蛹虫草基质多糖的提取及对酒精所致肝损伤的保护作用

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1、＇？－０９４６／４１１：公开索取号：．０密级．‘一‘箱京学絶乂聲硕±学位论文ｎｎｕ？｜＾＾蛹虫草基辰多糖的提取及对酒精所致巧损伤的保护作用；研究生王雪记指导教师：王仁雷教授心培养单位：牛命科学挙院—？级学利：生物学二级学科；：植物学完成时间：２０１５年５月１０日答辩时间２０１５年５月１４日：学位论文独创性声明本人郑重声明：所提交的学位是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果。本论文中除引文外，所有实验、数据和有关材料均是真实的。本论文中除引文和致谢的内容外

2、，不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究所做的贡献均已在论文中作了声明并表示了谢意。学位论文作者签名：日期：２／＾（５、等、＾学位论文使用授权声明研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属南京师范大学。学校有权保存本学位论文的电子和纸质文档，可Ｗ借阅或上网公布本学位论文的部分或全部内容，可Ｗ采巧影印、复印等手段保存、汇编本学位论文。学校可Ｗ向国家有关机关或机构送交论文的电子和纸质文档，允许论文被査阅和借阅。（保密论文在解密后遵守此规定）／：本学／Ｖｆｒ论保密论文注释位论文属于文，保密期限为。

3、年巧憂学位论文作者签名：指导教师签名：＾—曰親乂曰期：！；‘妙修＇义Ｍ摘要虫草多糖是蛹虫草重要的生物活性物质，研究发现虫草多糖具有许多生理功、、、。能，如抗氧化性抗肿瘤提高免疫力降血脂和保肝等本研究Ｗ蛹虫草废基质为原料，不同提取方法提取了蛹虫草基质多糖，并探讨了不同提取方法对蛹虫草基质多糖的得率、黏度及体外抗氧化活性的影响，同时较全面的比较各种方法的优缺点，并对其急性、亚急性酒精性肝损伤预防效果进行研究，本研究有利于提升蛹虫草基质多糖的附加值，为蛹虫草基质多糖作为抗氧化和保肝功能的产品提供理论支撑。废弃的蛹虫草

4、培养基基质为原料，利用水提法、酶解法、超声波法、超声波－－酶法来提取蛹虫草基质多糖酶法、微波法和微波，研究不同提取方法下蛹虫草基质多糖得率、多糖黏度及多糖抗氧化活性的区别来比较六种提取工艺的优缺点。结－：超声波酶法所得蛹虫草基质多糖的得率最高３０．２７％果表明，达，水提法最差，１０６９％为．。不同提取方法所得的多糖溶液黏度均随多糖溶液浓度的增大而増大，在相同浓度下多糖溶液的表观黏度大小依次为水提法＞微波法＞酶法＞微波－酶法＞＞－－，超声波法超声波酶法。超声波酶法提取的蛹虫草基质多糖体外抗氧化活性最好而水提法的多糖抗氧化活性最差。通过建

5、立急性酒精性肝损伤动物模型－，系统探讨了超声波酶法提取的蛹虫草基质多糖（ＣＭＳＰ）对小鼠急性酒精性肝损伤的影响。将小鼠随机分为空白对照组、，？模型组、阳性对照组Ｕ５０ｍｇ／（ｋｇｄ；））、ＣＭＳＰ各剂量组＂５０、３００、６００ｍｇ／（ｋｇ嘶，°连续灌胃３０ｄ，除空白对照组外，给予体积分数５０／〇的乙醇溶液建立小鼠急性肝损＊亂。１化后，小鼠脱白处死后取血液测定血浆中甘油；醋脚６１了０、伤模型８如，）含量超氧化物歧化酶（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅＳＯＤ、谷丙转氨酶ａｌａｎｉｎｅ，）活力（ａｍｉｎｏｔｒａｎｓｆｅｒａ化，ＡＬＴ）和谷草转

6、氨酶（ａｓｐａｒｔａｔｅａｍｉｎｏｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ，ＡＳＴ）活性，取肝脏、胸腺和赃脏计算其系数，并制备肝匀浆测定其中谷化甘化过氧化物酶ｈｉｔａｔｈｉｏｎｅ（ｇｅｒｏｘａｓｅ－ＰＸｐｉｄＧＳＨ活力ＳＯＤｌｕｔａｔｈｉｏｎｅ、超氧化物歧化酶（活力、还原型谷腕甘肋（ｇ，）；）ｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ，ＧＳＨ）和丙二醒（ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ，ＭＤＡ）的含量，并观察肝组织病理学变化。结果ＣＭＳＰ各剂量组肝脏系数、胸腺系数、脾脏系数、血浆中ＳＯＤ活力、ＴＧ含量－ＰＸ活力、ＧＳＨ、ＭＤＡ含量、ＡＳＴ、ＡＬＴ活性及肝组织中ＳＯＤ活力、Ｇ細与模

7、型组各水平相比均具有显著性差异（Ｐ＜０．０５或ＰＣＯ．Ｏｌ）。结论蛹虫草基质多糖对酒精诱导的小鼠急性肝损伤有明显的保护作用。一此外。，我们进步研究了蛹虫草基质多糖对亚急性酒精性肝损伤的作用小鼠，被随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组１５０ｍｇ／（ｋｇｄ、ＣＭＳＰ各剂量组（１５０、（））Ｉ§５，３００、６００ｍｇ／（ｋｇｄ。除空白对照姐外，其余各剂量组在分别灌胃蒸懼水、ＣＭＳＰ））及联苯双酷后化均灌胃３０％体积分数的乙醇溶液，连续灌胃２８ｄ。处死所有小鼠，测定血浆中葡萄糖（ｇｌｕｃｏｓｅ，ＧＬＵ）含量、总胆红素（ｔ