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1、ANSHUNUNIVERSITY本科毕业论文（设计）THESISOFBACHELOR（2009～2013年）题目：野生火棘果果胶的提取系别：化学与生物农学系专业班级：化学2009级学生姓名：学号：200904014071指导教师：职称：讲师起讫日期：2012.9.1～2013.4.911安顺学院本科毕业论文（设计）原创性申明本人郑重申明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果。对本文的研究作出
2、重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式表明。本人完全意识到本申明的法律后果由本人承担。作者签名：日期：本科毕业论文（设计）版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权安顺学院可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。保密□,在年解密后适用本授权书。本学位论文属于不保密□。（请在以上相应方框内打“√”）作者签名：日期：
3、导师签名：日期：11II摘要野生火棘果果胶的提取专业：化学学号：200904014071姓名:柴运指导教师：柯杨摘要安顺地区经济发展相对缓慢,植被覆盖率较低,火棘果树适应性强,性喜温暖和阳光充足的环境,适合在安顺地区栽种。火棘果树内还含有一定的果胶,而且栽种火棘果树提高植被覆盖率。所以研究火棘果果胶的提取既可以提高安顺的经济发展,又可以提高植被覆盖率,这是一个两全其美方案。本文研究盐析法提取野生火棘果中的果胶,盐析法提取果胶具有成本低,得率高、果胶制品纯度高等特点,是目前最先进工艺技术。利用实验探寻
4、盐析法提取野生火棘果果胶的各项实验数据,寻找最佳的提取技术。关键字：火棘果果胶盐析法1II摘要ExtractionofwildPyracanthafortuneanafruitgumAbstractAnshunregionaleconomicdevelopmentisrelativelyslow,thevegetationcoverageislow,Pyracanthafortuneanafruitadaptability,likesthewarmandsunnyenvironment,suitab
5、leforplantinginAnshunarea.PyracanthafortuneanafruitalsocontainsacertainplantPyracanthafortuneanafruitpectin,andincreasethecoverrate.ExtractionofPyracanthafortuneanafruitsogluecanimproveAnshun'seconomicdevelopment,butalsocanimprovethevegetationcoverage,
6、thisisaschemetosatisfybothsides.ExtractionofpectininPyracanthafortuneanasthesalting-outmethod,salting-outmethodofextractingpectinhastheadvantagesoflowcost,highyield,highpurityofpectinproducts,iscurrentlythemostadvancedtechnology.Theexperimentaldatausin
7、gthewildPyracanthafortuneanafruitgluetoexploreexperimentalextractionsalting-out,extractiontechnologytofindthebest.Keywords:Pyracanthafortuneanafruit,pectin,salting-outmethod1目录目录目录目录第一章前言3第二章实验部分42.1实验原理42.2实验仪器与试剂42.2.1实验仪器：42.2.2实验试剂：42.3仪器工作条件42.4实验
8、方法42.4.1试剂的配制52.4.2样品的预处理52.4.3工艺流程5第三章实验方法63.1盐的选择63.2溶液PH63.3.Al2(SO4)3的用量63.4盐析时的最佳温度73.6脱盐液酸的用量83.7脱盐液的最佳用量83.8脱盐的最佳时间9第四章实验结果分析与研究114.1实验结果114.2实验分析114.3实验改进方法11第五章小结12目录第六章建议13参考文献14致谢15目录第一章前言安顺属于喀斯特地貌,冬无酷暑,夏无严寒,气候宜人,是一个旅游城市。经济发展
