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《云南烟区烤烟品种K326主要化学成分特点分析(刘春奎)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第25卷第5期郑州轻工业学院学报(自然科学版)Vo.l25No.52010年10月JOURNALOFZHENGZHOUUNIVERSITYOFLIGHTINDUSTRY(NaturalScience)Oct.2010文章编号:1004-1478(2010)05-0044-05云南烟区烤烟品种K326主要化学成分特点分析11234刘春奎,王建民,李葆,焦芳婵,许自成(1.郑州轻工业学院烟草科学与工程学院,河南郑州450002;2.安徽中烟工业公司阜阳卷烟厂,安徽阜阳236020;3.云南省烟草农业科学研
2、究院,云南玉溪653100;4.河南农业大学烟草学院,河南郑州450002)摘要:对云南省主产烟区烤烟品种K326主要化学成分进行分析,并与津巴布韦烤烟化学成分进行比较.结果表明:云南烤烟K326主要化学成分总体协调,总糖含量、还原糖含量较高,总氮含量、烟碱含量、氯含量、糖碱比、氮碱比、钾氯比均较适宜,氯含量的变异系数最大,总氮含量的变异系数最小;K326烤烟不同等级间差异显著,钾含量、氯含量和钾氯比在不同等级间差异不显著,钾含量、糖碱比、钾氯比在不同地区间差异显著,其他化学成分指标在不同地区间差异不显著;K32
3、6烤烟的总糖含量、还原糖含量、钾氯比显著高于津巴布韦烤烟,其氯含量、氮碱比显著低于津巴布韦烤烟.关键词:云南烤烟;K326烤烟;化学成分中图分类号:TS411文献标志码:AAnalysisofmainchemicalcomponentsinfluecuredtobaccoleavesofcultivarK326fromYunnantobaccogrowingareas11234LIUChunkui,WANGJianmin,LIBao,JIAOFangchan,XUZicheng(1.C
4、ollegeofTobaccoSci.andEng.,ZhengzhouUniv.ofLightInd.,Zhengzhou450002,China;2.ChinaTobaccoAnhuiInd.Co.,ofFuyangCigaretteFactory,Fuyang236020,China;3.YunnanAcademyofTobaccoAgr.Sci.,Yuxi653100,China;4.CollegeofTobacco,HenanAgr.Univ.,Zhengzhou450002,China)Abstrac
5、t:MainchemicalcomponentswereanalyzedinfluecuredtobaccoleavesofcultivarK326fromYunnantobaccogrowingareas,andwerealsocomparedwithsamplesoffluecuredtobaccoleavesfromZimbabwe.TheresultsindicatedthatmainchemicalcomponentsofcultivarK326fromYunnantobaccogrowinga
6、reaswereharmoniousingenera,lthecontentsoftotalsugarandreducingsugarwerehigh,totalnitrogen,nicotine,chlorine,theratiooftotalsugartonicotine,theratiooftotalnitrogentonicotineandthera收稿日期:2010-02-01基金项目:国家烟草专卖局科技攻关项目(110200401007);中国烟草总公司云南省公司科技攻关项目(09YN002)
7、作者简介:刘春奎(1982),男,河南省方城市人,郑州轻工业学院助教,硕士,主要研究方向为烟草原料学.通信作者:许自成(1964),男,河南省汝南市人,河南农业大学教授,博士研究生导师,主要研究方向为烟草品质生态、烟草营养与烟叶质量评价.第5期刘春奎,等:云南烟区烤烟品种K326主要化学成分特点分析∀45∀tioofpotassiumtochlorineweremedium,coefficientofvariationofchlorinewasthebigges,tcoefficientofvariatio
8、noftotalnitrogenwasthesmalles.tThefluecuredtobaccoleavesofcultivarK326hadsignificantdifferenceamongdifferentgrades.Thecontentsofpotassium,chlorineandtheratioofpotassiumtochlorinedidn!tre
