七年级生物下册第四单元第二章人体的营养测试题（新版）新人教版

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1、第二章人体的营养测试题(时间：90分钟　　满分：100分)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、选择题(每小题2分，共40分)1．(2017·江苏苏州)平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有(C)A．水、无机盐和维生素B．糖类、无机盐和蛋白质C．糖类、脂肪和蛋白质D．蛋白质、糖类和维生素2．有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏(C)A．蛋白质和维生素B．脂肪和无机盐C．维生素和无机盐D．蛋白质和脂肪3．“民以食为天”，我们每天吃的食物中，主要含有哪些营养物质(D)A．糖类、脂肪、蛋白质B．糖

2、类、脂肪、水、无机盐C．蛋白质、糖类、脂肪、维生素D．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐4．维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，小丽把甲、乙、丙、丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是(B)果蔬甲乙丙丁滴数125107A.乙、丁、丙、甲B．甲、丙、丁、乙C．丁、甲、丙、乙D．丁、丙、乙、甲5．(2017·南通模拟)某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色，该实验结果说明馒头中含有(A)A．淀粉B．水C．无机盐

3、D．蛋白质6．饮食结构不合理可能引起维生素缺乏症，假如某人的体内长期缺乏维生素C，那么此人就会患(B)A．脚气病B．坏血病C．夜盲症D．骨质疏松症7．如图所示为四种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是(D)8．(2017·甘肃兰州)下列关于人体消化系统的叙述，正确的是(D)A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D．小肠是食物消化和吸收的主要部位9．(2017·苏州模拟)某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是(D)A．蛋白质、淀粉、脂肪B

4、．氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C．二氧化碳、水、尿素D．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸10．(2017·江苏苏州)某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是(B)A．将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C．将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察D．将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察11．(2017·湖北孝感)在一次中考实验操作考试中，某小组按照下表的设计方案，认真仔细地完成了“探究唾液对淀粉的消化作用”实验。结果显示①号和②号试管中都变蓝了，这与实验的预测不相符。为此，该小组对实验设计进行了讨论。你认为如果

5、要开展后续实验，首先要考虑的是(A)试管编号加入物质控制条件检验方法①馒头碎屑＋2mL唾液充分搅拌；37℃水浴10分钟加2滴碘液②馒头碎屑＋2mL清水充分搅拌；37℃水浴10分钟加2滴碘液A.适当减少馒头碎屑量B．改变水浴的温度C．是否进行搅拌D．滴加碘液量的多少12．各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是(B)①蛋白质　②无机盐　③淀粉　④脂肪　⑤维生素A．①②③B．③①④C．①②④D．①④⑤13．(2017·江苏苏州)如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪

6、的最终消化产物。下列有关叙述正确的是(A)A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所14．人在发烧时，常常没有食欲，其原因可能是(C)A．胃肠蠕动缓慢B．摄入的食物未能被消化C．消化酶活性受影响D．完全抑制了消化液的分泌15．下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是(B)A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦

7、芽糖16．(2017·江苏宜兴)我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是(C)A．肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量B．青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要C．青少年正处于长身体时期，饮食无须定时定量D．青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求17．如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是(B)A．①变蓝，②变蓝B．①变蓝，②不变蓝C．①不变蓝，②变蓝D．①不变蓝，②不变蓝18．合理均衡的膳食有利于我们的身体健康