苦豆子生物碱提取分离纯化及抑菌性研究

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1、新疆农业大学硕士学位论文苦豆子生物碱提取分离纯化及抑菌性研究姓名：余永婷申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：冯作山20070501中文摘要本文主要以苦豆子种子为研究对象，对苦豆子生物碱的提取分离、纯化工艺进行了详细的研究，研究的主要内容如下：1．生物总碱的含量测定药典采用氨水碱化后氯仿提取，因其所含生物碱属喹诺里西啶类，有一定的水溶性，用氯仿难以提取完全，使测定结果偏低，本法采用pH=5．6的醋酸一醋酸钠缓冲液提取，提取率可达8．7％。2．利用超声波辅助提取实验和正交实验研究了苦豆子种子生物碱的提取工艺。确定最

2、佳提取工艺条件为：乙醇浓度65％；提取剂pHO．5的盐酸；超声提取频率28kHz；提取时间20min，生物碱的提取率为75．76％生物碱。3．研究了苦参总碱分离纯化方法，用硅胶柱层析法对生物碱进行了分离。通过薄层色谱对所得结晶进行了定性分析并采用高效液相色谱对结晶纯度进行分析，确定了获得高纯度苦参碱、氧化苦参碱的有效方法，得到了两种生物碱单体，经HPLc分析氧化苦参碱和苦参碱的纯度为98％。4．苦豆子提取物及苦参碱的抑菌性实验，结果表明苦豆子提取物及苦参碱对细菌有较强的抑菌作用。关键词：苦豆子；生物碱；提取；硅胶柱层

3、析；薄层层析；分离：ABSTRACTIlI血ispap盯’the窃血actioIl’∞p删i∞粕dpurific砒ionofalkaloids丘omsophomalopecuroidesLweminVestig删．ThcmailIr船uItswe他勰follo、ving：1．T11ecofltentofme胁la11caloidsinS0phomalopecuroidesLismalyzcdby∞etic∽idbu位r∞lutionwhichpHw∞5．6．锄dmemultis8．70％．2．Theopnmalpa均

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8、timicrobiale丘bctsf折bacteri岫．Keywords：sophomalopecuroidesL．，alkaloids；extra娟on，silicagelc01啪nchrom砷Dgraphy，TCL'sep删ionII独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以