南瓜多糖对1型糖尿病大鼠的降糖作用及其机制探讨

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6、尿病大鼠的降糖作用及其机制探讨中文摘要学位申请人姓名:刘颖学号:032064申请学科门类和级别:营养与食品卫生学博士指导老师:程义勇金宏研究员专业名称:营养与食品卫生学专业代码:100403年级:2003级培养单位:军事医学科学院卫生学环境医学研究所糖尿病(diabetesmellitus,DM),中医称之为消渴病,是由于体内胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的以糖、脂肪、蛋白质和继发的维生素、水、电解质代谢紊乱,以及氧化平衡破坏的一种全身慢性终身性的代谢性疾病,临床上将糖尿病一般分为四类,其中以1型(胰岛素依赖型)和2型(非胰岛素依赖型)糖尿病最为多见。目前临床上虽认识到采用饮食疗法、运

7、动疗法和药物治疗等相结合的方式治疗糖尿病,但总体上还是以药物治疗为主,以控制血糖升高,减轻糖尿病的症状,延缓糖尿病进一步恶化及并发症的出现。但药物治疗均有不同程度的副作用,长期服用亦加重糖尿病的症状和产生药物依赖性,这既严重影响了糖尿病患者的生活质量,又给社会带来沉重的经济负担。因此研究者把目光转向了具有降糖作用的天然植物,以期通过饮食调理有效控制血糖,防止并发症的发生,改善和提高糖尿病患者的生活质量。南瓜属葫芦科南瓜属草本植物,是药食同源的植

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