高山蔬菜的现状和发展思路

《高山蔬菜的现状和发展思路》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、四川省高山蔬菜的现状和发展思路詹成波，敖清艳，张建军（四川省成都市农林科学院园艺所，四川成都610072）摘要：四川的高山地区夏无酷暑，无工业污染，极易发展夏季绿色安全蔬菜。四川高山蔬菜既有天然的地理优势，又有一定的规模，对四川大中城市7-9月蔬菜市场供应具有重要的地位和作用，但目前存在品种单一、技术单薄、基础设施差等问题。打造四川高山蔬菜，必须要有自己的特色，加强技术，丰富品种，注重可持续发展。关键词：高山蔬菜；现状；发展思路四川地处亚热带，气候温和、湿润，年平均气温16.5℃，年平均降水量1150mm以上。除著名的四川盆地外，以多山与高原为特色，是全国地势最高

2、的省区之一，60%以上地区海拔都超过1000m，地势从东南部向西北部节节抬高。这些高山地区夏无酷暑，适宜发展夏季蔬菜，同时这些高山地区无现代工业污染，为生产无公害、绿色、有机蔬菜生产提供了良好的自然条件。四川省不仅是个农业大省，也是人口大省，2008年末，四川常住人口8138万，仅成都市就有1019万。不仅四川的大中型城市，而且与四川接壤的宁强、汉中、重庆以及西安等城市，7～9月蔬菜的供应也主要由四川盆周山区的高山蔬菜进行调剂，四川省高山蔬菜产业的地位在城市菜篮子供应中举足轻重。另外在汶川地震灾后重建中，高山蔬菜是重灾区的主要产业。1四川省高山蔬菜的发展现状：1.

3、1分布四川省高山蔬菜主要分布在阿坝州、广元、绵阳、德阳、成都、雅安等地区，据不完全统计，面积达50万亩以上，商品蔬菜产量75万-100万t，产值10亿以上，以叶菜为特色，茄果类、瓜类较少，是成都、重庆、陕西等地的秋淡蔬菜基地。在市场营销上，各地的高山蔬菜也取得了较好的成绩，建立蔬菜协会，发展营销大户，引进龙头企业，探索“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，产品主要销往我省成都、绵阳、南充等地及重庆、西安等地。1.2各地区高山蔬菜的发展现状阿坝州的汶川、理县、茂县等地，蔬菜发展由小到大、从零星到成片、从分散到集中，品种由单一型发展到现在的品种多样性，现已基本形成了大

4、白菜、莲白、椒类、番茄、萝卜等为主导、多品种搭配发展的产业格局，2008年播种面积已达20余万亩，蔬菜生产在近几年已占农业生产总值的30%-40%，成为了各县农业生产的支柱产业。广元曾家山、旺苍等地高山蔬菜发展很快，2008年，曾家山蔬菜种植总面积已达13万亩，总产量32万t。成都的彭州、都江堰、崇州、大邑，绵阳的平武、青川，德阳的什邡、绵竹，雅安的石棉、汉源等地，2008年播种面积约10万亩。甘孜州的康定、丹巴、九龙、沪定等地，2008年播种面积约5万亩。4表1四川省高山蔬菜主要生产区简要情况表主产区（主产县或乡镇）基地面积（亩）海拔高度（米-米）主要蔬菜种类播

5、种期（月-月）上市期（月-月）平均每茬亩产（kg）产品主要市场区域播种面积（亩）阿坝州150000800－2500白菜、花菜等叶菜类3－65－92500成都地区200000广元120000800－2000大蒜、豆类、叶菜、山黄瓜2－75－102000成都、陕西150000成都50000800－2500萝卜、土豆、芹菜、莴笋等4－78－112000成都100000其它（雅安、德阳、绵阳等）100000800－2500各类叶菜、土豆、甜椒、黄瓜等3－75－102000成都、重庆1000001.3高山蔬菜的主要种植品种四川省的高山蔬菜主要种植大白菜、甘蓝、番茄、辣椒、甜

6、椒、马铃薯、白萝卜、莴笋、洋葱、芹菜、花菜等蔬菜，各地根据不同的生态环境及地理优势有不同的侧重。如阿坝州的理县、汶川等地以大白菜、莲花白、辣椒、番茄、白萝卜等为主，而广元则以辣椒、甘蓝、马铃薯、萝卜、白菜、四季豆等为主。1.4四川省高山蔬菜的发展的主要成绩各地的高山蔬菜因为其产地自然条件及生态环境的优越性，多以发展“秋淡”反季节蔬菜和无公害蔬菜为主。理县已建立无公害农产品基地3万亩，大白菜、莴笋、韩国白萝卜、番茄、辣椒等7个产品获农业部无公害农产品认证，注册了“米亚罗”、“桃坪羌寨”牌鲜活农产品商标和理县大白菜地理证明商标，从而全面提升了基地知名度和农产品的档次。

7、广元朝天区曾家山注册的“曾家山”牌蔬菜商标，现在已被评为“四川省知名品牌”。2003年，曾家山通过了“四川省首批无公害农产品基地认证”。2007年又通过“四川省绿色食品（蔬菜）基地认证”，成为省内通过绿色蔬菜基地认证中最大的一个基地，海椒、甘蓝、萝卜、土豆四大主要产品获国家绿色食品中心“A级绿色食品认证”。2008年，曾家山已被农业部列入“国家级绿色食品原料生产基地创建基地”。2009年被省农业厅命名为全省10大特色蔬菜生产基地。曾家山也因蔬菜产业的崛起而焕发新的生机与活力，先后被评为“四川省农业标准化示范区”、“全国绿色农业示范区”，全国农业旅游示范点，省级地质

8、公园，国家