沼肥对大白菜产量和品质的影响及其环境效应

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1、中国虐学c童揠2010，26(6)：168—172ChineseAgriculturalScienceBulletin沼肥对大白菜产量和品质的影响及其环境效应魏宗强，李吉进，张杰，孙钦平，刘春生，邹国元，颜晓(北京市农林科学院植物营养与资源研究所，北京100097；山东农业大学资源与环境学院，山东泰安271018)摘要：在京郊露地生产条件下，通过6个不同用量沼肥处理田间小区试验，研究了施用沼肥对大白菜产量和品质效应的影响以及该条件下的土壤氮素平衡。当季试验结果表明，大白菜的产量随施氮水平的增加呈线性+平台的变化趋势，当有机肥氮素用量为1055kg／hm时，产量达到最高。大白菜收获后，土壤无机氮

2、残留随施氮量的增加呈平台-4-线性的变化趋势，"3-有机肥氮素用量超过1019kg／hm2时，土壤无机氮残留会急剧增加。大白菜一土壤体系的氮素表观损失随施氮量的增加而显著增加。大白菜硝酸盐含量随着施氮量的增加呈现一种直线增加的趋势，但各处理硝酸盐浓度均未超过600mg／kg，显著低于北京地方规定的白菜硝酸盐食用标准。关键词：大白菜；沼肥；土壤氮素供应；氮素表观平衡中图分类号：S141文献标志码：A论文编号：2009．2278StudyontheEfectofBiogasFertilizerontheChinesecabbageYidd．QualityandEnvironmentWeiZongq

3、iang，LiJijin，ZhangJie，SunQinping，LiuChunsheng2，ZouGuoyuan，YanXiao(InstituteofPlantNutritionandResources，BeqingAcademyofAgricuhureandForestrySciences，Beijing100097；CollegeofResourcesandEnvironmentSciences，ShandongAgricultureUniversity，TaianShandong271018)Abstract：Inordertostudytheeffectofbiogasfertil

4、izerontheyield，qualityofChinesecabbageandsoilenvironmentafieldexperimentwith6treatmentswereconductedinBeijingarea．TheresultsshowedthattheyieldandNuptakeofChinesecabbagehadalinearrelationshipwithappliedNratewhenitlowerthan1055kgNhm一．aswellastheyielddon'tincreaseanymorewhentheNratehigherthan1055kgNhm～

5、．whiletheresiduesoilNminincreasedwithappliedNasplateau—lineartrends．theSoilNminafterharvestingincreaseddramaticallywhentheNratewasmorethan1019kg／hm．ThenitratecontentofcropincreasedwithhigherNrate，butallofthemwerelessthan600mg／kg．Keywords：Chinesecabbage；biogasfertilizer；soilNsupply；Nbalance0引言保护环境，还能

6、提高农产品的安全性。但是北京地区近年来中国沼气行业高速发展，对能源供应和新沼气发酵残余物的利用率还很低，据调查，仅为农村建设贡献颇大，但同时伴随沼气的产生也派生出16．7％，大部分被堆弃或排放掉，不确定的施用量和施了大量的沼气发酵残余物。如果这些发酵残留物得不用技术是限制其广泛应用的重要原因。到合理利用势必会导致二次污染，甚至影响到沼气工中国蔬菜生产中普遍存在有机肥过量施用问题，程的发展。现阶段中国对沼气发酵残余物的利用主要袁新民[31等通过长期定位试验和调查发现，过量施用集中在沼液浸种、沼液养猪、沼液养鱼和沼渣种菇几个有机肥的菜地(1000kgN／hm)，土壤中NO3--N会大量方面，作为有

7、机肥使用的比例还比较小n。有研究发累积，有约40％一75％的NO3-N被淋溶到2-4m的土现，沼肥作为一种高效的有机肥，长期使用不仅能够层。LarsBergstrtimt的研究发现，按照欧盟有机肥施基金项目：国家科技支撑项目(2007BAD89B07，2o07BAD87B02)；北京市重大科技项目(D0706004040431)；北京市农林科学院青年科技基金项目。第一作者简介：魏宗强，男，1985