客房仪容仪表

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时间:2019-05-24

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1、客房仪容仪表一.客人到店的迎接礼仪:1.梯口迎宾客人来到楼层,服务员应面带笑容,热情招呼。如果事先得知客人的姓名,在招呼时应说:“欢迎您!××先生”,然后引领客人到已为客人准备好的房间门口,侧身站立,用钥匙打开房门,请客人先进。2.介绍情况客人初到酒店,不熟悉环境,不了解情况,首先向客人介绍房内设备及使用方法,同时向客人介绍酒店服务设施和服务时间。二、住客的服务工作礼仪1.为了使客人住得舒服、愉快,有“宾至如归”之感,日常的服务工作必须做到主动、热情、周到、细致。服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点。明了性:要讲得清,听得明

2、,不用听者重复发问。主动性:主动先开口,主动询问客人,寻觅服务对象。尊敬性:对客人多用尊称,少用贬称,禁用鄙称,多以“您”相称。局限性:服务语言的内容局限于服务工作范围,不可随意出界。如与客人谈得投机,稍有出界,应及时返回。愉悦性:用词、造句和说话的语气都要讲究,应表现得彬彬有礼,营造一种朴实或高雅的气氛,客人受到感染,愉悦心情也油然而生。对客人不用否定句、训诫句、命令句,不讲“不”字,服务热情周到,就可以使客人在精神上、心理上得到满足。兑现性:服务语言必须讲得出就做得到,不能为了一时讨好客人而随意许愿承诺,开空头支票必将弄巧成拙。酒店服务着装

3、举止酒店服务人员穿着制服应保持笔挺,不可有皱折;不可挽起袖子或裤管,衬衫扣子应扣紧,下摆扎入裤内;内衣、紧身衣不可露出制服外;在正式场合穿着单排扣的西装,只扣上面的一个扣子,制服应全部穿戴整齐,不可缺少其中一件,非工作需要,不可把制服穿出饭店。工牌应佩戴在左胸上方,佩戴保持直线水平,不能歪斜。鞋子要经常刷擦,保持干净;鞋带系好,不可拖拉于脚上;男员工穿深色袜子,女员工穿肉色袜子;袜子应每天更换。男员工每天都要剃胡须,双手清洁,无污渍、笔迹;常剪指甲,指甲修剪为椭圆形;不可吃有异味的食品,保持口腔清新。女员工不可留长指甲,不涂指甲油,双手清洁,无

4、污渍、笔迹;不吃有异味的食品,保持口腔清新。时刻面带微笑,精神饱满,不带醉态、倦意上班;说话时不夸张,不过分喜形于色;跟客人交谈时,保持恰当的目光。2.男员工站立时,两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手自然交叉于背后双脚分开,与肩同宽或比肩略宽。女员工站立时,两眼正视前方,头正肩平,下颌微收,挺身收腹;两手交叉于腹前,右手搭于左手上,虎口靠拢,指尖微曲;双脚并拢或呈丁字步。站立与客人交谈时,目光停留在客人鼻眼三角区;与客人相距于60到100厘米之间;跟客人距离太近,一则侵犯客人的隐私权,二则使客人产生压力感;跟客人距离太远,一则需大

5、声说话,二则显得疏远。为客人指示方向时,拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直,指尖朝所指方向,男员工出手有力,女员工出手优雅。不可用一个手指为客人指示方向。行走时随时问候客人、上司和同事,不可左顾右盼、摇晃肩膀或低头看地;男员工足迹在方一线两侧,女员工足迹在前方一条直线上;略用脚尖力量点地,落地重心主要在脚拇指的关节上,使人觉得富有韵味和弹性。服务语言表达有技巧讲话的声音,就像乐器弹奏的乐,语调就像音乐的声调,听你的语调,客户就可以知道你的心情,以及你要表达的内容。如果声调不对,客户就不会欣赏你的音乐。仪表:1、工作时间应穿着规定的工作服。2、工

6、作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。7、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。仪容:1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。2、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤

7、更衣、勤洗手、洗澡。3、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。4、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。仪态:1.坐姿A.身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢,手自然放在盖上。双目平视、面带微笑。B.坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿。C.不可前俯后仰,摇腿跷脚,不可将腿跨在扶手或茶几上。D.在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。2.立姿A.挺

8、胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。B.双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持服务的最佳状态。C.女子站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟

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