毕业论文--浅议人性化管理在酒店业中的应用

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1、湖南城市学院本科毕业设计（论文）诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业设计（论文），是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本设计（论文）不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本科毕业设计（论文）作者签名：二〇一〇年六月十二日12目录摘要1Abstract1前言2一、人性化管理概述2（一）人性化管理概念2（二）人性化管理的四阶段3（三）人性

2、化管理的意义41．人际权力管理阶段42．人际沟通阶段43．合作管理阶段44．奉献管理阶段4二、我国酒店业人性化管理现状分析5（一）薪酬制度不合理用人机制欠缺5（二）对员工不够信任授权不明确6（三）缺少必要的培训限制了员工发展空间6（四）缺乏沟通对员工关注不够6三、提升我国酒店业人性化管理的策略7（一）树立人性化管理理念7（二）加强酒店文化建设71．加强酒店物质文化层的建设72．加强酒店精神文化层的建设7（三）规范并公开酒店的管理制度81．加强酒店各部门制度制定的规范化82．完善企业内部各部门奖惩措施93．公开张贴酒店制度

3、让员工了解企业动态和企业目标9（四）建立合理的体制完善用人机制91．薪酬待遇的提高是人性化开始的根本92．对员工进行情感管理9(1)信任员工对员工授权9(2)加强与员工的沟通关注员工生活10(3)定期培训员工明确员工发展空间10(4)创建丰富多彩的酒店生活11结语11参考文献12致谢1212浅议人性化管理在酒店业中的应用摘要：在现代酒店管理中，人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理，一方面要顾客满意，强调以顾客为中心；另一方面，要把员工满意放在重要位置，强调酒店要以员工为本。提出“员工第一，顾客第二”

4、的管理理念，也就是说没有满意的员工，就没有满意的宾客。本文建议将人性化管理理念引入到对员工的管理中，达到实现员工满意，提高酒店服务质量，从而达到让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。关键词：人性化管理；酒店；情感化管理；培训；文化建设DiscusstheApplicationofUser-friendlyManagementinBusinessofHotelAbstract:Inthemodernhotelmanagement,theuser-friendlymanagementrosegraduallyforthemai

5、nstreammanagementidea.Modernhoteluser-friendlymanagement,ontheonehandwantsthecustomertobesatisfied,stressedthattakethecustomerasthecenter;Ontheotherhand,mustsatisfythestaffplacesthekeyposition,stressedthatthehotelmusttakethestaffasabook.Proposed“stafffirst,custom

6、ersecond”themanagementidea,i.e.doesnothavesatisfactionstaff,doesnothavesatisfactionguest.Thisarticlesuggestedthattheuser-friendlymanagementideawillintroducetostaff'smanagement,achievesrealizesthestafftobesatisfied,improvesthehotelgradeofservice,thusletsthecustome

7、rbemoresatisfied,thehotelqui-ckerdevelopmentgoal.KeyWord:User-friendlymanagement;Hotel;Emotionalmanagement;Train;Culturalconstruct12引言酒店是劳动密集型的服务性行业，它所生产和销售的产品大多以无形产品为主，就是为宾客提供服务。而员工的素质、服务态度、服务的积极性和创造性与所提供的服务质量有密切的直接关系，它直接关系到宾客的需求是否得到满足，是否享受到或购买到了高质量的服务产品，从而关系到酒店

8、的经营成果。因此，酒店经营管理中很重要的一个内容就是如何把员工管好，而对员工管理的目的在于“得”人，在于实现人与事的最佳配合。随着酒店业的快速发展，宾客对各类服务质量的要求也越来越高，如果酒店没有优质的、高标准的服务，就不能在激烈的竞争中取胜。所以，酒店的一切管理工作均应以调动员工的积极性，做好员工的工作为根本，酒店