奶牛养殖小区股份制饲养模式研究

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1、奶牛养殖小区股份制饲养模式研究TheResearchofDairyCommunityJoint-stockFeedingPattern学科专业：工商管理研究生：游青文指导教师：赵国杰教授天津大学管理与经济学部二零一三年五月独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得天津大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意

2、。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解天津大学有关保留、使用学位论文的规定。特授权天津大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。（保密的学位论文在解密后适用本授权说明）学位论文作者签名：导师签名：签字日期：年月日签字日期：年月日中文摘要自从2008年“三鹿婴幼儿奶粉事件”后，我国奶牛业就加快了发展速度。家庭式散户养殖现象基本消失，随之而来的是奶牛小区集中饲养

3、模式。这种模式实行了规模化养殖，在一定程度上控制了原料奶的安全问题。然而奶牛规模化经济效益却并没有真正产生，奶农养殖效益并没有增加。某种程度上，在疫情防控方面还孕育着极大的养殖风险，奶牛养殖小区各种问题和矛盾也日益突出。作为中国奶业发展主要养殖模式之一的奶牛养殖小区，下一步该如何发展，是关系到我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的关键问题，需要深入探讨和研究。当前我国奶业发展处于整合过渡的关键时期，本文以标准化奶牛养殖小区在发展中所遇到的困难和瓶颈为切入点，通过研究奶牛小区的养殖现状，寻找奶牛小区股份制养殖模式的

4、竞争潜力，分析股份制养殖模式的潜在优势，为奶牛养殖小区下一步发展模式的选择提出相应的对策建议。本文分为五章。第一章从宏观角度看，农村城镇化以及生活方式的变化，对我国奶制品的数量和质量需求都会有一个较大的提高，这些变化都深深影响我国奶牛养殖业的发展，指出我国奶牛养殖业潜力巨大，有很大的提升空间和潜在机会。本文同时阐述了我国奶牛养殖发展四个阶段，指出我国现在奶牛小区所处的具体阶段，用鱼刺图分析了当前我国奶牛小区养殖所面临的问题。还指出了本文研究的意义、思路和方法。第二章阐述了股份制养殖模式性质、目的以及当前发展状况，指出推行股

5、份制养殖模式所要具备的相应条件。另外，本文从股份制养殖经营模式、规模化生产、新技术使用以及经济效益方面进行了相关阐述，指出股份制养殖模式是符合奶牛养殖发展阶段规律。第三章主要阐述在政府引导下，如何有序推广股份制养殖模式。从股份制养殖模式推广人员选择和培训、试点小区选择和牧场化管理改进、相关信息反馈制度以及如何辅导进行了有序阐述。第四章着重阐述了奶牛股份制养殖模式是如何提高经营绩效。对影响股份制养殖绩效的因素、企业组织制度以及养殖风险管理都做了全面分析，同时提出了相关管理办法。第五章着重阐述了股份制养殖其它因素分析。这些因素

6、包括股份制养殖公开化管理和技术培训机构选择方式。关键词：养殖小区股份制养殖运营模式引导机制ABSTRACTSincethe2008"Sanluinfantmilkpowderincident,Chinahasspedupthepaceofthedairyindustry.ThephenomenonofFamilybreedingindividualhasalmostdisappeared,followedbydairycommunityconcentratedfeedingmode.Thismodelcarriesoutl

7、arge-scalefarming,toacertaindegree,whichcontrolsofthesafetyofrawmilk.Howeverthelarge-scaleeconomicbenefitofcowshasnotreallyapproached,thedairyfarmershavenotgetmorebenefitsfromit.Tosomedegree,thereisagreatriskinepidemicpreventionandcontrol,variousproblemsandcontrad

8、ictionshavebecomeincreasinglyprominentindairyfarmingdistrict.AsoneofthemainbreedingmodeldairyfarmingareaofthedevelopmentofChina'sdairyindustry,howtodeve