食品安全事件应急处置预案

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1、香城镇莫亭小学食品安全事件应急处置预案             为认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、教育部、卫生部《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和省市食品安全工作会议精神，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全校师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。       一、工作原则      1、全程预防、全程控制。在小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其它食品安全事故时启动《应急处置预案》。       2、明确

2、职责、落实责任。学校要按照“校长统一领导、分管校长具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级负责，各司其职。       3、科学决策、群防群控。各班要建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。       4、及时反应、快速行动。各班11对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改

3、工作。       二、事故分级       按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。       1、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)       符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)：       (1)事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩散趋势的；       (2)超出我省处置范围的，需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。       2、重大食品安全事故(Ⅱ级)       符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)：       (1)事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上市级行政区域的；    

4、   (2)造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；       (3)造成10例以上死亡病例的；       (4)学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的；       (5)省级政府认定的其它重大食品安全事故。       3、较大食品安全事故(Ⅲ级)       符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)：       (1)事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上市级行政区域，给师生饮食安全带来严重危害的；11       (2)造成伤害人数100人以上或出现死亡病例的；       (3)市政府认定的其它较大食品安全事故。     

5、  4、一般食品安全事故(Ⅳ级)       符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)：       (1)事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上乡镇，给公众饮食安全带来严重危害的；       (2)造成伤害人数30以上、100人以下、未出现死亡病例的；       (3)市政府认定的其它一般食品安全事故。       上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。       三、应急组织指挥体系及职责       1、学校成立教育系统食品安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。应急处置指挥机构的组成及职责如下：总指挥：张峰　莫亭小学

6、党支部书记、校长职责：全面负责学校食品安全及事故的处置工作，及时听取事故的情况报告，视情况做出启动应急预案的决定。副总指挥：程计华　副校长董海亮　教导处副主任陈正圣　教导处副主任王启垒教导处副主任、会计王友峰少先队总辅导员张计坤　少先队总辅导员职责：负责事故的现场救援、调查处理和善后等工作。11        指挥部下设办公室，负责日常工作。办公室主任由程计华同志兼任，教导处人员为成员。联系电话：0537-5730099。       2、一旦出现学校食品安全突发事件，由总指挥启动以下各职能小组，全力投入事故处理工作。       （1）应急指挥小组  

7、     由领导小组成员组成。其职能主要有：       ①迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略；       ②尽早向上级教育行政部门和地方政府汇报情况；       ③组织力量并全程指挥其它各职能小组投入工作；       ④密切配合医疗、公安等机构对事故的处理工作，认真执行上级教育行政部门和政府的有关指示；       ⑤负责事故的调查、分析和处理，查找原因和责任。      （2）医疗救援小组       组长：齐崇湖       成员：各班班主任       主要职责：       ①立即组织护送受

8、伤人员去医院救治；       ②配合医院的救治工作，追踪了解伤情或病情动态；