中草药检验标准

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1、中草药检验标准编号:表1：中草药检验标准品名八角花椒胡椒小茴香肉桂甘草丁香感官指标色泽棕红或褐红色大红袍，紫红色黑胡椒表面呈黑色,白胡椒表面呈白色表面黄绿色或淡黄色外表呈灰棕色表面红棕色或灰棕色红棕至黑棕色口感具有成熟果实特有的芳香味味浓香，口感麻辣持久气芳香,味辛辣有特异香气、味微甜、辛气香浓烈,味甜气微,味甜而特殊浓烈刺激性芳香味形态要求角瓣粗短、果状肥厚，无黑果果体大小≤1100个/kg直径4-5mm，散有多数疣状突起的油点，身干呈球形,直径3.5-5毫米,具有隆起网状皱纹,顶端有细小花柱残迹,质硬两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，横切面略呈五边形呈槽状或卷筒状,

2、长30-40厘米,宽或直径3-10厘米,厚度约0.2-0.8厘米,外表稍粗糙,有不规则的细皱纹2横向突起的皮孔根呈圆柱形,长25-100厘米,直径0.6-3.5厘米干燥花蕾杂质≤0.5％无杂质无杂质≤0.6%≤1%≤1%≤1%霉变无霉变无霉变无霉变无霉变无霉变无霉变无霉变碎口率≤10％闭眼+椒籽/≤5%/////果穗梗/≤2%/////理化干燥失重≤12％≤12％≤12％≤12%≤14%≤12%≤12%酸不溶性灰份≤5%≤5%≤5%≤5%≤5%≤2%/总灰份≤10%≤10%≤10%≤10%≤10%≤7%≤7%卫生指标农残符合NY5223、GB2763规定要求重金属铅、汞、砷

3、、镉符合国家当前相关规定要求食品添加剂无熏蒸或化学工艺特殊处理，符合GB2760规定要求。编制:审核:审批: