物秸秆的物理及化学特性，研究、推广不同作物秸秆提高营养和饲养效果的技术和方法，使秸秆资源尽可能地得到开发利用，成为优质畜禽饲料。同时，调整农产区的作物种植结构，选择种植一些产量高，秸秆营养丰富的粮食作物及专用类饲料作物，形成宜牧发展的种植结构。支持各地充分利用滩区、荒山坡地和其他的宜草土地，大力种植国内外的优良饲草品种，培

2、植出优质饲草资源。3．4以强化支撑体系为重点，提高社会化服务水平以高产、优质、高效、生态、安全的基地建设要求，加强对现代畜牧业知识的培训和科技普及工作，提高中部地区农民的科学养畜素质。加快畜禽良种工程建设，进一步完善良种“育繁推”网络，大力发展良种繁育基地，健全良种质量检测和监督体系。中部地区交通发达，是动物疫病防控的重点，建议重点加强中部防疫基础设施建设，建立健全动物重大疫情快速反应机制和畜禽安全生产全程监控力度，建设高效安全的饲料生产和监管体系。完善畜产品生产、销售和消费信息的收集和发布制度，建立健全多种形式的畜牧业信息传播网络系统。3．5扩大产

3、业开放，推进外向发展加快中部地区畜牧业发展，需要进一步采取以开放促发展的战略思路，借外力，壮实力，提升发展水平。拓宽融资渠道，扩大国际金融组织和外国政府用于畜牧业的优惠贷款规模，允许外资企业和个人在中部地区建立畜牧业科技研发中心和畜产品的生产、加工及出口基地。推进地区协作，支持沿海地区的企业到中部从事畜牧业的开发和经营，并在政策上给予优惠。加强对国际国内市场的研究，按国际标准进行畜牧业生产与经营，增强畜产品的国际竞争力。作者简介周立，河南省政府发展研究中心科研处处长、副研究员，研究方向为农村经济、科技发展。刘云。河南省政府发展研究中心农村处调研员、副

4、研究员，研究方向为农村经济。郜俊玲，河南省人民政府发展研究中心农村处副处长、副研究院，研究方向为农村经济。中部油茶产业发展问题与对策研究李锦明(新余市林业局江西新余338000)摘要文章对我国中部地区油茶产业现状作了简要概括，介绍了油茶的天然特性以及综合利用价值，对中部地区油茶低产原因、存在的问题以及目前发展趋势进行了分析，指出了中部发展油茶的优势和有利条件，在此基础上，总结出目前油茶产业发展中存在的主要问题是：①油茶产业区域发展不平区域协调聂Iss区域协调发展-。。衡，低产林面积偏大，经济效益低下。②油茶产业化程度低，规模小。③行业引导不够，科技普

5、及不到位。(蓟茶农经济组织发育不良。对中部油茶产业发展提出了“十一五”思路，即：①总的思路。②积极推进自主创新。(爹努力培植龙头企业。④积极推进产业化经营。⑤搞好市场化体系建设。关键词中部崛起油茶产业油茶产品l油茶树的天然特性及用途油茶是我国特有的最重要的木本油料树种之一。与油棕、椰子和油橄榄并称为世界四大木本油料树种。茶油是我国南方部分省、区的主要传统食用油，是极具市场前景的优良绿色食品。1．1天然特性油茶树根系多而且发达，树冠大，枝叶茂密，革质而且常绿。大量种植不仅仅可以生产茶油，还有以下比其他树种更突出的优势：第一，油茶绿化美化荒山荒地，林相林

6、貌特别好。当进入秋冬季节落叶乔木只见光秃秃的主干枝条时，油茶林仍然绿叶葱葱。第二，油茶生命力强，成年林能有效地抵御自然灾害的侵袭。现有的大片百年以上老林生长茂盛证明，风暴、干旱、霜冻、森林病虫害等自然灾害动摇不了油茶的根基和树冠。第三，油茶是一种多年生树木，受益期长。从栽种到开始结果只要3～5年时间，受益期长达60一70年，如果土壤好，加强培育管理，受益期还可大大延长，种植油茶除头年开垦用工多一点外，平常垦覆用工很少，只相当于种植油茶用工量的l／10，其产油量却与油茶子产量差不多，其茶油的价格却是菜油价格的好几倍。1．2茶油的用途(1)茶油是一种优质

7、、保健，耐贮藏的食用油，茶油的营养成分优于著名长寿食品橄榄油，且工业用途十分广泛。(2)茶油是名副其实的“长寿食品”。茶油中对人体有益的不饱和脂肪酸高达94％左右，比花生油；菜子油等草本油含量都高，食后容易消化。(3)茶油中富含人体必需却不能自身合成的重要生命物质“亚油酸”，含量达到13％，亚油酸对预防心、脑血管病，帮助婴儿生长发育有极大的作用。茶油中还富含蛋白质和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等。(4)茶油中的茶多酚有降低胆固醇的作用，食用茶油不会使人体血清中的胆固醇增加。(5)茶油耐贮藏不易酸败变质，用来煎炒食物颜色鲜黄，味道可口，既是烹

8、制加工食品的上等油料，也是很好的战备储备用油。(6)茶油还是制作肥皂、人造奶油、生发油、凡士林、机械润滑油和