适配体修饰核壳纳米材料表面增强拉曼光谱检测17β-雌二醇方法研究

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1、硕士学位论文适配体修饰核壳纳米材料表面增强拉曼光谱检测检测雌激素方法研究17β-雌二醇方法研究作者姓名谢晓慧学科专业制糖工程指导教师孙大文教授蒲洪彬讲师所在学院食品科学与工程学院论文提交日期2018年4月UltrasensitiveaptamersensorbasedonAu@Agcore-shellnanoparticlesforSERSdetectionof17β-estradiolADissertationSubmittedfortheDegreeofMasterCandidate：XieXiaoHuiSupervisor：Prof

2、.SunDa-WenSouthChinaUniversityofTechnologyGuangzhou,China分类号：TS202.1学校代号：10561学号：201520120043华南理工大学硕士学位论文适配体修饰核壳纳米材料表面增强拉曼光谱检测雌激素方法研究广州市协同创新重大专项项目（201604020007）作者姓名：谢晓慧指导教师姓名、职称：孙大文教授申请学位级别：工学硕士学科专业名称：制糖工程研究方向：快速无损检测技术论文提交日期：2018年4月20日论文答辩日期：2018年5月29日学位授予单位：华南理工大学学位授予日期：

3、年月日答辩委员会成员：主席：唐书泽委员：孙大文、朱志伟、韦庆益、韩忠华南理工大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研宄所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研宄做出重要贡。献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名曰期：上Ｗ？年及月；１日＾学位论文版权使用授权书躑、使：本学位论文作者完全了解学校有关保留用学位论文的规定，即研究生在校

4、攻读学位期间论文工作的知识产权单位属华南理工大学。学校有权保存并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许学位论文被查阅（除在保密期内的保密论文外）；学校可以公布学位论文的全部或部分内容、、汇编学位，可以允许采用影印缩印或其它复制手段保存论文一。本人电子文档的内容和纸质论文的内容相致。本学位论文属于：□保密，（：）校保密委员会审定为涉密学位时间＿＿年月＿曰＿于年月日解密后适用本授权书。＿＿，保密，同意在校园网上发布供校内师生和与学校有共享协议的单位浏览；同意将本人学位论文提交中国学术期刊（光盘版

5、）电子杂志社全文出版和编入ＣＮＫＩ《中国知识资源总库》，传播学位论文的全部或部分内容。“”（请在以上相应方框内打Ｖ）作者签：＞Ｊｍ；名ｔ日期指导教师签日期幻作者联系电话：电子邮箱：联系地址（含邮编）：摘要17β-雌二醇是生物活性最强的一种环境内分泌干扰物，对动物和人体的生殖系统和性别特征的维持有很大的影响，环境等外界中的17β-雌二醇可以通过食物链等渠道被动物及人体摄入，从而影响动物或人体内正常的生理激素代谢合成过程，并产生严重的危害。目前，大量的研究致力于采用高效液相色谱及其联用分析法、气相色谱

6、-质谱联用分析法、荧光光谱分析法、以及电化学分析法等检测17β-雌二醇，但这些方法存在成本昂贵、操作繁琐且费时的问题；电化学分析法相对经济简单，但普通电极检测在灵敏度和选择性方面尚存欠缺。因此，开发一种灵敏、快速简便的17β-雌二醇检测方法对环境安全和人体健康都至关重要。表面增强拉曼光谱（SERS）具有灵敏度高、快速、无损等优点。作为一种优秀的分析技术，SERS已经和很多分离技术联用并被广泛用于食品、生物样品的分析检测。本文将适配体双链DNA嵌入金银核壳纳米结构中，通过优化银壳层厚度获得优良的SERS增强效果的同时又不影响双链DNA杂交中

7、碱基配对过程，成功制备出基于SERS的适配体传感器，实现了对17β-雌二醇快速、高灵敏、高特异性的现场快速检测。论文主要结果如下：SERS活性基底银包金核壳纳米溶胶（Au@AgNPs）的制备及表征。利用种子生长法，以AuNPs为种子在其表面生长一层较薄的银壳，通过调控金核粒径大小及银壳厚度获得不同形貌尺寸的Au@AgNPs。用紫外可见光谱、透射电子显微镜、激光散射粒度分析、SERS测试对Au@AgNPs进行表征。研究表明金核粒径为31nm左右、银壳厚度为9nm左右时，其增强因子可达9.81×107。研究还发现，当溶胶中存在合适浓度的电解质

8、时，其SERS活性还可得到进一步增强。拉曼探针罗丹明6G分子在平行制备的Au@AgNPs上的SERS强度的相对标准偏差为11.53%，制备的Au@AgNPs在储藏14天后依然保留了新制基底90