2020版高考生物复习第一单元第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物讲义

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1、第2讲　细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物[考纲明细]　1.水和无机盐的作用(Ⅰ)　2.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质课前自主检测判断正误并找到课本原话1．生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。(P16—正文)(√)2．占鲜重和占干重前4位的元素分别是O、C、H、N和C、O、N、H。(P17—图2－1、2－2)(√)3．组成细胞的元素都以化合物形式存在。(P17—正文)(×)4．并不是所有细胞中化合物的含量都一样。(P17—思考与讨论)(√)5．斐林试剂与双缩脲试剂的组成成分完全相同。(P18—实验)(√)6．观察花生子叶中脂肪时，

2、需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察。(P19—实验)(×)7.双缩脲试剂A、B要混合均匀后使用，且需水浴加热及显微镜观察。(P19—实验)(×)8．自由水是细胞结构的重要组成成分。(P35—正文)(×)9．有一种贫血症是因为缺少Mg2＋而导致的。(P35—思考与讨论)(×)10．血液中钙离子含量太低，会出现抽搐症状。(P36—正文)(√)11．患急性肠炎的病人脱水时需及时补充水分和无机盐，因此，要输入葡萄糖盐水。(P36—与生活的联系)(√)12．证明某一种或某几种无机盐是植物生长发育所必需的，只需将幼苗放入缺素培养液观察植物生长状况即可。(P36—技能训练)

3、(×)　真题重组　判断正误(1)(2008·江苏高考)性激素、生长激素、胰岛素是由相同种类元素组成的。(×)(2)(2013·海南高考)脱氧核糖含有磷元素。(×)(3)(2014·四川高考)在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式。(√)(4)(2014·海南高考)水是构成叶肉细胞的重要化合物之一。(√)(5)(2015·山东高考)细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。(×)知识自主梳理一、组成细胞的元素1．存在形式：大多以化合物的形式存在。2．分类(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：Fe、

4、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。(3)基本元素：C、H、O、N。(4)最基本元素：C。(5)干重前四位：C、O、N、H。(6)鲜重前四位：O、C、H、N。3．组成细胞的元素的来源(1)来源：生物体有选择地从自然界中获得。(2)生物界与非生物界的统一性和差异性：组成不同生物体的元素，种类基本相同，含量相差很大。二、细胞中化合物2．细胞中化合物的比较三、细胞中水的存在形式和作用1．存在形式：结合水和自由水。[易错判断]1．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(×)2．细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(×)3．细胞中常见的化学元素有C、H、O、N

5、等20多种，其中C是最基本元素。(√)4．人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。(√)[特别提醒]统一性体现在种类基本相同，差异性体现在含量不同。[特别提醒]自由水跟代谢密切相关。结合水是细胞结构不可分割的一部分，一旦失去结合水，细胞结构被破坏，细胞死亡。[深入思考]思考下列实际问题，做出合理推测：1．新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？提示　自由水散失。2．干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？提示　失去自由水的种子仍能保持其生理活性。3．自由水、结合水与温度变化的关系自由水和结合水可相互转化，即：自由水结合水。4．自由水、结合水与细胞代谢及抗逆

6、性的关系四、无机盐1．在细胞中的存在形式：主要是离子。2．生理作用(1)是某些复杂化合物的组成成分，如Mg2＋参与叶绿素合成；Fe2＋参与血红蛋白合成；I－参与甲状腺激素合成。(2)维持细胞和生物体的正常生命活动。例：血Ca含量过低，会出现抽搐症状；血Ca含量过高，会出现肌无力症状；缺B，花而不实。(3)维持生物体的渗透压和酸碱平衡。例：Na＋对细胞外液渗透压起重要作用，K＋对细胞内液渗透压起重要作用，人血浆中HCO、HPO对血浆pH的稳定有重要作用。五、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．检测原理(显色反应或染色)(1)糖类的检测2．材料的选择：要检测

7、的物质含量高；白色或无色。3．实验步骤(1)还原糖的检测生物组织样液―→斐林试剂(甲液和乙液混合均匀)―→水浴加热(50～65℃)―→砖红色沉淀(2)脂肪的检测方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液→橘黄色(或红色)3．干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？提示　自由水与细胞代谢强度有关，自由水越少，代谢强度越低。4．种子晒干后储存的原理是什么？提示　减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子寿命。5．低温环境减少花卉浇水的原因是什么？提示　提高植物对低温的抗性。[深入思考]1．(P19—讨论)本实验所选生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选

8、择食物有什么启发？提示　所选生物材料中有机化合物的种类、含量不一样