酶制剂在家禽日粮中的应用

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1、13酶制剂在家禽日粮中的应用王颖译自{Feedstufs)2008年45q7日第12—13页冯一进校中图分类号：$816．79文献标识码：B文章编号：1001—0769(2010)01—0013—03国际家禽科学论坛于2008年1月21—22日在美国亚特本研究的目的是评估两个商用热稳定型植酸酶在0～兰大世界议会中心举办。本次论坛由美国南部家禽科学35日龄混合I~~lJRoss708肉仔鸡的颗粒饲料中残留植酸会(southernpoultrysciencesociety)、南部禽病协商会酶的滑陛。植酸酶产品在制颗前加入缺乏植酸磷的日粮(southernconferen

2、ceonavaindisease)和美国家禽与蛋品协中。所获得的试验肉鸡体重、饲料转化率和胫骨灰分含量会联合发起。的测定结果表明，这两种商用植酸酶产品均能提高肉鸡的本次论坛共收到195篇论文。大会主题包括病理学、生产性能所取得的效果相当于阳性对照组肉鸡的结果)。营养学、环境，管理和禽病。会议记录的复印件可以通过电热稳定型植酸酶在制粒前加入植酸磷缺乏的日粮子信箱(bobburesh@gmai1_com)l~BobBuresh博士索取。中，可以提高动物生产性能。1月2213上午，提交给营养会谈的论文几乎都跟酶制先正达动物营养公司(SyngentaAnimalNutfti

3、on)和科剂在家禽饲料上的应用有关。罗拉多州质量研究局的T．Parr等提交了《细菌性植酸酶对丹尼斯克动物营养学会的S．Dalsgaard等提交了《内饲喂单一或复杂日粮肉仔鸡生产性能的影响》(}商要T98)。源性植酸酶活性对外源性植酸酶颗粒稳定性评价的影本研究的目的是比较在单纯的玉米一大豆型日粮和响》f}商要T96)。许多饲料配料，尤其是小麦及其副产品，含复杂日粮(含有玉米、豆粕、菜籽油、米糠和葵子粕)中添加有极高水平的内源性植酸酶。耐热型细菌性植酸酶(植酸酶含量)所产生的反应。已进行的一项商用颗粒饲料试验测定了内源性植酸单纯的玉米一大豆型日粮平均含0．23％植酸酶，

4、而复酶的热稳定性。结果表明，当温度达到95cc时，85％的内杂日粮含0．38％植酸酶。试验时记录体重、采食量、饲料转源性植酸酶失去了活性。已完成的第二个颗粒试验通过化率和死亡率，并在42日龄测定肉仔猪胫骨灰分含量。对颗粒饲料内残留的总植酸酶含量与粉料中总植酸酶含按任一种添加水平添加此植酸酶，可以提高饲喂阴量的比较评估了外源性植酸酶的热稳定性。性对照日粮的肉鸡的体重和胫骨灰分含量，实现生产性试验结果显示，如果根据粉料中外源性植酸酶的总能相当于阳性对照组肉鸡的目标。复杂的阴性对照日粮活性计算外源性(添加)植酸酶产品的恢复比例，那么所加使所喂肉鸡的生产性能不如饲喂单纯阴性

5、对照日粮的肉人植酸酶的恢复率和热稳定性将会被低估。鸡，这大概反应了复杂日粮含有较高水平的植酸酶。马里兰和特拉华州大学的J．Timmons等提交了一篇本研究证明，不论日粮组成的复杂程度如何，植酸酶题为《O～35日龄肉鸡颗粒料中热稳定型植酸酶的评估》均能够降低日粮中植酸所产生的不良作用。的论文(摘要T97)。阿肯色州大学的P．Waldroup等提交了《具有不同生新产品也为其它部门带来了新的挑战，例如，新采5客户的信任原中致敏原的分离和正确标记也是一个亟待解决实验室下设市场组和出口组，其高标准的检测结果验室是一个与时俱进的实验室，肩负着为政府窆三R公司销往泰国和世界各地的

6、系列鸭产品的质享的L：hb。豫一作人员已融成一个管理团队，为企业的管理决策提供有，’⋯。。。，一力的技术支撑；此外，他们还将对外提供其职权范围内的一技术咨询和服务。一14一@目技学一轱占禽化特性(孑包伏革菌、黑曲霉和埃希氏菌大肠杆菌)的商用植加0、2000、4000、8000、16000和32000BXU，以玉米型阳酸酶对肉仔鸡生长性能的影响》的论文∞要T99)。性对照日粮为参照组。植酸酶有独特和不同的生化特陛。这一为期24d的地所有日粮在85c条件下制粒。颗粒饲料所含酶的活面圈养试验对具有明显不同生化特性的3种商用植酸酶性一般认为是粉料中酶活性的90％或更高。添加

7、效果进行了比较。从这3种植酸酶上观察到的结果表向这两种谷物型日粮中添加木聚糖酶，结果导致动明，生化特可能在所获得的效果上起着一定的作用。物增重和饲料转化率呈剂量依赖性的两次方程式提高。先正达动物营养公~J(SyngentaAnimalNutrition)的C．这两个参数的提高幅度几乎与饲喂每种日粮类型的试验Wyatt等递交了《细菌性植酸酶对肉仔鸡养分代谢和生产肉鸡所得结果完全相同，并且以最高浓度添加木聚糖酶性能作用的评估》一文(摘要T100)。时没有发现有任何副作用。作者断定，添加木聚糖酶可以本试验的目的是评价日粮中添加细菌性植酸酶使阴性对照组日粮能量提高100