日粮精氨酸的添加对肉鸡先天性免疫和抗氧化能力调节作用的研究

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1、－？ＭＺ７４分类号学§１３８ＵＤＣ密级壤叫义參ＹＡＮＧＺＨＯＵＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹｇｊｉ硕去学佐冷文（专业型）日粮精氨酸的添加孩肉鸡先天性免疫和抗氧化能力媚节作用的硏究胡雅迪．江苏扬州，２２５００９指导教师姓名：章世元教授，扬州大学，０１９３张宏福研究尹＜，１０，中国农业科学院，北京：硕；养殖申请学位绞别＿＿±＿＿＿学科专业名称论文提交日期：２０巧年１１月论文答辩日期：２０１５年１２月学位授予单位；：扬巧大学学位授予円期答辩委员会主席；朱满兴研究员２０１５年１２月＇

2、？、一這日粮精氨酸添加对肉鸡先天性免疫功能和杭氧化能为的调节作用研究Ｉ中文摘要本论文研究了日粮精氨酸添加对肉鸡先天性免疫功能和抗氧化能为的影响。探讨了精氨酸调节肉鸡免疫功能的机制，为畜禽生产优质肉鸡提供基础数据。同时对精氨酸在肉鸡生产中的合理应用提供重要的理论指导意义。本试验共分为两个部分：试验一探讨了日粮精氨酸的添加对肉鸡先天性免疫功能的影响。本试验选择１日龄爱拔益加（ＡＡ）商品肉鸡１９２只，随机分成４个处理组，每组８个重复，每个重复６只鸡，试验采用单因素完全随机设计，包含４个精氨酸水平（１００、２０、／ｋ．０、１５．．０２

3、５．０ｇｇ），分别在第１、１４、和２１天统计生产性能。于２１ｄ采集法氏囊、聰脏、盲肠扁桃体和血清用于实时巧光定量ＰＣＲ检测、酶联免疫检测Ｗ及淋己细胞分离。本试验结果显示，随着日粮精氨酸的添加极显著提高了（Ｐ＜〇．〇〇１）肉鸡１４ｄ的体重，肉鸡体増重呈现二次曲线增长＜－（ＰＯ．）．ＯＯｌ），湿著提高了（Ｐ００５肉鸡１４２１ｄ的采食量，料肉比呈现线性下降的趋势－ｍＲＮＡ表达量（ＰＯ．ＯＯｌ）。随着日粮精氨酸的添加线性提高了盲肠扁桃体ＭＩＰｌｐ－ｍＲＮＡ表达量二（ＰＯ．ＯＯｌ），显著影响了肉鸡盲肠扁桃体ＩＦＮｙ，但是未呈现出线性或次曲线趋势。低

4、水平ａＯ／ｋ）和高水平（２５／ｋ）精氨酸添加组相比５／ｋ的精氨酸添ｇｇｇｇ，２ｇｇ加显著提高了肉鸡盲肠扁桃体－ＩＦＮ的ｍＲＮＡ表达量。对肉鸡盲肠扁桃体的ＴＬＲ５ｍＲＮＡＹ表达量无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。随着日粮精氨酸水平的升高，肉鸡脾脏正－ｉ的ｍＲＮＡｐ＝二０－表达量呈现出次曲线变化趋势（Ｐ．０１５）。同时显著影响了比１８的ｍＲＮＡ表达量，并呈现出线性和二次曲线变化趋势（Ｐ＜０．０５），比－６的ｍＲＮＡ表达量呈现出二次曲线变化趋势（Ｐ＜０．０５）。随着日粮精氨酸水平的提高，ＩＧ和ＩＭ浓度呈现出线性下降趋势（ＰＯ．０５），ｇｇ血清中ＩｇＡ浓

5、度未出现显著性差异（Ｐ＞０．０５），但随着日粮精氨酸水平的增加，血清ＩｇＡ浓度呈现上升的趋势。于２１ｄ分离法氏囊细胞，进行淋己细胞分群，细胞増殖，和细胞周期Ｗ及细胞调亡的检测。试验结果表明：随着日粮精氨酸水平的升高，细胞坏死率呈现出＝线性下降趋势（ＰＯ．０５），晚期调亡细胞与坏死细胞比例呈现线性下降趋势（Ｐ〇．〇〇３），曰粮精氨酸的添加显著增加了存活细胞的数量（Ｐ＜〇．〇５），早期调亡细胞呈现递增趋势（Ｐ＞０．０５）。试验二探讨了日粮精氨酸的添加对肉鸡抗氧化能力调节作用的研究。试验设计同试验一。于２１ｄ采集肝脏用于过氧化氨酶、溶菌酶、过氧化

6、物酶、总超氧化物歧化酶、丙二酸脫甘化过氧化氨酶的测定，。试验结果表明随着日粮精氨酸水平的添加，肉鸡肝脏１＾１＾谷ＳＨ－Ｐｘ活力＜０ＭＤＡ含量产中Ｇ线性增加（Ｐ．０５），而日粮精氨酸的添加并未对肉鸡肝脏中扬州大学硕击学位论文。＝生影响，而噓着日粮精氨酸水平的升高，肉鸡巧脏中ＣＡＴ活力线性增加（Ｐ０．０７），肝脏＝）中溶菌酶含量出现显著性差异，并随着精氨酸水平的升高溶菌酶含量也随之増加（Ｐ０．００１。然而日粮精氨酸水平的増加并未对肝脏ＳＯＤ、ＰＯＤ活力产生影响（Ｐ＞０．０５）。综上所述，日粮中添加高水平的精氨酸可能潜在的抑制肉鸡的先天性免疫

7、功能，同时日粮精氨酸添加能够增强肉鸡的抗氧化能力。关键词：精氨酸肉鸡先天性免疫抗氧化日粮精氨酸添加对肉鸡先天性免瘦功能和抗氧化能力的调节作用研究ＩＩＩＡｂｓｔｒａｃｔＩｎｔｈｅｒｅｓｅｎｔＳｔｕｄＴｈｅｅｘｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄ化ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｐｙ，ｐｙａｒｉｎｉｎｅＡｒｓｕｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｉｎｎａｔｅｉｍｍｕｎｉｔａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｂｉｌｉｔｏｆｂｒｏｋｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ，ｇ（ｇ）ｐｐｙｙｎｅ＾