《计划杨宏林》PPT课件

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1、管理的职能：计划与决策主讲：杨宏林湖南大学工商管理学院ottoyang@126.com137872717452021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林2“张一元”的扩张“张一元”是张一元茶庄的品牌名。最早张一元茶庄的创始人姓张，名昌翼，字文卿。2007年“张一元”商标被认定为“中国驰名商标”；荣获了北京十大商业品牌，中国茶叶第一品牌的荣誉称号；通过了ISO22000食品安全管理体系认证；张一元茉莉花茶窨制工艺被列入北京市非物质文化遗产名录，现已进入国家非物质文化遗产审定程序。102家门店，近十家分布在河北、山西、内蒙古等地区。2010年全年实现销售收入6亿余元，10年多时间翻了6倍。案例11

2、992年成立公司，张一元品牌打响后，张一元开始考虑后续发展，品牌延伸，做茶饮料。但当时人力、财力都还不到位。但这一拖，就到了2003年，此时茶饮料市场早已风生水起，康师傅、统一、娃哈哈、雀巢、立顿……任何一家都不容小觑。没有太多的前期市场调研，进入了饮料市场。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林3买地，建厂，花了1000多万。2002年，张一元投资3000万元，在通州区成立张一元饮品有限责任公司，生产线包括茶饮料、果汁饮料、桶装饮用水三大类，年生产能力100万吨。茶饮料有玫瑰乌龙茶、茉莉清茶、水蜜桃味红茶等。此后，张一元饮料匆忙铺进400多家超市。在打出一系列公车广告后，慢慢发现不是那

3、么一回事了。超市费用明目繁多，新品还遇到竞争品牌的促销打压，而张一元虽是茶叶老品牌，但是茶饮料小品牌，饮料市场是大投入大产出。《2006年中国茶饮料市场研究报告》显示，2004年张一元饮品有限公司的利润是负742万元，销售成本7246万元。张一元认为这些数据有误。2007年，坚持不下去的张一元把自有品牌的茶、果汁饮料撤出超市，只在门店销售。去年销售额虽只有几百万，但已经停止亏损。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林4冲动过后，淡出饮料市场势在必行。毕竟100多家门店的饮料销售量，根本满足不了生产量。与此相反，大桶装水市场运转较好。在北京八大区铺开220个水站，这相对进超市，门槛低很多。

4、取自通州次渠无污染的地下水，配以“好水好茶相伴”的宣传语，2007年销售80多万桶，张一元决定将大桶水产量扩大1.5倍。当然，一个新项目的开发本身就有着风险，有些是不可预见的。最后饮料市场没赚到钱，但也没赔，做饮料买的那块地，已经从1000万涨到了四五千万，厂房前面的大花园改成了配送中心，收益比损失大得多。“张一元”扩张失败的原因？1、缺乏对市场需求（量、结构）的调查。2、缺乏对外部竞争对手的判断。3、缺乏对自身核心能力和优势的认识。4、决策失误。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林5如何制定计划（考虑因素）：对象需求、环境状况、自身特点确定组织未来达成目标计划制定（有效时间安排+合理

5、目标设计）执行和监督—组织资源（人、财、物）—达到目标计划至少应该包括的内容：组织的目标；组织的战略（中长期规划）;各层次的具体计划体系（细化）。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林6企业战略规划计划步骤1（时间+目标1）计划步骤2（时间+目标2）计划步骤3（时间+目标3）2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林7运用Vision制作甘特图2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林8茶行业现状及发展前景（1）茶行业现状中国是茶的故乡，茶园面积为世界第一，茶叶产量居世界第二位，历年来，我国茶产品出口也呈现了大幅增长势头，出口100多个国家和地区。中国茶，作为一种健康饮品、一种精神饮

6、品、一种情感饮品、一种文化饮品，正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。目前，茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，可以预测，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。历年我国茶行业出口额2003-2007年间，我国出口到海外的茶逐年增长，年增长率依次为19.1%、10.8%、13%、10.4%。2007年，出口额达6.04亿美金，2008年1-5月，出口额为2.82亿美金，形势喜人。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林9（2）茶主要种类及其出口情势（绿茶）绿茶是我国出口最多的茶。据中国海关统计，2005-2007年间，出口额和出口量都稳步提升。2008年1-5月，出口量9.86万吨，金额2.

7、03亿美元。据悉，我国对北非、西非、俄罗斯和欧盟市场绿茶出口继续保持增势；对美国、利比亚、俄罗斯、德国、喀麦隆、贝宁、马里、多哥、英国等国家绿茶出口呈现大幅上升。随着行业和企业加大对市场的拓展力度，及绿茶对人体的保健功能作用越来越得到国外消费者的认可和普及，可以预见我国绿茶出口前景广阔。2021/7/16湖南大学工商管理学院杨宏林10从茶叶出口情况，考虑如何制定企业生产销售计划？(产品结构、市场变