大白菜栽培技术

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1、大白菜栽培技术大白菜是半耐寒性植物，喜温和凉爽的气候，较耐寒，生长温度范围较宽。作为叶菜类蔬菜它具有产量高、生产成本低、耐储藏、供应期长等优点。　　1．选择品种：由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。　　2、施足基肥，高畦栽培春白菜生长期间阴雨天较多，不利于白菜生长。因此，应选择排水良好的砂质壤土，前茬作物收获

2、后，及时翻地晒白，每亩施腐熟的猪牛粪1000～1500公斤，复合肥10公斤作基肥。整地后筑成高畦，以利排水。一般畦宽1.7～2米包沟，沟深30厘米左右。定植时应选择良苗栽植，使定植后生长整齐一致。栽植株行距以20～25厘米见方为宜。　　3、适期播种：春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。　　4．适时定植：苗龄30天左右、

3、叶片数6～7片，选晴天及时定植。每亩栽3500-4500株左右，亩用种量50克。整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右。栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播两粒，播种后覆盖地膜，另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用，播种5天左右后出苗，出苗后及时破膜引苗，地膜破口处用土压牢，出苗约10天左右及时间苗定苗。苗木网站　　5、合理密植：春大白菜开展度小，叶球不大，为提高产量可适当加大密度。不管是直播的或是育苗移栽的，一畦或一垄均种植两行，行距

4、50厘米，株距35～40厘米，667平方米定植3500～4500株。移栽时，每一株白菜苗都要带土坨定植，以利缓苗。　　6、施肥管理：春季大白菜应定植在前茬没种过十字花科作物的地块。对选好的地块，在冬前要翻耕冻伐，熟化土壤。春白菜生长的季节较短，定植后管理上以促为主，一促到底。定植前施足基肥，早春化冻后，每亩施腐熟有机肥3000～4000千克，磷酸二铵20公斤，硫酸钾25公斤，或尿素15千克，磷酸二铵10千克，硫酸钾15千克，或施入三元素硫酸钾复合肥70千克。并撒施地下毒药及杀菌剂，以防地下害虫和土

5、传病害。均匀撒入田内，然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。　　春大白菜除定植前施入充足的基肥外，还应适当早施追肥。定植缓苗后追肥1次，每亩追施磷酸二铵5千克。结球前、中期再各追肥1次，每亩追施磷酸二铵10～15千克。定植缓苗后至结球前期，也可追施稀人粪尿1～2次，用量为每亩700～800千克。进入高温期后，勿施人粪，以免加剧病害的发生。　　7、定植：定植前要先行切坨(块)，以便带土定植，利于缓苗。用营养钵育苗定植，不伤根，缓苗快，成活率高，易保全苗。每畦栽2行，株距30～35厘米。　　8、浇灌管理：春

6、大白菜定植后要及时浇定植水，水量要小。2～3天再浇缓苗水，水量也不宜大。然后，中耕保墒，以防地温过分下降，影响缓苗。春大白菜栽培，其浇水的原则是前期少浇，后期多浇。前期由于地温低，浇水多，促使地温下降，不利于根系生长和发育。后期由于气温、地温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分的需要。　　春大白菜无明显蹲苗期。由于莲座期发育快，春季降雨少而蒸发量又大，因此，在生长中期不宜过多控制水分，浇水量要适中。进入结球期因气温渐高，一般每4～5天浇一水，浇水应在早晚进行。为了防止软腐病的

7、发生，切忌大水漫灌。　　9、采收春大白菜生长后期气温高，雨水多，若不及时收获容易烂球。还应避免叶球成熟过度破裂腐烂。可适当早采收上市，减少损失，增加收入。成熟后要及时陆续采收上市，否则遇到高温多雨时期，病害严重，特别是软腐病或夹心烂，容易造成严重减产。　　10、及早收获：春大白菜收获越迟，抽苔的危险越大，应仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食用品质前尽早收获。