n-月桂酰乙醇胺对香石竹切花瓶插效应的影响

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1、http://www.paper.edu.cnN-月桂酰乙醇胺对香石竹切花瓶插效应的影响∗1,2344张云郭维明韩亮李正名1南京农业大学生命科学学院，南京（210095）2福建教育学院生化系，福州（350001）3南京农业大学园艺学院，南京（210095）4南开大学元素有机化学研究所，元素有机化学国家重点实验室，天津（300071）E-mail:guowm@njau.edu.cn摘要：本文研究了N-月桂酰乙醇胺(NAE(12:0))对香石竹切花‘RedBarbara’瓶插效应的影响。结果表明，5μmol/LNAE(12:0)处理使‘RedBarbara’切花瓶插寿命延长了2

2、d(p<0.05,n=30)，其有效作用是显著延长了开放期的持续时间，但对开放前期及初萎后的发育衰老进程影响不大。NAE(12:0)处理还显著降低了该切花开放期花瓣离子渗漏率的上升幅度，延缓丙二醛积累速率。讨论了NAE(12:0)处理的效应涉及，其作为信号脂质可降低开放期花瓣的膜脂过氧化作用，保护膜系统的完整性。关键词：N-月桂酰乙醇胺；香石竹；瓶插寿命；膜透性；丙二醛N-月桂酰乙醇胺(N-lauroylethanolamine,NAE(12:0))是月桂酸与乙醇胺通过酰胺键相连而成的化合物。目前国外已有将N-酰基乙醇胺(N–acylethanolamines,NAEs)类

3、化合物应用[1]于农产品保鲜的技术专利(CA2388001)，但至今国内外尚未有NAE(12:0)延缓植物（包括观赏植物）衰老机理的研究报道。本文以香石竹(DianthuscaryophyllusL.)‘RedBarbara’切花为试材，研究了NAE(12:0)对香石竹切花的瓶插效应以及切花发育衰老进程中膜渗漏程度和膜脂过氧化产物丙二醛（MDA）生成的影响，旨在从膜有关指标初步探讨NAE(12:0)延缓切花衰老的效应和机理。1.材料与方法1.1材料供试多花型香石竹‘RedBarbara’采自上海种业花卉良种试验场。选择含苞待放的健壮花枝，在去离子水中剪切为10cm长，留取1

4、对叶片。1.2方法1.2.1NAE(12:0)瓶插液的配置NAE(12:0)由南开大学元素有机化学研究所合成，纯度≥99%。以异丙醇及Tween-20为助溶剂，配制100mmol/L的NAE(12:0)母液，再分别用去离子水稀释为0.5、5、50μmol/L*基金项目：教育部博士点基金资助项目(20020307038);南开大学元素有机所第15期国家重点实验室开放基金-1-http://www.paper.edu.cn的NAE(12:0)溶液。1.2.2瓶插处理及NAE(12:0)适宜浓度筛选供试花枝分别插于不同浓度的NAE(12:0)溶液中，对照(CK)为仅含助溶剂成分的

5、去离子水，浸基4h后更换为去离子水，此后每48h重复浸基4h，直至花瓣出现初萎症状，即瓶插寿命结束。瓶插温度21±2℃，相对湿度50%～70%，光照为室内散射光条件，每组处理30枝。记录不同处理组中各样本的瓶插寿命，以平均值表示各处理组瓶插寿命，利用spss11.5软件作单因子方差分析(single-factoranalysisofvariance,ANOVA)，筛选出NAE(12:0)适宜的浓度。1.2.3花发育级数[2]根据瓶插进程花发育级数标准(表1)，每12h记录各花枝的花发育级数1次。采用上述筛选的适宜浓度(5μmol/L)NAE(12:0)溶液同1.2.2所述操

6、作进行瓶插处理‘RedBarbara’花枝。花朵萎蔫率以初萎后的所有花朵数占样本总数的百分率表示；花朵盛开率以当天处于开放期的花朵数占样本总数的百分率表示。表1香石竹‘RedBarbara’切花发育分级标准发育级数花朵及花瓣状态S1—开放前期花瓣与茎轴平行；S2—开放期花瓣与茎轴成45º角到最大角；S3—初萎期花瓣上缘初现内卷，轻微失去膨胀度；S4—萎蔫期花瓣褪色并卷缩，明显失去膨胀度，花朵进入垂死状态。Table1ThechronologicalstagesofdevelopmentofcutcarnationflowerschronologicalstagesofThe

7、appearanceofthepetalsandtheflowersofcarnationdevelopmentS1—preopeningThepetalsformarightanglewiththestemaxis;S2—openingThepetalsforma45°anglewiththestem;S3—beginningofwitheringThepetalshavelostturgorslightlyandtheiredgesoccurinitialcurls;S4—witheringThepetalsa