安溪,因茶而飘香

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1、安溪，因茶而飘香姚雅丽对于茶的品鉴，我只略知皮毛。但生长于泉州，茶已渗入我生活的方方面面。泉州人遇到新朋旧雨，都会热情相邀：“有空到我家喝茶！”显见已把茶放在生活的第一位了！我的父亲、大哥每天早上起床的第一件功课就是郑重其事地泡一壶铁观音，程序严谨，正儿八经，丝毫含糊不得。当一杯杯琼浆玉液般的茶穿肠过肚后，就觉得人生通泰，心胸敞亮了。熟悉茶道的同事也这样说：忙忙碌碌的生活，因为有了铁观音，似乎有了一份气定神闲的悠然。人生最惬意的事莫过于和亲人、友人拥炉品茗，高谈阔论了……而融于我们生活的茶香茶韵，则源于那片飘香的土地——安溪。茶，是安溪最美的名字；茶，融进了安溪人的血液

2、里！茶，像国色天香的佳人，散发着无穷的魅力；茶，像意蕴悠远的诗词，含蓄幽远，氤氲着古韵新姿。人们踏香而来，醉在青山绿水间，醉在人文胜景里，醉在茶香茶韵里……在一次次品尝过安溪铁观音后，我终于有机会踏上这片土地。一路青山缀锦叠翠，逶迤而来。行走其中，幽幽的茶香轻歌般缓缓飘来。目之所及，层层叠叠的茶树像从天而降的绿绸缎，婷婷娉娉地延绵铺展。微风拂过，满山绿浪翻滚，芳香四溢。正是早春二月时，采茶姑娘翻飞的巧手、律动的身姿和清亮如水的欢笑声，飘香的茶歌，和着春天的音符，汇合成一曲曲美妙的茶都春之歌，唱醒了春天的茶山。春天的茶山，因而坠入妙不可言的甜梦里！那采摘下来的茶叶，经过一

3、番精工细作、完美包装后，真可与观音娘娘相媲美。它矜持高贵、风华绝代；它香飘四海，情连五洲。那一条遥远的海上丝绸之路，那海上鼓涨的风帆，恰似一片片晶莹的茶叶编织成的。多少岁月的漫漫远航中，茶香，消解了多少旅途的疲惫？消融了多少风浪的咸涩？它横跨海峡，是连接5骨肉亲情的红绸带；它远涉重洋，是盛开在世界各地的友谊之花。我们乘坐的车子缓缓驶进位于安溪县城关的“中国茶都”。当地文友自豪地说，茶都占地250亩，建筑面积18万平方米，拥有1800间商铺，两个交易大厅300多个交易摊位，茶香引起天下客，年交易超10亿元。站在天高云淡，气象开阔的茶都广场上，目睹着浪潮般的车来人往，我仿佛

4、置身于千帆竞发的海港上。这包罗万象的“茶业王国”有君临天下的威仪，有海纳百川的气度！许多“茶之最”都可以在这儿找到——全国最大的茶叶批发市场，全国规模最大的茶叶生产贸易基地，全国功能最齐全的集信息交流、茶文化研究、旅游为一体的茶业大观园……我像刘姥姥进大观园似的，睁大眼睛在这个偌大的园子里张望着，搜寻着。这里，每天迎来送往多少天下客商？这里，每天演绎着多少茶乡的动人故事？茶香飘万里，茶都搭彩桥！你看！熙熙攘攘的茶市，络绎不绝的茶商、游客、采风团，如风起浪涌，他们都寻香而来，踏歌而去。步入二楼，茶文化博览馆宽敞明亮，陈列的图片实物昭示着安溪茶的前世今生。安溪是名茶铁观音、

5、黄金桂的发源地，始于唐末、兴于明清、盛于当代，至今已有一千多年历史。境内戴云山脉东南延伸部分峰峦耸翠，甘泉清冽，云雾缭绕，气候湿润。得天独厚的茶叶生产条件加之悠久的种茶历史，高超的制茶技术，优良的茶叶品种，孕育了安溪这一茶叶王国。安溪的茶叶品种60多个，铁观音、黄金桂、本山、毛蟹为四大当家茶种。关于铁观音的来历，在安溪盛传着“王说”和“魏说”两种版本。“乌龙引种安溪地，观音美誉冠群芳。”迷人的传说，印证着安溪铁观音培植的悠远历史和悠长的香韵芳名。我在茶都“万壶馆”前流连。我在那三万多个古今中外的茶壶艺术长廊中浑忘了身在何处，我几乎不能呼吸，身轻如梦！5这一个个大大小小、

6、千姿百态的茶壶，像一首首音韵缭绕的古乐曲，它踏着古老的节奏，气定神闲，悠悠传唱着华夏文明的博大精深和茶文化的渊远流长！在悠扬娴雅的古乐声中，茶艺小姐婀娜多姿，款款而来，一举手一投足，轻盈柔美，婉转流畅。茶香缭绕中，飘浮着唐诗宋词般的风雅和古代仕女般的风情。我屏息凝视，眼前浮现的是“寒夜客来茶当酒”那样的场景：在薄薄的雾气里，在淡淡的香气里，主宾拥衾品茗，谈古论今，意态淡然，风神飘逸，氲氤着“纯、雅、礼、和”的茶道精神……我轻啜一口安溪乌龙茶的极品——铁观音，在袅袅萦绕的茶香里如坠仙境里，我初步有了这个曾经是福建省最大的国家级贫困县快速发展的答案——经过改革开放30年，特

7、别是中国茶都开市10年带动茶叶快速发展，经济成就令人瞩目。涉茶产值占全县生产总值近三分之一，名列全国产茶大县。靠山吃山，茶业涵盖了第一、二、三产业的诸多环节，全县108万人口中，有80万以上的人员从事与茶相关的行业，茶业已成为安溪县的一大支柱产业。原来又小又旧的县城，通过改造、拓展，现有面积16平方公里，人口18万，水域面积8平方公里，绿地230万平方米。2006年，被评为省级园林城市。这一切变化，与茶业的高速发展密不可分。安溪，因茶而飘香。难怪中国作家协会副主席、中国文学馆馆长陈建功先生来泉州时，和华侨大学的学子们座谈，得悉在座有一位大