早餐与健康--比赛稿

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1、《早餐与健康》说课稿----活动策划课宜城市环翠小学 左君尊敬的评委，各位老师：大家好！我叫左君，来自宜城市环翠小学。今天我说课的题目是《早餐与健康》。[活动背景]近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？身边的同学现在的早餐状况如何呢？忽视早餐又有什么危害呢？什么样的早餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的早餐问题，我们又能开展哪些活动呢？相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子

2、敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯,建立终生的良好早餐行为，每天都准备丰富的早餐,使我们小学生拥有一个健康的体魄,这样才能更好地学习。[活动目标]基于对主题的分析和开展实践的思考，我确定了以下活动目标。（一）知识目标：1、有目的的、具体的了解早餐提供给人体的能量和其他营养，知道小学生早餐与健康的重要性。2、了解早餐的营养搭配方法，提高学生爱护身体健康的意识。（二）能力目标：1、培养学生学会请教,合作,收集处理信息,语言表达能力。2、提高学生发现问题与解决问题的能力。（三）情感目标：1、通过探究式学习与实践活动,让学生感受与他

3、人合作、分享的乐趣，在交往中获得积极的情感体验。2、培养学生的审美能力和科学态度.11[学情分析]这次活动，我所执教的学生为五年级。早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解我班学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出研究早餐的学问，来探讨早餐营养的搭配问题，具有现实意义。[活动过程]第一阶段：活动准备阶段1、宣布课题后，师生共同完成活动方案，讨论相关的途径与方法，如：问卷、调查、采访、报纸、杂志、上网等。2、根据学生的爱好及老师的适当调整，全班共分为两大组：小记者组，营养师组。小记者组又分为

4、三个小组。营养师组按照同学们的才能，又进行了分工第一组是：资料收集组。第二组是：现场配置组。第三组是：倡议书组。3、布置学生根据自己所处的小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。4、制作活动的作品、成果等。第二阶段：活动实施阶段第一周：（1）确定活动的主题，学生是在老师的指导下，商量而定的。（2）再与学生商量、确定活动的方案。（3）然后布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。第二周：老师组织学生进行采访、录象、撰写倡议书等实践活动。第三周：老师和学生制作活动作品、成果。第四周：（1）组织学生交流作品和活动情况。（2）组织学生进行活动的评价。（3）展示资料

5、和成果。（4）对学生进行总体评价和活动的总结。第三阶段：总结交流活动的操作过程：1.导入：简单回顾活动情况。师：这一段时间以来，我们五（2）班开展了“早餐与健康11”的主题活动，根据大家的选题情况分成了两个大组，左边的是：小记者组，右边的是营养师组。现在我先请各组的大组长介绍一下研究的主题，并说说选题的原因。2.学生自主汇报※学生简单汇报自己小组研究的活动主题，并说说选择本主题的原因；小记者组：“环翠小学早餐营养现状调查”营养师组：“早餐营养的合理搭配”小记者组组长：我们是小记者组我们选择了“环翠小学学生早餐营养现状调查”这个子课题进行研究，因为在主题生成课上，有很多

6、同学提出了早餐的问题，我们也看到周围很多同学家长不重视早餐。我们就决定通过对我们学校学生早餐情况进行调查，来了解同学们早餐营养的情况。希望能够从调查中发现一些问题，找到造成小学生早餐营养不良的原因，用调查的结果来提醒大家引起大家的重视。所以我们选择了这个子课题。师：那你们组呢？营养师组的组长：我们是营养师组，我们选择的是“早餐营养的合理搭配”这个子课题，因为我们觉得如果能让每个同学都懂得如何搭配营养早餐的话，那么同学们早餐中的一些不良现象会大大的减少，合理均衡的早餐对于我们的身长发育和学习是很有好处的。所以我们认为研究“早餐营养的合理搭配”这个问题很有意义。师：两组围

7、绕主题开展了一系列的活动，为了能充分展示自己的活动成果，两组同学都认真的设计了汇报方案，并做了精心的准备，下面请两个大组来自主展示活动成果。※分组汇报活动过程和活动情况；.小记者组大组长：大家好：我是小记者组的组长罗小康：我们汇报的内容是：“关于环翠小学学生早餐营养状况调查”，为此我们小记者组还专门成立了三个小组：采访学生组，采访社区组，访医学专家组。分别深入学校、社区、医院进行采访。现在先请采访学生组组长为我们汇报活动情况。采访学生组汇报A.      介绍小组成员及分工：B.      小品组长：学校同学的吃早餐情况进行观察，确实发现了很多不良现