瓦楞子炮制工艺及炮制原理的研究

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1、ChengduUniversityofTraditionalChineseMedicine（药学院）二〇一八届硕士研究生学位论文瓦楞子炮制工艺及炮制原理的研究StudyonprocessingtechnologyandprocessingmechanismofArcaeConcha研究生姓名：陶明宝指导老师姓名：刘友平研究员陈鸿平副教授学科专业：药物化学二○一八年五月学位论文瓦楞子炮制工艺及炮制原理的研究Studyonprocessingtechnologyandprocessingmechanis

2、mofArcaeConcha陶明宝指导教师姓名：刘友平（研究员）陈鸿平（副教授）申请学位级别：硕士专业名称：药物化学论文提交时间：2018.05论文答辩时间：2018.05二○一八年五月成都中医药大学2018届硕士学位论文中文摘要瓦楞子为蚶科动物毛蚶ArcasubcrenataLischke、泥蚶ArcagranosaLinnaeus或魁蚶ArcainflataReeve的贝壳。别名蚶子壳、毛蛤、瓦垅等，具有消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛的功效。在临床上生用、煅用或煅淬用。目前，瓦楞子药材使用混杂，炮

3、制工艺有待进一步规范和统一，炮制原理有待进一步阐明。因此，本实验对市售瓦楞子及混伪品进行了比较分析，并对瓦楞子的煅制工艺和炮制原理进行研究，初步探讨“火候-成分-药效”的相关性。主要研究内容如下：1瓦楞子炮制历史沿革及现代研究进展瓦楞子炮制方法始载于《雷公炮炙论》，历代炮制方法有研碎、火煅、煅醋淬、煅醋煮、煅盐水煮等。目前全国各地主要沿用了“煅”法，部分省市采用了“煅醋淬”法，关于煅制火候的判断多为“煅红透”、“煅至酥脆”，煅制颜色为“灰褐色”至“白色”的不同规定，煅制火候及饮片质量判断标准急需进一

4、步的客观量化。2瓦楞子的商品药材调查和样品收集本课题组从广西、广东、福建、浙江、山东等19个省市共收集瓦楞子商品药材36份，瓦楞子伪品混在其中，共分离鉴定出毛蚶8批、泥蚶18批、魁蚶8批、舟蚶3批、密肋粗饰蚶4批、结蚶4批、异毛蚶8批、球蚶3批。瓦楞子的三个基源具有明显的地域特征，泥蚶主要产自福建，魁蚶主要产自山东、广东，毛蚶主要产自广西。3瓦楞子及混伪品的比较分析研究本实验对瓦楞子及混伪品的成分进行比较分析，结果表明瓦楞子及混伪品碳酸钙含量为90.55%~99.22%、水煎液Ca2+含量为0.10

5、1%~0.157%、水溶性浸出物含量为0.16%~0.59%、水浸液pH值为9.25~9.52、总氨基酸含量为0.020%~0.099%。采用差热分析、X射线衍射分析和X射线荧光分析进行比较分析，结果表明瓦楞子及混伪品的差热图谱基本相似，均属于文石型碳酸钙，主要含有Sr、Na、I等元素，其元素的种类和含量基本相似。综上，瓦楞子及混伪品无显著差异。I成都中医药大学2018届硕士学位论文4瓦楞子炮制工艺及炮制原理的初步研究4.1不同炮制火候和炮制方法对样品性状和饮片得率的影响瓦楞子在300℃~1000℃

6、煅制时，瓦楞子煅制品外观色泽呈现黄白色-略灰色-浅灰色-灰色-灰褐色-深灰色-浅棕灰色-灰白色-浅白色-白色的变化。质地由难用手掰碎-能用手掰碎-易用手掰碎-用手轻掰即碎-质极酥松的变化。采用激光粒度分析仪测定样品酥脆程度，结果表明煅淬品和外观色泽为白色的煅品质地更为酥脆，粒径更小。随着煅制温度的升高，煅制品得率逐渐降低。可见不同的色泽和质地要求，其饮片质量差异较大。4.2不同炮制火候和炮制方法对样品水煎液Ca2+含量、水溶性浸出物含量、水浸液pH的影响瓦楞子在300℃~1000℃煅制时，水煎液Ca

7、2+含量、水溶性浸出物含量、水浸液pH均逐渐增加。750℃时，水溶性浸出物含量和水煎液Ca2+含量增加幅度较大，说明<750℃主要是样品中有机质、吸附水或自由水的破坏和逸出，>750℃主要是CaCO3不同程度的分解为CaO所致；升至1000℃时，水溶性浸出物含量、水煎液Ca2+含量均降低，表明CaCO3在高温下已分解完，样品部分灰化。4.3不同炮制火候和炮制方法对样品组成成分的影响采用X射线衍射对不同炮制火候和炮制方法样品的物相组成进行分析，结果表明，煅至450℃时可由文石型碳酸钙完全转化为方解石碳

8、酸钙；在350℃~650℃碳酸钙不发生分解，至750℃时碳酸钙开始发生分解，至950℃时碳酸钙已完全发生分解，与上述研究结果一致；瓦楞子在850℃，90min（碳酸钙完全分解）煅制经淬液淬后所得的煅淬品氢氧化钙占比较高。表明煅制火候对样品的组成具有显著性影响。4.4不同炮制火候和炮制方法对样品无机元素种类及含量的影响采用ICP-OES、ICP-MS和AFS-2202对不同炮制火候和炮制方法样品中无机元素种类及含量进行测定，共检测了58种无机元素的含量，其中稀土元素共1