论文：浅谈《诗经》宴饮诗中的酒文化a

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1、论《诗经》宴饮诗中的酒文化专业：07级汉语言文学专业姓名：汪梁学号：01101070305摘要：作为中国第一部诗歌总集的《诗经》直接或间接写到酒的诗有五十余首，而《诗经》宴饮诗中提到关于酒的诗约有二十余首，这些诗一方面总结了酒的酿造及酒器的运用，展示了酒的材料种类，鉴赏了酒的器皿；另一方面概括T《诗经》宴饮诗中所蕴含的宴饮和祭祀的酒礼，举爵酬酢、歌舞伴宴、酒肴丰宴等；同时《诗经》宴饮诗中的酒文化内涵，宴以合好与君子酒德，进一步反映T“诗经时代”丰富多彩酒文化的社会生活，为我们展现岀一幅幅生动优美的画卷，成为中国最早酒文化的记载。关键词：《诗经》；宴饮诗；酒文化A

2、BSTRACT：AsChina'sfirstanthologyofpoetryofthebookofsongsdirectlyorindirectlywrotepoetryofwine,andmorethan50ofthefirstbookofpoemsaboutwinedrinkingmentionedinthepoemabout20first,thesepoemssummarizedthebrewingwineontheuseofwine,andwinetypesmaterialsshow,appreciatethewinevessel;Ontheother

3、handgeneralizesthebookofpoemsbythevirtueofthebanquetofwinedrinkingandsacrificeritual,forjenn-airwill,singinganddancingwithfeast,awinemeatabundantfeast,etc.;Atthesametime”bookofpoemsofwinedrinkingcultureconnotation,feastwithagentlemantosuitthegoodwine,furtherreflectstheH'ssongstimes"r

4、ichandcolorfulcultureofwineforoursociallife,showaseriesofbeautifulpicturescroll,becomevividtheearliestrecordedwineculture・KEYWORDS:"BookofSongs";Poetryfeast;WineCulture前言：关于《诗经》宴饮诗的概述从批界范围上古文学看，大量以宴饮为题材的诗歌，称为宴饮诗。主要便现在周代的统治者为企求享受，粉饰太平，和亲睦友，笼络权贵，时常举行盛大宴会，穷奢极欲，纸醉金迷，或为君主宴会群臣，或为同僚间相互宴请，或为

5、祭祀过后的君臣欢聚等。而《诗经》中的宴饮诗，“广义上讲，诗三百篇除三颂之外的十五国风及大小雅都可以用于宴饮奏乐，因而都可以称之为宴饮用诗”，①但我们这里讲的宴饮诗主要是从它的内容题材着眼，是指《诗经》中写宴饮或涉及宴饮场合描写的诗。《诗经》中的宴饮诗随周代礼斥制度的产生而产生，属于周代礼乐文化系统。经初步统计，《诗经》中的宴饮诗共有33首，按照内容可以分为两类：一是宗教祭祀过后的宴饮，如《信南山》《行苇》《既醉》等，二是世俗性的宴饮，如《鹿鸣》《常隶》《伐木》等。当然，往细处仍可继续划分，如《鹿鸣》是从主人角度写的，《羔羊》是从客人角度写的，《彤弓》是与战争有关

6、，而《斯干》则是下宫殿落成之后的庆典活动等。《诗经》中的宴饮诗，主要反映了在周代时期的天子，诸侯，卿大夫之间的朝觐、往来、聘问及其宴饮的情景，周代的贵族们以宴饮为手段，并通过宴饮中一整套的礼制秩序，达到宗教内部的和谐，达到周人政治上尊卑有序，以此巩固和维护周朝的统治，这是《诗经》宴饮的主要社会功能。《诗经》宴饮诗出自周代贵族之手，必然体现着周代贵族的思想意识和价值取向，因此，《诗经》宴饮诗不仅具有典礼意义，而且还有着深刻的思想文化意义。一、《诗经》宴饮诗中酒的酿造及酒器的运用中国酒的历史十分久远，据考古资料显示，在仰韶文化遗址中，出土了许多形状和甲古文、金文的酒

7、字十分和似的陶罐。在我国民间有许多关于酒起源的传说，我们的先民在创造了酒的同时，也给我们后人留下一段段令人心驰神往的美丽传说，蕴藏着浓浓的酒文化气息。比如“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、“杜康造酒说”等流传至今。（一）酿酒的材料丰富《诗经》年代仍属于曲菓酿酒时期，故酿酒所需的材料来源必然取自周遭农务，遍观《诗经》宴饮所述适宜酿酒植物，不外乎黍、稷、稻和禾（梁）。《诗经•小雅•信南山》云：“疆场翼翼，黍稷Sgngo曾孙之檣，以为酒食”，《诗经•小雅•楚茨》亦云：“我黍与与，我稷翼翼……以为酒食”，这是“黍”，乂名黍子、黄米、黏米、黏

8、黍米；同时乂是“稷”，乂