不同砧木嫁接对西瓜果实品质及耐高温性的影响

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1、分类号Ｓ６６７密级不保密ＵＤＣ６３２果＇－＇Ｉ．、全曰制硕±专业学位研究生学位论文不同祐木嫁接对西瓜果实品质及耐高温性的影响作者姓名：赵琼颖指导教师：何勇副教授識专业学位名称；农业推广硕±领域名称：设施农业研巧方向：植物高效栽培所在学院：农业与食品科学学院论文提交日期：２０１５年１２月２１日ＶＷ．一Ｎ？Ｉ：．请浙江农林大学２０１５年１２月２１日ZhejiangA&FUniversityDissertationfortheDegreeo

2、fMasterEffectsofDifferentStockGraftingonFruitQualityandPhysiologicalMechanismofGraftingWatermelonCandidate:ZhaoQiong-yingAdviser:HeYong，ProfessorSpecialty:MasterofAgriculturalExtensionDateofSubmission:December21,2015ZhejiangA&FUniversityLin’an,zhejiangprovince,P.R.ChinaDecember

3、,2015独创性声明本人声明，所呈交的学位论文，在指导教师指导下，通过我的努力取得的成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中已经作了答谢的地方外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果，也不包含在浙江农林大学或其他教育机构获得学位或证书而使用过的材料。与我一同对本研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意。如被查有严重侵犯他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。学位论文作者亲笔签名：日期：论文使用授权的说明本人完全了解浙江农林大学有关保留、使用学位论文的规定，即学校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可

4、以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。保密，在年后解密可适用本授权书。□不保密,本学位论文属于不保密。□（请在方框内打“√”）学位论文作者亲笔签名：日期：指导教师亲笔签名：日期：摘要摘要嫁接技术是目前西瓜生产上广泛采用的技术之一。有关西瓜嫁接的研究大多集中于砧木的选择、嫁接方法等方面，对西瓜耐热性研究很少，高温胁迫是西瓜夏季育苗的主要限制因子。因此本试验以‘早佳8424’为材料，采用插接法，以早佳自根苗为对照，设置3个嫁接组合，早佳8424/京欣砧1号，早佳8424/甬砧8号，早佳8424/0525，研究了不同砧木对嫁

5、接西瓜果实品质的影响，探讨了早佳8424/甬砧8号嫁接提高西瓜耐高温性的生理机制。主要结果如下：1.3种砧木嫁接对西瓜果实的单果重、Vc含量和番茄红素含量没有显著影响，嫁接西瓜中0525/早佳嫁接西瓜果实中可溶性固形物含量最高，达11.1%。3种嫁接西瓜果实中葡萄糖、果糖含量均低于自根西瓜，蔗糖含量均显著高于自根西瓜，其中0525/早佳嫁接西瓜内果肉中蔗糖含量最高，为35.5mg·g-1，是自根西瓜的3倍。对四种西瓜中草酸、苹果酸及柠檬酸进行分析发现，砧木对西瓜果实中草酸含量几乎没有影响。京欣1号／早佳、甬砧8号／早佳嫁接西瓜外果肉中苹果酸含量显著高

6、于自根西瓜，分别为1.9mg·g-1、2.08mg·g-1。甬砧8号／早佳嫁接西瓜内、外果肉中柠檬酸含量均显著高于自根西瓜，分别是自根西瓜的1.9倍和3.9倍。说明不同砧木对西瓜果实品质影响不同。2.自根西瓜内果肉中蔗糖酸性转化酶（AI）活性最高，为83.4mg/g/h。甬砧8号／早佳嫁接西瓜内果肉中蔗糖中性转化酶（NI）活性最高，为161.8mg/g/h。京欣1号／早佳嫁接西瓜果实中SPS活性显著高于自根西瓜，是自根西瓜的12.6倍。自根西瓜内果肉中蔗糖积累是受AI、NI、SPS、SS共同调控的。嫁接西瓜内果肉中蔗糖积累是受AI、NI调控，而与SP

7、S和SS之间无显著相关性。因此嫁接引起西瓜果实I摘要中Inv活性变化可能是导致嫁接西瓜糖分变化的主要原因。3.高温胁迫严重抑制了西瓜幼苗的光合作用，降低了叶片净光和速率（Pn）和蒸腾速率（Tr）。而嫁接苗处理前的Pn和Tr值分别是自根苗的2.35倍和1.67倍，减缓了下降幅度。自根西瓜幼苗叶片的光化学效率（Fv/Fm）、光化学淬灭系数（qP）均呈下降趋势。嫁接苗Fv/Fm和qP分别在第6天和第4天有所回升。由此可见，嫁接处理能缓解高温胁迫对西瓜幼苗叶片光系统II（PSII）的伤害从而减轻对叶片光合作用的影响。4.高温胁迫后，西瓜叶片相对电导率均呈现先

8、上升再下降趋势，在最高点时自根西瓜比嫁接西瓜高6%。嫁接苗在一定程度上缓解了叶片相对电导率的升高，减轻了高温