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1、福建水产,1998年9月,第3期.NO3JOSEP.20.1998URNALOFFUJIANFISHERIES以色列的水产养殖业以色列地处亚、非、欧三大洲交叉点的沙漠地带边缘,气候干燥,降水量少,常年经受。,缺水之苦以色列人民长期同不利条件作艰苦斗争最大限度地利用珍贵的水资源和可耕地,谱写了一部农业和水产养殖业的成功史。一、鱼类养殖产量以色列的水产养殖业始于本世纪30年代中期,在经历了一段漫长的历程之后,至,。,,193年鱼产量达到了13856吨在13626吨淡水养殖鱼类产量中鲤鱼占53%杂交罗非鱼(o.auer。含x
2、o,nilooie。早)占31%,产量分别为7275吨和4230吨,其他鱼类占,.16%其中鳍鱼895吨、虹鲜鱼580吨、缝鱼545吨、杂交条纺狼妒(Moorlez、iat坛&M。,,chO7apirS)90吨目前鲤鱼仍占以色列淡水养殖产量的首位但由于罗非鱼比传统的鲤鱼越来越受到人们的欢迎,罗非鱼养殖正在得到迅速发展,其产量可望在今后的2一3年。,,中赶上和超过鲤鱼在230吨海水养殖鱼类产量中金头胡占87%产量为20吨;杂交条纹狼妒、狼妒和红拟石首鱼产量很少,合占13%。二、主要养殖方式:以色列水产养殖的主要方式有、l
3、混养为了充分利用池塘中的各种营养成分,水产养殖业者开展了多品种混养。通过混养,提高了养殖池的产量,并探索出混养品种取得最佳产量的组合方式。以色列的池塘混养品种除鲤鱼外,还有杂交罗非鱼、鳍鱼和缝鱼。当然,为协调各品种的不同营养需求,也增加了管理难度。在池塘混养的管理方面,侧重于满足主养品种的需要,而那些搭配品种的管理,则只能放在次要地位C2、多次循环用水在半干旱气候进行鱼类养殖,限制用水是首要考虑的。于是,一项与农业和养鱼业同一一收稿:19980316日期第3期韩保平摘译以色列:的水产养殖业步发:,展的多次循环用水方案迅
4、速出台在干早的夏季和初秋季节农田灌溉用水之前利用。,储水池贮存冬季的径流或人工抽提的淡水进行鱼类养殖这种方法一举两得可使水源在蒸发、流失或重新渗人地下之前得到有效利用。水源的限制也促进了集约化养鱼的发。展、3集约化养殖池塘集约化养殖经过多年实践,积累了较丰富的经验,单位面积产量有所提高,这包括在养鱼过程中开发利用肥料、采用增氧系统、配制颗粒饲料和在池面搭棚控制水温等措。,,施在进行池塘集约化养殖过程中由于受到国内市场对淡水鱼需求的限制养殖面积曾。,。一度减少后随着人口的不断增加集约化养殖生产又有所发展但这种由人口增加引
5、,起的生产发展并不能完全令人乐观缺少产品出口市场是造成池塘养殖面积普遍减少的。主要原因该国的水产养殖业从一开始就使用各类肥料,氮、磷肥主要是以过磷酸钙和硫酸按与牛、鸡粪混合使用,这一施肥方案可获得最大的施肥效果,提高初级生产力。此已成为常。,规的使用方法随着放养密度的增加以及配合饲料的大量的使用补充无机肥料已显多余,因此一般不再施肥。在池塘养鱼过程中,补充投喂的饵料起初是根据可用性和价格,多使用油饼渣和低质禾谷类,后来以配合饲料取而代之。这种配合饲料是以禾谷类为基础,添加鱼粉和大豆配制而成的,其蛋白质含量为25。,%使
6、用配合饲料后其饵料系数有了显著改观结合采用自动投饵装置,则进一步提高了饵料利用率。由于池塘生物量的增多,使池中鱼群可获得的氧气处于极度紧张状态,增加了供氧需。,,要将过去使用的各类气动增氧装置改为目前使用的叶轮式增氧机比较有效地解决了。,这一问题要密切注意池塘中的溶氧量尤其要注意在夜幕降临之际出现的预期的最低,。值以便防止日出前预期出现的缺氧现象水温是鱼类生长最重要的因素之一,在鱼类生长至商品规格的过程中,保持最适水温。,对降低生产成本有很大的作用在罗非鱼养殖中冬夏两季的极端水温是导致罗非鱼生。,长缓慢和死亡的主要原因
7、目前的池塘养殖已实施了温室与水处理相结合的改革措施有利于保持鱼类在最佳恒温条件下生长,缩短生长周期、提高放养密度,从而降低生产成。本、4新品种引进近几年来,该国的水产养殖业十分重视探索新品种开发,积极发展多品种养殖。发展鲤鱼养殖的目的主要是为国内东欧籍居民提供适合口味的鱼品,而开展罗非鱼养殖的初。,,衷则是为了控制养殖池中的病虫害然而罗非鱼作为一种食用鱼种很快受到了人们的普遍青睐,并迅速发展成为主要的养殖品种。草鱼和鳞鱼曾一度被引种养殖,但因其受欢。,,迎程度有限而渐被淘汰鱼苗科鱼类作为新品种也被引进试养但目前仅有两个
8、品种适宜于淡水养殖,且深受人们的欢迎,一是鳍鱼,二是薄唇鳍。福建水产』总期作为单养品种,较早引进试养的是虹缚鱼。在70年代,曾独占鳌头,但仅限于在冷水。,地区进行周年养殖罗氏沼虾在80年代曾出现过短暂的丰产时期最高年产量约达50。,,。吨淡水鳗鱼亦曾进行过试养但仅有少量产品未达到商业性生产规模目前又引进大,.有希望的杂交条纹狼妒它
