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时间：2019-06-02
《这菜别再单炒着吃了,告诉你这做法更美味好吃,不少人没试过》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、这菜别再单炒着吃了，告诉你这做法更美味好吃，不少人没试过典典碎碎念：这个季节吃得最多的应该就是乌菜了吧。对，你是那种黄心乌。我们家这边叫包心菜。呃，反正就是这种冬天经过霜之后才好吃的菜。不管是清炒还是放火锅里面，都好吃的不要不要的。只是好像不管怎么吃都没有小时候上学前妈妈做的菜炒饭香了。对就是这种菜加个隔夜的米饭简单炒制一下就特别的好吃，也非常抵饿。那个时候觉得每天早上起来有一碗这样的妈妈牌炒饭真是一件非常幸福的事情。长大之后，吃到的次数真的越来越少，每次回家都会跟我说妈，现在好像吃你小时候做的
2、菜炒饭，我妈总是说你是小时候没穷够是吧，那个时候是没好吃的。只能那样吃。边做边学：为了让菜炒制后保持碧绿会先用开水焯一下。这样也减少了炒制的时候哈锅里放少许油后，倒入米饭，个人建议隔夜的米饭炒出来味道更好吃呢，粒粒分明，还特别有嚼劲哦。饭炒热后，倒入乌菜出锅前加一点生抽上色，最重要的一点，就是要加猪油，真的，不开玩笑，这种菜炒饭如果不加猪油真的不是我记忆里的那种味道啦反正我个人是非常非常加过猪油的菜炒饭。就像小时候实在没肉吃的日子，偷偷用家里的猪油拌饭一样。特别的幸福和满足。本文作者：生活健康时
3、代
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