“啤酒游戏”实验指导书

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1、“啤酒游戏”实验指导书一、啤酒游戏的假设（1）“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒；（2）供应链节点：共5个。上游4个节点，每个节点代表一个企业；•最终消费者Consumer•零售商Retailer•批发商Distributor•分销商Wholesaler•生产商Manufacturer（3）游戏过程的决策问题：各决策主体（零售商、批发商、经销商和生产商）基于实现自身利益最大化的目标來确定自身每周的定购量。（4）供应链为直线型供应链，商品（啤酒）与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。（5）供应链最上游是生产商，其原材料供应商视为供应

2、链外部因素，并假设原材料供应商的供应能力无限大。（6）生产商的生产能力无限制，各节点的库存量无限制。（7）不考虑供应链的设备故障等意外事件。（8）时间单位：周。（9）每周发一次订单。（10）订货、发货与收货均在期初进行。（11）本期收到的货能够用于本期销售。（12）供货期（提前期）：•零售商消费者：0周•批发商零售商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）•经销商批发商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）•生产商经销商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）•生产商制造周期：2周（13）除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外，供应链节点之间信息

3、隔绝。二、操作流程与规则（一）供应链流程仅仅考虑节点之间的实物流程（啤酒运输）和业务流程（订单传递）。供应链流程如图1所示。（二）游戏操作流程（1）.角色分配包括4个角色：零售商、批发商、经销商和生产商，每个角色2〜3人。各就各位（如图1）图1供应链流程（啤酒游戏）（2）.产生消费者需求在任意一周，消费者的需求是随机的，以扑克牌牌面数字表示，由零售商某周初翻出一张牌得到。（3）.零售商操作内容a）翻出扑克牌得到本周的消费者对啤酒的需求量，记录至表1（消费者实际需求记录表）；b）接受“货物”（已发出的订单）c）从自己的“当前库存”中（啤酒）中发货，

4、减去相应的消费者需求豊若缺货，记录“缺货量”（表2）,对顾客需求量进行预测，发出自己的订货单，编号并记录至此，零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存〜缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。4,批发商操作内容a）接受“货物”b）记录“当前库存”数量，即期末库存量（表2,游戏数据记录表）；c）讨论决定给出自己的当期采购量，记录（表2,游戏数据记录表）；d）发出“当前订单”，编号并记录。至此，批发商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存〜缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”

5、折线图（图3）。5,经销商操作内容与批发商类似：a）接受“货物”b）记录“当前库存”数量，即期末库存量（表2,游戏数据记录表）；c）讨论决定给出自己的当期采购量，记录（表2,游戏数据记录表）；d）发出“当前订单”，编号并记录。至此，经销商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束Z后，描绘“库存〜缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。6,生产筒操作内容a）接受下游分销商发出的订单。若缺货，须记录本期缺货量（表2,游戏数据记录表）；b）记录“当期库存”的数量，即期末库存量（表2,游戏数据记录表）；c）讨论决定给出自己的当期生

6、产量，记录（表2,游戏数据记录表）；至此，生产商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后，描绘“库存〜缺货”折线图（图2）、“预测需求量（订单）”折线图（图3）。（三）供应链初始状态（第0期）各节点“当前库存”框中初始数量均为12,当前订单中的初始数量均为4；其它参数为零。三、道具（每小组）（1）易事帖（1本）（2）铅笔（2根）（3）橡皮（1块）（4）游戏数据记录表〔消费者需求记录表（表1）1张，4个节点游戏数据记录表（表2）各1张，共5张）（5）库存〜缺货折线图图2（4个节点各一张，共4张）（6）需求预测（订单）折线图图3（4个节点各一

7、张，扑克牌一副）（7）草稿纸若干四、准备（1）上课前分组，釆用自愿的原则，每组10〜12人。（2）以组为单位，完成道具的准备。四、研讨题（1）比较四个环节的库存〜缺货折线图，预测需求量（订单）折线图、库存（缺货）发生了什么现彖，它是怎么产生的？（2）游戏过程中你是怎样进行需求预测的？有什么值得改进的地方吗？表1消费者实际需求记录表（零售商记录）周次消费者需求量周次消费者需求塑12192232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040总需求量：表2游戏数据记录表组别

8、：角色：队员：周次期末库存量本期累计缺货量发出的订单（计划生产量）周次期末库存量本期累计缺货量发出的订单（计划生产量）121222323