金针菇菌渣多糖的提取纯化及功能评价

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3、ｌｕａｔｉｏｎｏｆＦｌａｍｍｕｌｉｎａｖｅｌｕｔｉｐｅｓｒｅｓｉｄｕｅｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｐ研究生姓名黄民凤指导教师夏志兰教授第二指导教师颜新培研究员学科专业药用植物资源工程研究方向功能产品开发与评价论文答辩日期兴１至自答辩委员会主席如胳／知论支评阅人同目髮、、評荀豕歉餐硝二〇—五年六月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在指导教师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖南农业大学或其它教育机构的学位或证

4、一书而使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。＾研究生签名：时间：＾乎年《月曰１、关于论文使用授权的说明、使用学位论文的规定；本人完全了解湖南农业大学有关保留，即学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借闽，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、、汇编学位论文。同意湖南农业大学可Ｗ用不同方式在不同媒体上发表传播学位论文的全部或部分内容，并同意将由此产生的收益捐赠给学校教育基金会用于发展研究生教育。做密的学位论文在解密后应遵守此协议）研究生签名：时间：＞０乐年名月／巧指导教师签名

5、：／ｈ：Ｖ时间；扛＞少年么月／铅Ｃ／摘要摘要一工厂化栽培技术金针茹（巧ａｗＴＭＭ化Ｍ！ｖｅ／Ｍ邮ｅｓ）是工厂化主栽品种之，随着金针茹的推广，所产生的金针茹菌渣数量也剧增，金针茹菌渣的再利用成为研究的热口。本文针对金针茹工厂化生产所带来的弃菌渣再利用进行了相关研究，采用热水浸提法对金针茹茵渣多糖进行了提取，优化了其工艺参数；采用大孔吸附树脂对金针茹苗渣多糖的分离纯化做了系统的研究ａ－葡萄糖巧酶的抑制效果方面做了初步测定；对其在；并Ｗ金针茹茵渣多糖提取液为原料，测定其对烟草花叶病毒病防治效果，为大规模利一用金针茹苗渣多糖的工业化生产提供定

6、的理论和实际依据。主要研究内容如下：１．研究了金针茹菌渣多糖的提取方法，金针茹菌渣多糖的原料来源广泛且提取用量大，本文采用传统的热水浸提法来提取多糖，此方法简单易操作，便于管理，系统的考察了热水浸提各个因素对多糖提取得率的影响，优化了其工艺参数。研究表明，°热水浸提最佳提取工艺条件分别为：即浸提温度为９０Ｃ６小时，浸提时间为，料液比为１：４０。通过方差分析得出在金针茹提取实验中，影响因素的大小顺序为＞料，时间液比＞。湿度２－ＡＢ－Ｄ－－－．采用了五种大孔吸附树脂（ＡＤＳ１７、８、ＨＰ７５０、ＮＫＡ９、Ｄ１０１），筛－选出其中的Ｄ１０１对金针茹苗渣多糖进行分

7、离纯化，结果显示在吸附和解吸附的过程，中其效果最好，并对大孔吸附树脂吸附和解吸附过程中的几个重要因素做了参数试验研究表明，吸附的最佳条件是：上样的料液浓度为４．００ｍｇ／ｍＬ，上柱流速２ＢＶ／ｈ，上柱体积犯Ｖ；洗脱工艺参数艺醇质量分数为３０％，解吸流速犯Ｖ／ｈ，洗脱液体积服Ｖ。３ａ－．首次针对金针茹菌渣多糖抑制葡萄糖昔酶活性效果进行了简单分析研究，金针茹菌渣多糖的ＩＣｓｏ大约