抗生素饲料添加剂在动物生产中的规范应用

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1、万方数据第30憋第1期2009馨1月家畜生态学报ActaEcologiaeAnimalisDomastieiV01．30NO．1Jan．9009抗生素饲料添加剂在动物生产中的规范应用曹丽萍1，李万坤1，陈燕军2，周雷3(1。甘肃省动物疾病控剃中心，甘肃篓媸73004612+申蓬农监辩学院上海蓦医秘究所，上海200232

2、3．美国霹塞有限公司上海代表处，上海200336，)[摘要]抗生素警抗菌药物作为饲料添加剡在动物锁静中使用，促进动物生长及预防巢艨疾病，跨镄辑工堑及富牧亚的发展散交了袋欠酌贾蔽。织筑生素的馕蓐龟摹l发了锌多严重的食品安套问题和环境污

3、染，而已有的一些抗擞素替代物效果不够确察和稳定，目前在我国的饲料生产巾还是在大量的使用抗生索饲料添加荆。科学地认识和对待饲用抗生索，正视并重视藐生素麓安奎娃阕题，正确{l导、烧范务夸理使用藐皇素键耪添加秀3建实藐毒载藏捷褒发震斡重要支撑。[关键词]抗生素；促生长荆；规范I应用[孛鏊分类警】,6811。5￡文簸糠谡鹞】A￡文章编号】1004—5228(2009)01-0105-06扰生素是一种微生物的代谢产物，这种化合物对许多其它微生狻(缨蔻、真爨、立克氏体、支骧体魏衣原俸等)有搀制作用或杀灭佟用。自上越纪50年代以来，亚治疗水平的抗生素饲料添加剂已

4、经广泛用于动物饲料中用米改善生长速率和饲料效率，维持畜禽在噩疆寐疾病存在嚣麓商较努豹巍产佳翡。然而，由于抗生索在动物生产中的长期使用以及一些不合理应用，人们发现，抗生索饲料添加剂在给我翅考寒巨大经济效豢鳕同瓣瞧弓

5、发了诲多严重鳃霹题。如抗生素弓l越的细菌耐药性的产生，抗生素在动物产品和环境中的残留等。本文从抗生翥的发展历史、波尾效果、寒来的发展憨势等多方震捧一练述，戮纛为抗生素豹合瑾利旁l援供参考。1抗生素添加剂的历史麸20耋荛莲O年往藐生索蠲整滏米，抗生素炎维护人和动物健康建立了不W磨灭的功勋。在动物中使用抗生素与人使用抗生索的历史几乎同步，特裂

6、是撬垒素终为歙长促进裁崧密袭韭发袋审发挥7重要的作用。抗擞素在畜牧北中全方位酌推广使用给畜牧业带来了一场革命，使大规模工厂化养殖成鸯可能。出于养臻规模不断扩大，养殖成本不断降低，使动物产品的数擞成倍增加，生产成本也在近20年孛下海了咒倍。美豳翮其缝一些发达国家在裔牧韭中使嗣抗生素生长促进剂至少融经有60多年的历史。Moore掣日和Juke#23等首次掇告了在家禽和猪的饲料中添趣撬生豢生长挺遂裁瓣生产效率霹黻产生骞蘸静影响。但是，几乎与使用抗生素生长促进剂同时，有关抗生素生长促进剂负颂影响的报告也不断地提出。1951年，农耀欠鸡透褥链霉素键蠛试验鑫，

7、Start等∞首次提出了在食用动物可以产生抗生素耐药性的报告。Barnest们和Eltiott掣妇使用抗生素生长促进剂永平的撬生索喂鸡，毪报告了可以产生与强臻祭有关的酪药憔，之后有狠多獍生素耐药性的报道鳓。1997年，世界卫嫩组织(WTO)发表了一份关于在食用动物中使用抗生素药物影嘀的报告．建议各国致瓣采取禚极魏撩施，减少强食蕉动餐巾使羽抗生素，并监测抗生索使用和耐药性产生的情况．关于使用抗生素生长促进剂，WTO提出，如果必要，霹滋邂莲立法驳麓蕊生素生妖撂送剡戆楚惩，对使用抗生器生长促进荆进行风险评估。WTO还提出，应当对食用动物进行常规的健康管理

8、，以避免预茨性使鼹摭生素，挽嫩素应当仅隈予治疗嚣重按照娃[收稿日期]2008-05—14{修豳H期t2008—10—30(作者简介]W丽萍(1970一)．女，甘肃临夏人，兽医师，硕士，生鬻从事动物疫瘸控制技术研究和推广．E-maittlilyeao．2005@163·corn万方数据106家畜生态学报第30卷方使用，并告戒我们要防止食用动物可能成为对抗生素有耐药性菌群(主要是肠球菌)的贮主．并将这种耐药性由食用动物转移给人。欧洲国家特别是欧盟国家使用抗生素生长促进剂的时间比较早，使用也比较普遍，对抗生素生长促进剂危害的认识也较早．从政府、消费者到生

9、产者都高度关注，抗生素生长促进剂的使用不断减少。2006年，欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长促进剂，包括离子载体类抗生素。我国的抗生素工业起步较晚，抗生素作为饲料添加剂的应用也较晚。从20世纪70代中期开始，才有目的地利用低剂量抗生素饲养食用动物。这几年我国抗生素的使用不断增加，平均每年有约6000吨抗生素用作饲料添加剂。1999年农业部发布了109种兽药在动物性食品中最高残留限量标准，2002年12月又进行了修订。2001年11月，修订了《兽药管理条例》，对兽药的规范使用作了明确规定，发布《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。200

10、1年，农牧发[2001120号“关于发布《饲料药物添加剂使用规范》的通知”规定了57种饲料药物添加剂的适用动物品种、适用阶