汽化(沸腾)

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时间:2019-05-20

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1、第三章物态变化第三节汽化和液化第一课时学案学习目标:1.知道什么是汽化及汽化吸热2.沸腾的条件3.探究液体沸腾的特点和规律重点、难点:沸腾的特点及条件教学过程:一、新课导入:(魔术引入)在透明的塑料袋中滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧,然后放入热水中。你会看到什么变化?怎样解释这些变化?总结:液态酒精受热后变成了气态酒精,像这样的过程,叫做汽化,也是我们今天所要学习的内容。二、互动授新:(一)观看下面的图片,试着理解汽化的概念壶中烧开的水会逐渐减少(二)师生交流归纳:汽化:物质从液态变成的气态的过程叫汽化:汽

2、化的方式有两种:蒸发和沸腾(三)实验探究:探究水沸腾时温度变化的特点1.提出问题:你有没有看到过水沸腾时温度变化有什么特点?2.大胆猜想:a.你猜想的水沸腾时温度是升高还是?b.你猜想的水沸腾时汽化的程度是怎样?c.你猜想的水沸腾时需不需要吸热?实验方法:3设计实验:分组讨论:需要哪些器材?实验装置如何?实验中应意哪些?(强调酒精灯、温度计的使用。分工合作,注意安全)4.分组进行实验:完成后面的实验报告5.交流与分析:归纳出结论6.实验反思:①.有的小组把水加热到沸腾的时间过长,请你分析原因并说出一条缩短加热时间的方法?②

3、.有的小组发现盖上纸板沸点升高,移开沸点降低原因是?7.了解几种液体的沸点87页(小资料)完成想想做做-纸锅烧水,并回答问题。三.课堂小结:(一)、汽化1.概念:物质由变为的过程叫汽化2.汽化要;有两种方式:和蒸发;(二)沸腾1.概念:沸腾是液体和同时发生的汽化现象2.沸腾的特点:a.沸腾前气泡上升由变b.沸腾时气泡上升由变c.沸腾时温度不变,这个温度叫沸点3.沸腾的条件:a.达到b.继续四.运用所学,联系生活,解答下列问题:1.生活思维误区:炖猪脚的时候,锅里面的水已经沸腾,但是猪脚还没有炖熟,有些人觉得火开的越大,水的

4、温度越高,猪脚可以尽快炖熟,这种说法对吗?2.酒精的沸点是78℃,能用酒精温度计来标准大气下沸腾的水吗?为什么?3.对照实验可知,图乙是水沸腾前的情况,图甲是水沸腾时的情况4.液体沸腾的条件:(1)(2)5.一标准大气压下水的沸点是。实验报告实验名称:实验器材:铁架台、烧杯、、、水、硬纸板、石棉网、、火柴实验目的:1.观察水沸腾特证:观察沸腾前气泡体积变化,水沸腾时气泡体积变化,水沸腾时发生的部位和剧烈程度;2.观察水沸腾时情况3.探究沸腾的条件。实验步聚:1.按照如图所示的装置安装实验器材(安装顺序:由而);2.把温度计

5、插入水中,使玻璃泡不碰、不碰;3.点燃酒精灯,用对烧杯中的水进行加热,注意观察水中气泡的变化和温度计的示数;4.当水温接近90℃时,每隔1min记录一次水的温度,直到水沸腾后5min后停止,把温度值记在下列表格中;5.把所得到的数据在坐标纸上描出来,并用光滑的曲线连接起来实验记录:时间/min0温度/℃90实验结论:1.观察水沸腾特证:沸腾前气泡体积变化:体积由  变      观察水沸腾时气泡体积变化:体积由  变      水沸腾时发生的部位:   和   ;    的汽化现象     2.观察水沸腾时温度变化情况: 

6、    ,这个温度叫    ;     3.探究沸腾的条件:达到   ;继续   。

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