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1、当代茶散文创作谈天津王梦石文学艺术是茶文化的主要载体,包括诗歌、散文、小说、戏剧、音乐、书画、舞蹈等等。我们这里说的茶文化是狭义的茶文化,是与茶科学、茶经济并列的茶文化。广义的茶文化还包括了茶科学和茶经济。安徽农业大学中华茶文化研究所丁以寿教授提出:茶文化的主体是茶文学与艺术,我很赞同这一观点。在有关茶的文学作品中,主要有两种体裁:一是茶诗,二是茶散文。中国是散文大国,散文的历史源远流长,中国的茶文化能够流传至今,散文确实起到很大作用。从晋代杜育的5赋6开始,中国古代留下大量茶散文,古代散文的概念是广泛的,凡是韵文以外的作品都叫散文。5茶经6、5大观茶论6等等,说是茶书,其实
2、不过几千字,而且语言流畅,优美,称为散文也可以。北大教授陈平原主编的5中国散文选6就收录了陆羽5茶经6中的篇章。当代文学中的/新时期文学0正是茶文化的复兴时期。/茶文化热0与/散文热0几乎同时。茶散文也称茶事散文、茶文化散文。茶文化的复兴必然影响到文学创作,新时期散文中不可避免的产生了茶散文。当代茶散文主要是茶文化复兴以来涌现出的,是当代茶文学的主要体裁。当代茶散文的书籍出版了许多。如5清风集6、5爱茶者说6、5茶之趣6、5一壶天地小如瓜6、5品出五湖烟月味6、5天心月在杯中圆6、5清香四溢的柔软时光6、5煎茶日记6、5茶人茶话6、5煮茶与品茗6、5文人品茗录6等等,收录了许
3、多作家和茶人的茶散文。下面就我所读过的当代茶散文,分门别类地介绍一下。(一)作家茶散文在当代作家中,很多人都写过茶散文,而且不止一篇。我们从以上介绍的茶散文选集中可以读到。老舍、冰心、秦牧等老一辈作家都写过茶散文。李国文、叶文玲、陆文夫、贾平凹、张抗抗等这些我们熟悉的作家也都写过茶散文。作家写茶散文有自己的优势,有比较高的写作技巧,主题思想突出,结构布局严谨。虽然他们很多人茶瘾很大,为提神喝很浓的茶,而且能够经常喝到好茶,但他们有很多人并不太懂茶。喝茶不太讲究,鲁迅就说他喝茶没有什么细腻、敏锐的感觉,喝两角一两的好茶和两角一斤的粗茶味觉差不多。梁实秋在5喝茶6中说:/我不善品
4、茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。05当代艺术散文精选6有一篇著名作家姚雪垠在1956年写的茶散文5惠泉吃茶记6,写的是作者慕名到惠山泉去品茶的事。本想细品一番,但茶叶和茶具都很一般,水也没感觉出有什么特别,还不如家里泡的茶好喝。作者没有人云亦云地赞美陆羽评定的/天下第二泉0,认为盛名之下,难副其实。透过惠泉吃茶这件事,悟出一个道理,不要迷信权威,贪图虚名。像5惠泉吃茶记6这样的散文出现在十七年期间,还是很难得的。艾煊的5碧螺春讯6是叙述采摘春茶的散文名篇,属于叙事性散文。反映的是茶女在茶园中劳动的美,作者的热情在文中充分表达出来。当代茶文化复兴初期的
5、茶散文名篇主要有:冰心的5我家的茶事6,写时作者已90高龄。这篇茶散文语言清新,优美,回顾了自己年轻时不懂茶,一直到感到茶特别香冽,其中涌进了对家人的怀念。冰心还有一篇散文5茶的故乡和我故乡的茉莉花茶6,记写她父亲喜爱喝的茉莉花茶,而且是用雨水泡的,后来到北京居住后,天旱少雨没法积存雨水,只好用自来水泡茶,为了压住水味还用茉莉花茶。她写道:一杯浅橙色的明亮的茉莉花茶,茶香和花香融合在一起,给人带来了春213天的气息。啜饮之后,有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受,健脑而清神,促使文思流畅。出生在杭州的女作家张抗抗写过一篇茶散文5守望西湖的青藤6。这篇散文是写杭州西湖畔的/青藤茶馆0
6、。这是个很有名气的茶馆,由两个杭州女子开办。七八年来,搬迁了4次,写这两位女子执著地从事茶艺事业。与其说她们的茶馆守望着西湖,不如说是两位茶一样的女子守望着茶艺文化的沃土。/两个清清爽爽的江南女子,开了多年茶馆。言行中都看不出阿庆嫂般女强人的精明泼辣,只是轻声细语地说着平常的话语,如同一杯澄清的清茶,散散淡淡波澜不惊。0叶文玲的5茶之魅6、5茶之醉6、5茶之境6,何为的5佳茗似佳人6,都在茶文化领域产生过很大影响。作家柳萌写了许多茶散文,如5雁荡夜茶6。他还主编了一本茶散文集5煮茶与品茗6,/煮一壶清茶,品三二盏佳茗,乃人生一大乐事0。柳荫的散文,评论家说具有/冷水泡茶慢慢香
7、0的艺术特征和阅读效果,柳萌是目前仍处于写作旺盛时期的老作家。我们从新时期的早期茶散文中还可以看到茶文化刚刚复兴时的发展历程。如:陈慧英的5茶之死6(5人民文学61983年第7期),写茶叶当初在青山上,在朝晖夕岚里,是怎样一位芳姿妩媚的女儿,她原可以选择自由自在的花开花谢,叶落归根。可是为了人世永存的甘醇清芬,却宁可忍受掐、压、烘、揉的痛苦,最后在水烹火煎里,才能舒展娥眉,含笑死去。写一种壮烈而缠绵的死,一种伟大的牺牲。这在当时情况下是很深刻的。在此基础上,现在又升华了,写茶的死而复生,茶在开水的冲泡下
