鱼类糖代谢几种关键酶的研究进展

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1、维普资讯http://www.cqvip.com第17卷第3期上海水产大学学报Vo1．17．No．32008年5月JOURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITYMay，2008文章编号：1004—7271(2008)03—0377—07·综述·鱼类糖代谢几种关键酶的研究进展王广宇，刘波，谢骏，戈贤平(1．南京农业大学无锡渔业学院，江苏无锡214081；2．中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，农业部水生动物遗传育种和养殖生物学重点开放实验室，江苏无锡214081)摘要：鱼类饲料中的碳水化合物

2、主要用作代谢能源，然而与陆生动物相比，鱼类对饲料中碳水化合物的利用能力较低。在糖代谢过程中，鱼体内糖代谢酶起了重要的作用。本文主要从糖代谢酶的活性和基因表达等方面，较系统地阐述了糖酵解和糖异生过程中的一些关键酶的研究现状。分析认为，饲料中碳水化合物的含量对部分糖代谢酶的活性和基因表达存在影响，但是一些研究还不明确，有待于更深入地研究。关键词：鱼类；碳水化合物；糖代谢酶：酶活性和基因表达中图分类号：S917文献标识码：AResearchprogressofseveralcarbohydratemetabolickey

3、enzymesinfishWANGGuang—yu，LIUBo，XIEJun，GEXian—ping(1．WuxiFisheryCollege，NanfingAgriculturalUniversity，Wuxi214081，China；2．KeyOpenLaboratoryforGeneticBreedingofAquaticAnimalsandAqucuhureBiologyCertificatedbytheMinistryofAgriculture，FreshwaterFisheriesResearchCen

4、ter，ChineseAcademyofFisherySciences，Wuxi214081，China)Abstract：Thecarbohydrateisregardedasthemainlymetabolismenergyinfishfeed，butfishhavelowerabilityinutilizationofcarbohydratesthanterrestrialanimals．Thecarbohydratemetabolismenzymesplayanimportantroleincarbohyd

5、ratemetabolism．Thisarticleexplainstheresearchprogressofsomekeyenzymesoftheglycolysisanduc0ne0genesisontheactivities、geneexpressionandSOon．Itshowsthatthecarbohydratecontentofthefeedcanaffecttheactivitiesandgeneexpressionofsomecarbohydratemetabolismenzymes．Howev

6、er，therearestillsomenotclearneedingin—depthstudies．Keywords：fish；carbohydrate；carbohydratemetabolicenzyme；activitiesandgeneexpression鱼类具有天生的“糖尿病”，对碳水化合物的利用低。在鱼类糖代谢过程中，主要涉及糖酵解、糖异生、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、糖原合成和降解等过程，其中主要的途径是糖酵解和糖异生的过程，在糖酵解途径中的关键酶有己糖激酶(HK)、葡萄糖激酶(GK)、6一磷酸果糖激

7、酶一1(PFK)和丙酮酸激酶收稿日期：2007—11—16基金项目：“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD03B07)；中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目，中国水产科学院淡水渔业研究中L,(2007JBFB12)；江苏省自然科学基金(BK2007027)资助作者简介：王广宇(1981一)，男，河北唐山人，硕士研究生，专业方向为水产动物营养学，E—mail：wang．guanu@hotmail．tom通讯作者：戈贤平，E—mail：gexp@ffrc．cn维普资讯http://www.cqvip.co

8、m378上海水产大学学报17卷(PK)等；在糖异生途径中的关键酶有丙酮酸羧化酶(PEPCase)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、果糖二磷酸酶(FDP)、葡萄糖_6一磷酸酶(G6Pase)等。目前关于鱼类糖代谢酶的研究已经较多，大多数酶类都有所涉及，但是有关各种酶的动力学特性的研究还极为有限，相关研究结果表明，鱼体内酶的特性与鱼的进化发育结果一致，同时