沙丁胺醇残留检测技术研究

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1、沙丁胺醇残留检测技术研究白玉惠刘智宏徐士新中国兽医药品监察所北京１０００８１），（摘要本文介绍了沙丁胺醇的化学性质、在生物体内的代谢过程及毒性作用归纳了我国现行有效的与沙丁胺醇检测：，相关的国家标准和行业标准，综述了国内外沙丁胺醇检测技术研究新进展，比较了各种方法的优缺点。关键词：沙丁胺醇；残留检测；检测标准；检测方法ａｕ又名咳喘宁ｐ］ｌｂｔａｍｏｌ是选择性的脂肪含量沙丁胺醇（ｓ），。一－－－１受体激动剂的化学名称为羟基沙丁胺醇在犬体内的吸收速度很快．５ｈ左种１，（

2、４，ｐ２３－－［］３－羟甲基苯基２叔丁氨基乙醇。它能有右达到血药浓度最高峰相比之下排泄速度却（。，））效抑制组胺等致过敏性物质的释放，防止支气管痉慢得多。部分沙丁胺醇在肝脏中降解，部分从尿液挛临床上广泛用于支气管哮喘、慢性支气管炎、中排出，在不同组织中造成不同程度的药物蓄积效，肺气肿等症叭同克伦特罗、莱克多巴胺等氏受体果。残留量最高的为眼部视网膜组织，其次为毛激动剂一沙丁胺醇对牛样、羊、禽、猪等具有促发、肺、肝、肾、肌肉、尿样、血液等，并且在视，生长、促进营养再分配、提高动

3、物蛋白质合成等作网膜和肝脏中残留的时间最长。人在食用含沙丁胺用因此近年来不法分子将沙丁胺醇用于养殖业醇较高的动物组织后将产生一系列不良反应如肌，，，中。国家相关部门不断加大打击力度严控相关违法肉震颤、心悸、头痛、恶心、呕吐等，可能对身体滥用行为。２００２年，农业部在２３５号公告中规定健康造成重大危害。禁止在食品动物中使用沙丁胺醇。２０１４年，农业欧盟、美国、日本等国家和地区都先后立法限部开展农产品质量安全专项整治行动，在畜禽屠宰制在畜禽生产中使用促动物生长的兴奋剂作为饲料

4、“瘦肉添加剂均规定不得检出沙丁胺醇专项整治行动中明确指出要严厉打击使用。我国农业部在，”精特别是沙丁胺醇的违法行为。２３５号公告中规定了《动物性食品中兽药最高残留限量》，其中沙丁胺醇为不得检出的药物品种。＿沙丁胺醇作用机理及残留、限量规定二、沙丁胺醇检测标准沙丁胺醇通过与分布在动物血管平滑肌和细支农业部和国家质量监督检验检疫总局发布了多血管平滑肌上的受体结合激活细胞膜上的腺个关于检测沙丁胺醇等－受体激动剂的国家标准ｐ，Ｐ苷酸环化酶，这种酶催化三磷酸腺苷（ＡＴＰ）

5、释放和行业标准，汇总结果见表１和表２。这些标准涵催化亚基进而催化细胞内各种酶磷酸化反应，引发盖了饲料、尿液和动物性食品中沙丁胺醇残留量的一－－一ＬＣＭＳＭ系列生理效应某些酶磷酸化后被激活而另测定方法所用仪器包括ＧＣＭＳ／Ｓ，、、，，些酶磷酸化被抑制这样一ＨＰＬＣ等饲料中测定沙丁胺醇的检出限大多为，方面在动物体内刺激蛋。一白质合成进脂肪分解另方面减缓蛋白质降０．０１ｍ／ｋ而尿液和动物性食品中测定沙丁胺醇、促，ｇｇ，？最终降低脂肪沉积０．１１．０解减少胴体的检出限为ＪＬ／ｋ

6、。、减少脂肪合成，，ｊｇｇ—－ｖｄｃ作者简介白玉惠（．ｏｒ．ｃｎ１９８１助理研究员从事兽药残留检测方法研究。Ｅｍａｉｌｂａｉｕｈｕｉｉ。：），：ｇ，ｙ＠农产品质量与安全２０１６年第１期４、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ｕ表１饲料中沙丁胺醇的相关检测标准适用范围和检出限标准编号及名称标准类型检测对象前处理方法检测方法４或定量限）（—ＳＮ／Ｔ１口饲料出人境检克伦特罗１１６２００２《进出沙样品用盐酸甲醇溶液提ＨＰＬＣ全价词料和预混词料、，中克伦特

7、罗、沙丁胺醇残留量验检疫行丁胺醇取，ＳＣＸ小柱净化其中测定沙丁胺醇的的检验方法液相色谱法》业标准定量限为０．３６ｍｇ／ｋｇＮＹ—－／Ｔ１０３０２００６《饲料中沙农业行业ＭＳ配合词料浓缩词料沙丁胺醇样品用乙酸铵缓冲溶液ＧＣ、丁胺醇的测定气相色谱／质标准提取混合型阳离子交及添加剂词料定量，，谱法》换柱净化限为０．０２ｍｇ／ｋｇ—ＧＢ７２００８饲料中沙国家标准沙丁胺醇品用磷酸甲醇溶液提ＬＣ－／Ｍ配合饲料／Ｔ２２１４Ｃ、莱样ＭＳＳ、浓缩饲料丁胺醇、莱克多巴

8、胺和盐酸克克多巴胺和盐取，混合型阳离子交换及添加剂预混饲料，仑特罗的测定液相色谱质谱酸克仑特罗柱净化检出限为０．０１ｍ／ｋｇｇ，联用法》定量限为０．０５ｍｇ／ｋｇ一—国家标准克仑特罗－农业部１０６３号公告品经盐酸甲醇溶液提Ｍ／．１６２００８、沙样ＬＣＳＭＳ饲料，检出限为００１３种－受体激动剂的丁胺醇等１３种取铅沉淀蛋白混量限为《词料中ｐ、醋酸，ｍｇ／ｋｇ，定一－５检测液相色谱串联质谱法》