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时间：2019-06-01
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1、全国鸡肉吃法大全，鸡肉拼出的中国地图对于爱吃肉的吃货来说，鸡肉一定是再熟悉不过的一种肉类了，今天我们就来盘点一下全国各地的鸡肉做法。它们都有一个共同的特点，那就是美味。广东——白切鸡三黄鸡洗干净、处理内脏，往鸡肚子里塞入葱段、姜片；然后往鸡身上浇一些料酒；然后上蒸锅蒸制，当开锅后，大约蒸三四分钟后，把鸡翻个身，再盖上盖子继续蒸两三分钟，然后关火，不要掀盖继续焖煮五分钟，蒸好以后，鸡肉切片，蘸酱吃。四川——口水鸡鸡肉洗净、切小块；用姜片、葱段和盐腌制；油锅里把花椒和葱姜爆香，滤网取出花椒和葱姜，热油倒入麻辣酱中搅拌均匀；鸡肉
2、在锅中煮十分钟，放入冷水中浸泡五分钟，摆盘淋上做好的红油，撒上葱花和花生碎即可。新疆——大盘鸡油锅里放花椒炸出香味，捞出花椒；放入白砂糖，溶解后倒入鸡肉，翻炒至鸡肉上色；呆到鸡肉表面金黄以后加入豆瓣和酱油，接着放入葱段、压扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶；翻炒三分钟后加水焖煮；加入土豆一起炖煮；收汁后加入青椒，翻炒均匀即可出锅。东北——小鸡炖蘑菇把处理干净的仔鸡切成小块儿，蘑菇洗干净；坐锅里放油，放鸡块翻炒至变色，放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀；加水煮十分钟，放入蘑菇再炖煮三十分钟即可本文作
3、者：爱健康美食
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